В інтернет-магазині побутової техніки «Сокіл» ви зможете вибрати для себе практично будь-яку техніку для кухні і купити блендер який допоможе вам у приготуванні напоїв, соусів та інших смачних страв. 
До рецептом
Апельсин вважається гібридом двох древніх плодів: мандарина і помело. У м'ясі індички, як і в іншої птиці, менше холестерину, ніж в яловичині і багатьох інших видах м'яса.
В Америці індичка займає почесне місце на столі під час Різдва і Дня Подяки. Найсвятковішим рецептом є індичка з апельсинами. Запах цитрусових, апетитна золотава скоринка, ніжний і яскравий смак м'яса, сподобається будь-кому. До того ж м'ясо індички не містить жиру і є дієтичним. Кожна господиня хоче не тільки цим займатися, але і за собою дивитися і доглядати. Адже якщо не порадуєш себе то ніхто цього не зробить. Саме з цього потрібно їсти дієтичну їжу щоб добре виглядати, і відвідувати магазин оригінальної парфумерії щоб смачно пахнути. Настійно рекомендую всім спробувати, і ви будете приємно здивовані, якістю і цінами продукції. Маринувати м'ясо слід заздалегідь. Давши просочитися маринаду в м'ясо, воно стане смачніше і соковитіше. Тримати в маринаді індичку слід 2 години. В Америці м'ясо індички використовують найчастіше. З нього роблять сендвічі , Готують салати і супи. Запікати індичку слід на середньому вогні, щоб запобігти підгоряння спинки птиці.
Не забувайте поливати індичку соком під час приготування. Ця процедура допоможе вам добитися рівномірної золотистої скоринки.
Для додання яскравого аромату і соковитості м'яса в індичку з апельсинами додається вино. Найкраще підійде сухий херес. Але якщо у вас немає можливості придбати даний сорт вина, то підійде будь-яке інше сухе вино. Ні в якому разі не купуйте вина солодких сортів. Якщо додати в індичку такий напій, м'ясо втратить свій смак, може підгоріти за рахунок виділяється цукру.
Коли ви готуєте індичку не слід змінювати температуру приготування. Для рівномірного приготування м'яса температура повинна бути стабільною, інакше ви ризикуєте одержати не пропечённий продукт.
Абрикосове варення зробить блюдо оригінальним, додасть незвичайну родзинку в смаку. Якщо ви хочете зробити страву більш пряним, додайте до смаку не тільки чорний перець, але і суміш з рожевого, білого, зеленого і червоного перцю. Якщо ви хочете добитися більш яскравого цитрусового смаку, вичавите сік одного апельсина і полийте їм перед приготуванням індичку. При подачі прикрасьте блюдо кружечками апельсинів, ягодою журавлини і гілочками розмарину .
Оформлена в такому стилі індичка стане головною прикрасою новорічного столу. Рецепт приготування індички з апельсинами дуже простий. Він не вимагає величезних витрат і сил. Свинячі реберця під банановим соусом також здивують ваших гостей незвичайним новим смаком.
Для приготування потрібно (з розрахунку на 8 порцій):
- 2 ст. л. борошна;
- 2 апельсина;
- 1 тушка індички;
- 0,5 л курячого бульйону;
- 2 ст. л. абрикосового варення;
- 3 ст. л. білого вина або (сухий херес);
- сіль за смаком;
- спеції за смаком.
- Апельсини очистити і один фрукт нарізати кружечками.
- Індичку вимити, обсушити, посолити, поперчити, натерти зовні і всередині шкіркою апельсина.
- Підняти шкірку індички і вкласти один гурток апельсина.
- Другий фрукт розрізати на 4 частини і покласти всередину індички.
- Скріпити краю індички, зв'язати ниткою крильця і ніжки індички.
- Викласти індичку в форму для запікання, накрити фольгою і запікати в духовці при температурі 180 ° C 3,5-4 години, періодично поливаючи соком.
- Через 90 хвилин приготування зняти з індички фольгу і продовжити приготування.
- Для соусу довести до кипіння бульйон, вино і варення.
- Додати в соус борошно, сіль, спеції.
- Подавати соус до готової індички.
готово. Загальний час приготування страви 5 годин
Традиційна страва Америки
