Вірменський коньяк «Арарат», види коньяку 4.00 / 5 (80.00%) 5
Початок коньячного виробництва в Вірменії було засновано купцем Нарсесом Таіряном в 1887 році. Він впровадив на своєму заводі класичну французьку технологію отримання спирту.
Нарсес Таірян створював свій завод спільно зі своїм кузеном, досвідченим виноробом Василем Таїровим.
За чверть століття їх вірменський коньяк досяг міжнародного визнання.
У 1899 році успішне підприємство перейшло до російського товариству «Шустов і сини», які, реконструювали завод за останнім словом техніки і найняли досвідчених фахівців, одним з яких став видатний технолог Мкртич Мусінянц, який став беззмінним керівником заводу, а також автором першого вірменського марочного коньяку «Фінь-Шампань Відбірний» (1902). Саме цей коньяк на виставці у Франції, завоював звання «Постачальника двору Його Імператорської Величності».
Завод досить успішно пережив роки революції, не втративши свої спирти, але все ж завод націоналізували. У 1923 році разом з іншими компаніями виробляють алкоголь увійшов в трест «АРАРАТ».
Серйозні досягнення вірменського коньяку в період Радянського союзу пов'язані з ім'ям Маркара Седракян, який в цей період створив такі коньяки, як Ахтамар, Наірі, Двин.
У 1953 році з'явилася нова будівля у Єреванського Коньячного Заводу, що дало новий поштовх в розвитку коньячного заводу.
У 1998 році Єреванський Коньячний Завод увійшов до складу компанії Pernod Ricard Group, світового лідера у виробництві алкогольної продукції преміум-класу.
Види вірменських коньяків «Арарат»
Арарат три зірки - трирічний ординарний коньяк «Арарат», є найбільш молодим в лінійці «Арарату». Має живий і пряний аромат квітів плодових дерев, і досить інтенсивний смак з нотками випічки.
Арарат п'ять зірок - п'ятирічний ординарний коньяк Арарат, один з найбільш поширених коньяків даної марки. Даний коньяк має аромат стиглої сливи, а так само нотки солодкого персик, і делікатний смак з відтінком чорної смородини.
Арарат «Ані» - являє собою шестирічний витриманий коньяк. Даний коньяк відкриває гаму марочних витриманих коньяків Арарат. В ароматі коньяку відчуваються сонячні цитрусові, в насиченому округлому смаку відчуваються нотки сушеного інжиру і солодкого мигдалю. Цей коньяк названий на честь столиці середньовічної Вірменії. На упаковці коньяку «Ані» зображений символ царської династії Багратіди - барс.
Арарат "Добірна» - семирічний коньяк, нащадок першого вірменського марочного коньяку, який був створений ще в 1902 році. Коньяк відрізняється складним і багаторазовим купажем, а так само з легким ароматом апельсинової кірки, тривалим смаком з нотками карамелі і гіркого мигдалю.
Арарат "Ахтамар» - десятирічний коньяк, який вважають найбільш емоційним коньяком. У букеті переважають нотки чорносливу, які доповнюються відтінками волоського горіха і бджолиного воску. На створення цього коньяку майстрів Єреванського Коньячного Заводу надихнула стародавня Вірменська легенда про кохання принцеси Тамар до відважному юнакові, підкоряв заради неї щоночі суворі води озера Ван.
Арарат "Васпуракан» - п'ятнадцятирічний коньяк, який відкриває гаму старих коньяків Арарат. Букет цього коньяку відрізняється гармонійністю поєднання кавово-деревного і пряного аромату і м'якого, делікатного смаку, з вираженою солодкістю вірменських сухофруктів. Коньяк був названий на честь батьківщини майстра - історичного князівства Великої Вірменії.
Арарат "Наірі» - двадцятирічний коньяк, який в гамі коньяків Арарат відрізняється найбільш складним і найбільш глибоким. До складу букета входять збалансовані пряні відтінки кедрових горіхів, солодкість меду і запашний перець. Коньяк названий на честь народу Наірі, який населяв царство Урарту.
Арарат "Двин» - дана марка коньяку відноситься до колекційним. Цей коньяк відрізняється характерним деревно-димним ароматом, який отриманий завдяки додатковій витримки в дубових бочках. В ароматі відчувається запах сигари з відтінками гвоздики, в смаку відчувається солодкуватий лісовий горіх. Фортеця цього коньяку, на відміну від попередніх більш 40% і становить 50%. Вперше цей коньяк був створений в 1945 році, і названий на честь середньовічної вірменської столиці - Двин.
Арарат "Вірменія" - 10-річний купаж, фортецею 45% є перлиною «Арарату». Арарат "Вірменія" являє собою ексклюзивний колекційний коньяк, який відрізняється глибоким кольором червоного дерева. В ароматі відчуваються нотки шоколаду і кориці з цитрусом, в смаку відчувається округлий смак дубової прянощі.
Арарат 25 - двадцятирічний купаж, створений з авторських купажів гами Арарат. Характеризується багатогранним смаком, з відтінками гіркого шоколаду, підсмаженого хліба і солодкістю родзинок. Коньяк створений на честь 25-річчя незалежності Республіки Вірменія.
Арарат "Еребуні" - являє собою 30-річний коньяк, який відрізняється вишуканим ароматом, і оксамитовим смаком. В ароматі відчуваються сухофрукти, які поєднуються з підсмаженою фундуком, в смаку відчувається приємна терпкість дуба, разом з абрикосом і чорносливом. Даний коньяк є найбільш цінним коньяком гами Арарату. Коньяк носить ім'я стародавньої фортеці Еребуні, яка була побудована ще в 782 році до нашої ери за наказом царя Аргишти I.
На жаль коньяки «Арарат» досить часто є жертвами шахраїв, які намагаються підробити їх продукцію. Про те, як відрізнити оригінальний коньяк «Арарат» від підробки можна дізнатися по такими ознаками.
