Білий ром Бакарді - це один з найпоширеніших коктейльних інгредієнтів. Створений він був в 1862 році на Кубі основоположником нинішньої алкогольної імперії Bacardi.
Тростинний спирт, призначений для напою, піддається спеціальній вугільної фільтрації, а потім близько півтора років витримується в особливих діжках виконаних вручну з білого американського дуба. Після цього, отриманий продукт, для повернення йому прозорості, знову фільтрується через вугільний порошок і розбавляється водою до фортеці 40 градусів (в Америці) або 37,5 (в Європі). Завдяки використанню вищезгаданої технології, смак Бакарді суперіор стає досить м'яким і, якщо можна так висловитися, цивілізованим. Крім того, напій набуває характерного гармонійний аромат, в якому вгадуються відтінки ванілі, тропічних фруктів і мигдалю.
Крім того, нас цікавить ром з незмінним успіхом можна використовувати при приготуванні найпростіших міксів. В цьому випадку, його змішують з різноманітними безалкогольними напоями: содової водою, колою, фруктовими і ягідними соками або навіть кокосовим молоком. Хоча, також можливі і алкогольні варіанти. З цією метою варто використовувати вермути або солодкі лікери.
Готуючи мікс, важливо пам'ятати про пропорції. Зазвичай на одну частку рома доводиться дві частки другої складової. Але якщо ви віддаєте перевагу напої середньої міцності, можете сміливо керуватися формулою «50 на 50».
В принципі, охолоджений білий ром допустимо вживати і як аперитив. Таким чином, кілька рядків варто приділити питанню: «з чим пити бакарді суперіор». Відмінною легкою закускою до Ромового аперитиву стануть канапе з ікрою, морепродуктами або нежирної м'ясною нарізкою. Також не слід відмовлятися від сиру і наслідках фруктів. Ну, і якщо ви жадаєте справжнього піратського шику, то вам не обійтися без кружечків апельсина, присипаних меленою корицею.
Ні в якому разі не можна плутати ром бакарді суперіор з напоєм від тієї ж фірми - бакарді резерву суперіор 8 років. Останній є ромом екстра-класу. Очеретяні спирти, присутні в цьому філігранному купажі, мають термін витримки від восьми до дванадцяти років.
Відповідно, цей елітарний напій не повинен стояти навіть поруч з коктейльних підносом. Всього ж натюрель, тільки у вигляді дижестива і тільки під кубинські сигари.
Світлий ром від Бакарді, в першу чергу, використовується для складання численних коктейлів. Як правило, вони витримуються в тропічному стилі і покликані будити спогади про відпустку, проведену на сонячних Карибах (або, принаймні, породжувати приємні мрії про подібний времяпрепровождении).
Знайшли помилку або є що додати? Виділіть текст і натисніть CTRL + ENTER або натисніть сюди . Спасибі за ваш внесок у розвиток сайту!
Знайшли помилку або є що додати?