07.04.2017
Непідготовленому покупцеві складно вибрати хороший вірменський коньяк. У цій статті ми допоможемо розібратися, за якими критеріями варто вибирати. Звичайно, можна орієнтуватися на бренд, але вірменські коньяки часто підробляють. Тому ми пояснимо, як викрити підробку. Втім, найпростіший спосіб убезпечити себе від контрафакту - це зробити покупку в мережі «Калейдоскоп напоїв світу». Але навик все ж корисний, тому почнемо з нього.
Як визначити справжність вірменського коньяку
Для прикладу, візьмемо з полиці пляшку «Арарату». Багато про що в якості коньяку можна зрозуміти, тільки подивившись на нього.
1. Перша порада універсальний - різко переверніть пляшку. Коньяк - це алкоголь з високою щільністю, він не повинен стікати. Він повинен як би різко відокремитися від денця. Далі дивимося (конкретно з Араратом подивитися не вийде, адже пляшка непрозора, але в інших випадках знадобиться), як спливають бульбашки повітря. Спочатку повинні піти великі бульбашки, потім подрібніше. Якщо так і відбувається, значить щільність напою правильна. 2. Зовнішній стан пляшки. Цей фактор важливіше, ніж здається. Якщо поставка офіційна і дотримані умови доставки, пляшка буде, як нова. В іншому випадку, є привід задуматися. 3. Слідкуйте і за зовнішністю пляшки, вона повинна бути матово зеленої, приємною на дотик. Ковпачок повинен бути з логотипом, поверх нього - наклейка з голограмою. На дні пляшки видавлена напис «Ararat». 4. Етикетка повинна містити назву виробника (Great Valley), необхідні пояснення про коньяк, його походження та ін., Причому російською та вірменською мовами.Будьте уважні і оглядайте пляшку, якщо в чомусь сумніваєтеся. У загальному і цілому, спостерігайте за упаковкою та маркуванням, якщо вони зроблені недбало, значить, щось не так.
Як дегустувати вірменський коньяк
Але нехай ви купили коньяк і не впевнені в його якості. Давайте проведемо невелику дегустацію і спробуємо встановити, наскільки хороший вірменський коньяк вам дістався: • Візьміть келих форми «тюльпан» і повільно влийте в нього коньяк, по краю. Температура напою не повинна бути більше 20 градусів, а й занадто охолоджувати напій не варто. Якщо коньяк занадто холодний, почекайте, зігрійте келих в руці. • Несильно прикладіть палець зі зворотного боку келиха. Якщо відбиток пальця різниться без проблем - це хороший показник. • Починаємо обертати келих навколо осі (при цьому його потрібно трохи нахиляти), стежимо за тим, як стікають краплі. Вони повинні стікати повільно, залишати рівні сліди з окремими краплями.
Визначаємо вік напою по швидкості стікання крапель коньяку по стінках келиха: • 5 секунд - від п'яти до восьми років; • 15 секунд - близько 20 років; • Більше 20 секунд - 50 років і вище.
У нашому каталозі можна забронювати вибрати та забронювати вірменський коньяк в зручному для вас магазині.
