Безалкогольні коктейлі - прості і дитячі рецепти в домашніх умовах

1. Безалкогольний молочний коктейль
2. Безалкогольний коктейль «Джміль» - рецепт
3. Безалкогольний коктейль «Маргарита»
4. Безалкогольний коктейль «Доброго ранку»
5. М'ятний безалкогольний коктейль
6. Безалкогольний коктейль «Ширлі Темпл»
7. Безалкогольний коктейль «Світлофор»
8. Безалкогольний коктейль «Веселка»
9. Безалкогольний коктейль «Піна колада»
10. Безалкогольний коктейль «Мохіто» - рецепт
11. Безалкогольний коктейль «Блакитна лагуна» - рецепт

Останнім часом стають все більш затребуваними безалкогольні коктейлі, побалувати себе якими не проти і дорослі, і діти. Ефектно оформлений і прикрашений для подачі смачний напій стане ідеальним супроводом дитячих свят або дорослих вечірок, порадувавши тих, хто не вживає алкоголь.

Безалкогольні коктейлі, рецепти яких можуть бути як простими і лаконічними, так і багатокомпонентними і вигадливими, можна легко приготувати своїми руками в домашніх умовах.

1. Для виконання безлічі версій приготування напою знадобиться блендер або міксер, а в деяких випадках шейкер і інші барні пристосування.
2. Щоб зовнішній вигляд напою, як і його смак, не поступався ресторанним аналогам, необхідно подбати про наявність елементів декору для подачі пиття. Як мінімум знадобляться спеціальні коктейльні трубочки, декоративні парасольки, шпажки для фруктів і інші кулінарні дрібниці.
3. Безалкогольні коктейлі, як і алкогольні, готуються в більшості своїй шляхом змішування компонентів відповідно до вимог рецепта або заповнення судини шарами складових.
4. При бажанні можна сміливо експериментувати, доповнюючи класичний склад іншими компонентами і створюючи свій унікальний рецепт.

Безалкогольний молочний коктейль

Щоб приготувати смачні і повітряні молочні безалкогольні коктейлі в домашніх умовах, знадобиться потужний блендер, здатний за лічені секунди або хвилини перетворити набір складових в повітряний і неймовірно ласий напій. Особливо люблять подібне ласощі діти, і ні за що не відмовляються від апетитного келиха, навіть якщо негативно ставляться до молока.

Складові:

• молоко - 100 мл;
• морозиво - 100 г;
• сироп шоколадний, ягідний, фруктовий (за бажанням) - 15 мл.

приготування

1. Наливають в ємність блендера добре охолоджене молоко.
2. Вливають за бажанням сироп, який можна замінити бананом, жменею ягід або іншими відповідними компонентами.
3. Збивають складові хвилину.
4. Додають скибочки морозива, пробивають суміш до однорідності і пишності пару хвилин.
5. Розливають напій по келихах і відразу подають.

Безалкогольний коктейль «Джміль» - рецепт

Безалкогольний коктейль «Джміль» в оригіналі готується з натурально звареним еспресо, який можна замінити розчинною напоєм або зробленим без кофеїну. Щоб шари не змішувалися, створюючи ефектний зовнішній вигляд, келих наповнюють доверху колотим льодом, а наливають апельсиновий сік і кава потроху за допомогою барной ложки, повільно спускаючи по ній рідкі складові.

Складові:

• еспресо - 50 мл;
• апельсиновий сік - 100 мл;
• сироп карамельний - 15 мл;
• колотий лід - 200 г;
• часточки апельсина для подачі.

приготування

1. Заповнюють високий келих льодом.
2. Вливають сироп, а потім апельсиновий сік і кава.
3. Декорують напій часточками апельсина і подають, як і всі безалкогольні коктейлі, з коктейльної трубочкою.

Безалкогольний коктейль «Маргарита»

Оригінальні смачні безалкогольні коктейлі при правильному приготуванні можуть бути максимально схожі з популярними алкогольними аналогами, що дозволить шанувальникам подібних напоїв насолоджуватися улюбленим смаком без негативних наслідків, пов'язаних з вживанням алкоголю. Прославлену «Маргариту» готують в даному випадку не з текілою, а з сиропом агави, яка додасть потрібні смакові ноти.

