- 1. Англія - Різдвяний пудинг
- 2. Америка - Запечена індичка
- 3. Східна Європа
- 4. Італія - котекіно
- 5. Японія
- 6. Франція
- 7. Мексика
У різних країнах готують своє особливе блюдо на новорічні та різдвяні свята. У Росії, як всі пам'ятають з улюбленого фільму, це заливна риба, а також салат «Олів'є». У Фінляндії - це запечена в панірувальних сухарях шинка. А що готують в інших країнах зараз будемо розбиратися!
1. Англія - Різдвяний пудинг
В Англії на Різдво обов'язково готують пудинг. У колишні часи він зовсім не був солодким, його готували на водяній бані з борошна, хлібних крихт, яєць, жиру, вершків і спецій. Деякі й донині готують різдвяне частування по старим рецептом.
Ми ж тобі пропонуємо зробити свій новорічний десерт в англійському стилі, який називається «Червона шапочка». рецепт дуже простий, скористайся ним, і у тебе все вийде!
2. Америка - Запечена індичка
Традиційним блюдом на Різдво в Сполучених штатах Америки, безумовно, є запечена індичка. Зазвичай її подають під журавлинним соусом і фарширують в залежності від смаків сім'ї. Це можуть бути яблука, різні овочі, хліб, спеції і прянощі, гриби і зелень.
3. Східна Європа
У країнах Східної Європи напередодні Різдва прийнято готувати страви без м'яса, оскільки до цього прийнято тримати різдвяний піст. Традиційними різдвяними стравами в Чехії є смажений короп і картопляний салат. Також прийнято готувати різні різдвяні печива, які лунають гостям. Якщо ти за правильне харчування і здоровий спосіб життя, то можна скористатися порадою друзів зі Східної Європи і виключити жирну їжу з святкового меню.
джерело: Що їдять на Різдво в різних країнах?
4. Італія - котекіно
Котекіно - це жирна і пряна італійська ковбаса, яка виготовляється зі свинячої шийки, частин голови, деякої кількості свинячого м'яса і шкварок.
Таку ковбаску спеціально готують для різдвяного столу і подають гарячою, у великій нарізці з гарніром у вигляді пюре з картоплі, сочевиці або з квасолею.
5. Японія
В останній вечір старого року (омісока) вся родина за традицією збирається на вечірню трапезу, щоб проводити старий рік. Прийнято є тонку і довгу соба - локшину з гречаної муки, яка символізує довголіття і благополуччя всього сімейства.
джерело: Новий рік в Японії
6. Франція
Французи вважають за краще прикрашати святковий стіл такими стравами, як гусяча або качина печінка, копчений лосось, смажена качка, гусак або індичка з каштанами. На десерт зазвичай подають традиційний різдвяний торт Бюш-де-Ноель з шоколадним або горіховим смаком, який зроблений у вигляді поліна.
джерело: Що їдять на Різдво в різних країнах?
7. Мексика
На Новий рік мексиканці воліє запікати молодого поросяти, якого подають з гарніром з рису, запеченим в духовці з чорною квасолею і солодким перцем. На десерт готують випічку з кукурудзяної муки.
У Росії новорічні свята не обходяться без улюбленого салату «Олів'є» і заливний риби, як ми говорили раніше. Однак, щоб урізноманітнити свій стіл, ми пропонуємо тобі ознайомитися з закусками, про які ми розповідали в попередній статті .
Ми бажаємо щастя в новому 2016 році всім нашим читачам, нехай ваші бажання збуваються!
Ще більше новорічних статей ти знайдеш в нашому розділі «Блог»
