Romantična večera na Valentinovo: od poslastica do ukrašavanja

1. hrana
2. napici
3. registracija

Sadržaj:

1. hrana
2. napici
3. registracija

Za mnoge je 14. veljače posebno vrijeme kada možete organizirati pravi praznik romantike za sebe i svoju polovicu, jer ovo Valentinovo , Da bi malo slavlje za dvoje prošlo bez trzaja, sve se mora pripremiti unaprijed: od valentine (mala karta, obično u obliku srca s izjavom o ljubavi) do romantičnog obroka u posebnom okruženju. Kako to učiniti bez vještina kuhara i dizajnera?

hrana

Romantična večera na Valentinovo drugačija od uobičajene blagdanske gozbe. U jelovnik ne smijete uključiti puno različitih jela, dovoljna su 2-3 lagana obroka koja se mogu brzo pripremiti, lako i graciozno pojesti, a ne trpjeti velike težine u želucu. Općenito, što se tiče večere za tête-à-tête, trebali biste slijediti jednostavna pravila:

1. Bolje je davati prednost poznatim jelima ili onima pripremljenim od već isprobanih proizvoda. 14. veljače nije najbolji dan za kulinarske eksperimente, jer u slučaju neuspjelih okolnosti par se može suočiti s ozbiljnom alergijom ili probavom.
2. Sve što ima kosti trebalo bi isključiti iz izbornika. Ako želite kuhati piletinu ili ribu, onda neka to bude filete koji se lako mogu rezati nožem i vilicom.
3. Također ima smisla napustiti juhu, posebno vruću. Malo ljudi uspijeva elegantno nositi žlicu zadržavajući male govore.
4. Morat ćemo se odreći proizvoda s oštrim mirisom i okusom. Omiljeni mnogi češnjak i luk nisu najbolji pratitelji romantike. Dimljena riba i začinjeni sir također su na ovom popisu. Otprilike iz istog razloga potrebno je učiniti bez kupusa.
5. A la carte jela izgledaju mnogo privlačnije, pa čak i salatu treba odmah poslužiti na dva odvojena tanjura.

Pridržavajući se ovih jednostavnih pravila, možete pripremiti poslastice koje uistinu ukrašavaju romantičnu večer i ne zahtijevaju stojeći satima za štednjakom. Prilično brzo kuhana pileća prsa pečena u pećnici (marinirana je oko 30 minuta i kuhana koliko u rukavu ili u foliji); raznovrstan kanape ; salata od cherry rajčice, kuhana prepeličja jaja i svježi krastavci itd.

napici

Što kuhati za romantičnu večeru na Valentinovo od pića? Trebam li piti alkohol? Ova pitanja mogu zabrinuti ne manje od poslastica za večer. Pa što preferirati?

1. Ako žena i muškarac nemaju ništa protiv alkohola, onda je najbolje zalihati se vinom ili šampanjcem. Crveno vino pogodno je za meso, jaja i većinu talijanskih jela (tjestenina, pizza), bijelo - za jela od ribe i povrća.
2. Draga rakija se također može smatrati dobrim izborom, ali treba je piti umjereno, a najbolje od svega u drugoj polovici večere, pa čak i nakon nje.
3. Alkoholni kokteli uvelike diverzificiraju obrok, ali ne smijete piti njihove obroke (to se prije svega odnosi na slatka pića). Najbolje ih je koristiti kao aperitiv ili za desert.
4. Protivnicima alkohola može se savjetovati sok, obična voda ili bezalkoholni kokteli.

Ako netko želi isprobati alkoholni koktel u paru, a drugi radije ostaje potpuno trijezan, tada možete napraviti piće, u jedan dio kojem je dodan alkoholni sastojak, ali u drugom. Na primjer, "Jaguar": uzima se 1/4 žlice za pola šalice limunade. leda i 50 ml soka od citrusa ili banane. Svi sastojci se miješaju u shakeru, a votka (20 ml) i voćni liker (20 ml) dodati će stupnjeve.

registracija

Opremanje potrebnim proizvodima i pripremanje poslastica potrebno je izračunati vrijeme tako da ostane i za ukrašavanje posuđa i stola, jer je samo pola bitke za pripremu romantične večere za Valentinovo.

1. Srca. Sve što se može napraviti u obliku srca, potrebno je pripremiti na ovaj način. Čak će i jednostavni sendviči postati posebni ako kruh narežete rezačem kolačića. Najbolje je takve komade ukrasiti nečim crvenim, na primjer, kavijarom.
2. Crvena boja. Vjeruje se da je crvena boja strasti i ljubavi, pa će biti prikladna na stolu. Međutim, sve se ne smije raditi crvenom bojom. Na bijelom stolnjaku ili posudama iste sjene možete napraviti razbacane latice ruža.

   

3. Porcija snack. Ako se priprema za večer salata bez majoneze tada se može poslužiti u visokim čašama, a umak zasebno staviti na stol. Salate od lisnatih salata najbolje je odmah kuhati na tanjuru, a sastojke izliti u oblik. Može se napraviti ručno izrezom na sredini plastične boce. A za složenije oblike (na primjer srce) koristite foliju.
4. Desert. Najbolje je poslužiti desert na zasebnom tanjuru. Rezanje komada iz velike torte u sredini stola neprikladno je za romantičnu večer. Torte, kolači itd. Pospite šećerom u prahu, a lagani sladoled možete preliti džemom od crvenih bobica.

   

5. Svijeće. Svijeće - neizostavan atribut večere zajedno 14. veljače. Samo morate odabrati one koji neće ometati razgovor. Najprikladnija opcija - plutajući svijeće u maloj ravnoj vazi na sredini stola, možete baciti nekoliko latica ruža u vodu.

I ne samo ono što će biti na stolu, to bi se trebalo ispasti savršeno. Za to je potrebna i odgovarajuća atmosfera: čistoća, red, tiho sviranje glazbe i prigušena svjetla. Međutim, ne zaboravite da je svaki par jedinstven i da svi imaju različite ukuse, tako da sva pravila mogu biti samo preporuke. Trebate se usredotočiti na ukus svojih polovica i svojih.