Складові:

• апельсиновий сік - 4 склянки;
• вода - 0,5 склянки;
• цукор - 2 ст. ложки;
• лимонний сік - 0,5 склянки;
• сироп агави - 0,25 склянки;
• цедра лимона - 2 ст. ложки;
• цедра лайма - 1 ст. ложка;
• сіль - 2 ст. ложки;
• часточки лайма для подачі.

приготування

1. Спочатку декорують склянки, зануривши край судин в воду, а потім зануривши їх в суміш з солі, цедри лимона і лайма.
2. Нагрівають воду з цукром до розчинення кристалів, остуджують.
3. Віджимають потрібну кількість лимонного і апельсинового соку, охолоджують, змішують з сиропом агави, солодкою водою.
4. Добре перемішують компоненти, розливають коктейль по келихах, доповнюють часточками лайма.

Безалкогольний коктейль «Доброго ранку»

Правильно приготовані корисні і смачні безалкогольні коктейлі в домашніх умовах можуть стати чудовим доповненням до сніданку. Використовуючи в якості базових складових поживні молочні продукти, свіжі фрукти і ягоди, можна бути впевненим в тому, що подібна трапеза якісно наситить організм, зарядить енергією і наповнить потрібними вітамінами і елементами.

Складові:

• сир - 2 ст. ложки;
• молоко - 1,5 склянки;
• банан - 1 шт .;
• малина, полуниця, інші ягоди - 100 г;
• мед - 2 ч. ложки або по смаку;
• пластівці вівсяні - 2 ст. ложки.

приготування

1. У блендері подрібнюють спочатку пластівці.
2. Закладають скибочки банана, ягоди, сир, знову подрібнюють.
3. Вливаю мед і молоко, збивають складові ретельно.
4. Розливають найсмачніший безалкогольний коктейль по келихах і подають до сніданку дорослим і дітям.

М'ятний безалкогольний коктейль

Приготувати безалкогольні коктейлі вдома можна з найпростіших і доступних компонентів, отримуючи в результаті відмінні смакові характеристики пиття. Прекрасно освіжить, вгамує спрагу і підбадьорить напій, приготований з м'яти з додаванням лимона і імбирного кореня. В якості підсолоджувача можна додати мед або будь-який відповідний сироп.

Складові:

• вода - 1 л;
• лимон - 1 шт .;
• м'ята свіжа - 1 пучок;
• імбирний корінь - 40 г або по смаку;
• мед, лід.

приготування

1. Нарізають ошпарений окропом лимон часточками, додають м'яту, розтирають товкачем.
2. Додають нарізану кружальцями імбир, вливають окріп, залишають напій до охолодження.
3. Підсолоджують коктейль за смаком, розливають по келихах і подають, додавши лід.

Безалкогольний коктейль «Ширлі Темпл»

Наступний варіант ідеальний для тих, хто підшукує прості безалкогольні коктейлі для дитячого свята. Подбавши заздалегідь про наявність базових складових, залишиться тільки змішати такі в келихах, відмірявши потрібну їх кількість. Розлитий по келихах напій прикрашають елементами декору відповідними тематиці свята.

Складові:

• імбирний ель - 180 мл;
• апельсиновий сік - 80 мл;
• гранатовий сироп Гренадін - 20 мл;
• коктейльні вишеньки, часточки лимона, лід за бажанням.

приготування

1. У келих за бажанням закладають кубики льоду.
2. Наливають Гренадін, апельсиновий сік і імбирний ель.
3. Як і всі безалкогольні дитячі коктейлі , Ефектно прикрашають напій і подають.

Безалкогольний коктейль «Світлофор»

Приготований за наступним рецептом безалкогольний коктейль з апельсиновим соком - яскраве і вражаюче ефектне доповнення будь-якого свята. Напій не тільки порадує відмінним смаком, але і підніме настрій оригінальним зовнішнім виглядом. Як верхній шар можна використовувати тархун або змішати 100 мл персикового соку з безалкогольним сиропом Блю Кюрасао.

Складові:

• малиновий сироп - 100 г;
• апельсиновий сік - 100 мл;
• тархун - 100 мл;
• часточки апельсина, лимона або ківі для декору.

приготування

1. На дно келиха наливають малиновий сироп.
2. По лезу ножа або барной ложці спускають цівкою другим шаром апельсиновий сік.
3. Акуратно тим же способом доливають газований тархун, декорують келихи фруктами і подають.

Безалкогольний коктейль «Веселка»

Безалкогольні коктейлі в домашніх умовах, рецепти яких припускають оформлення напою шарами, максимально підійдуть для вечірок та дитячих свят. Ще одна ефектна версія пиття - коктейль «Веселка», вражаючий зовнішнім виглядом і вишуканим смаком. Пити ласощі слід, піднімаючи трубочку, щоб всі верстви змішалися в одному ковтку.

Складові:

• спрайт - 100 мл;
• апельсиновий і персиковий сік - по 70 мл;
• сироп Гренадін - 10 мл;
• сироп Блю Кюрасао - 5 мл.

приготування

1. Наливають в келих Гренадіни.
2. Змішують соки, доливають акуратно другим шаром, спускаючи по барній ложці або ножа.
3. З'єднують спрайт і Блю Кюрасао наливають в келих третім шаром.
4. Доповнюють напій трубочкою і подають.

Безалкогольний коктейль «Піна колада»

безалкогольний коктейль «Піна колада» , Спосіб приготування якого відрізняється від алкогольної версії тільки відсутністю рому, стане ідеальним рішенням як для дорослої «Безградусні» вечірки, так і для дитячого свята. Свіжий ананас в рецепті можна замінити порцією консервованого або ананасовим соком.

Складові:

• ананас - 1 шт .;
• кокосове молоко або вершки - 50 мл;
• цукрова пудра - 10 г;
• лід - 150 г.

приготування

1. З ананаса віджимають сік або перемелюють в блендері консервований фрукт.
2. Додають молоко, пудру, лід і збивають все в пристрої до однорідності і пишності.
3. Переливають коктейль в келихи, декорують скибочкою ананаса і подають.

Безалкогольний коктейль «Мохіто» - рецепт

Вивчаючи безалкогольні смачні коктейлі і підбираючи версію для виконання, одним з перших слід приготувати популярний освіжаючий «Мохіто». Ідеальне поєднання м'яти з лаймом буде підкреслено нотами тростинного цукру і створить воістину царський напій, який сподобається і дорослим і дітям.

Складові:

• лайм - 1 шт .;
• свіжа м'ята - 20 г;
• цукор тростинний - 10 г;
• содова або спрайт - 300 мл;
• кубики льоду.

приготування

1. Розрізають лайм навпіл, віджимають сік за допомогою преса для цитрусових, розливають по келихах.
2. Кидають тростинний цукор, злегка розім'яті листя м'яти, кубики льоду.
3. Заливають складові содової або спрайтом.
4. декорують безалкогольний коктейль «Мохіто» часточками лайма і подають.

Безалкогольний коктейль «Блакитна лагуна» - рецепт

Екзотичний зовнішній вигляд отриманого шляхом приготування за таким рецептом коктейлю створить морське настрій, а приголомшливий освіжаючий смак викличе найпозитивніші емоції. Переважно використовувати свіжовичавлений ананасовий сік, але через брак можна взяти і якісний консервований.

Складові:

• спрайт - 100 мл;
• лайм і лимон - по 2 часточки;
• ананасовий сік - 50 мл;
• лимонний сік - 30 мл;
• сироп Блю Кюрасао - 30 мл;
• кубики льоду.

приготування

1. У келих закладають 5-6 кубиків льоду.
2. Вливають лимонний і ананасовий сік.
3. Наступним додають сироп, а потім спрайт.
4. Добре перемішують безалкогольний коктейль «Блакитна лагуна» доповнюють лимоном і лаймом.