Оптові постачальники риби

1. Класифікація оптових постачальників риби
2. Налагодити бізнес оптової поставки риби

Торгівля рибою і морепродуктами в країні знаходиться на високому рівні. Це пов'язано безпосередньо з тим, що більшість людей переходить на правильне харчування. Отже, м'ясні страви замінюються рибними. На цьому тлі зростають обсяги в сегменті.

Оптові постачальники риби можуть надавати свої послуги як по окремих видах, так і в комплексі. Сегмент російського ринку на сьогоднішній день розподіляється наступним чином.

З діаграми видно, що споживачі найчастіше купують рибу в замороженому вигляді. Така продукція набула популярності по очевидним і закономірним причин. Люди намагаються дбати про своє здоров'я, тому вважають за краще дієтичні страви. Риба містить корисний комплекс вітамінів і амінокислот.

Це безпосередньо:

• високоякісний білок;
• омега-3 жирні кислоти;
• вітаміни Д, А, К, В;
• йод.

Торгівля цією продукцією дозволяє споживачам не тільки урізноманітнити раціон, але і правильно харчуватися.

Оптові постачальники риби на сьогоднішній день ведуть свою діяльність за наступними напрямками:

• свіжа охолоджена продукція;
• солона;
• заморожена;
• консервована.

При цьому риба може поставлятися у вигляді філе, тушки, шматочків, спинки та інших формах. Така тенденція забезпечує широке розмаїття на ринку. Слід зазначити, що деякі види продукції можуть поставлятися лише в засоленном вигляді. Це, наприклад, ікра лосося.

Класифікація оптових постачальників риби

Оптова торгівля рибою може здійснюватися різними способами, а саме по:

• регіону поставки;
• категорії продукції;
• варіанту оброблення;
• виду продукції.

Постійне розширення виробництва і збільшення обсягів продажів забезпечує стабільність на ринку, що в свою чергу робить рибний сегмент Росії більш конкурентоспроможними на міжнародній арені.

Щоб вийти на новий рівень, постачальники та виробники, причому перші дуже часто можуть виступати в ролі друге, повинні:

• забезпечити високу якість продукції, що реалізовується;
• бути конкурентоспроможними;
• мати вигідну для дистриб'юторів, а, отже, і для споживачів цінову політику;
• забезпечити широке розмаїття продукції;
• постачати сировину безперервним потоком;
• завжди мати на складі повний перелік реалізованого товару;
• дотримуватися технології переробки сировини і зберігання продукції;
• мати точки продажу поруч з цехом і складом.

Активний розвиток рибного бізнесу в усіх регіонах країни сприяє розвитку сегмента на інтернаціональному рівні. По районах ринок в Росії розподіляється наступним чином.

Налагодити бізнес оптової поставки риби

Дані статистики підтверджують, що обсяги споживання рибної продукції в країні з кожним роком зростають на 1,5%. У зв'язку з цим такий бізнес вважається перспективним, але водночас складним.

Для того щоб почати займатися оптовими продажами рибної продукції, спочатку слід:

• правильно вибрати асортимент і місце;
• зареєструвати бізнес і отримати дозвіл;
• закупити обладнання для торгівлі рибою;
• грамотно і правильно скласти комерційну пропозицію.

Така продукція обов'язково повинна зберігатися в прохолодному приміщенні або спеціальному обладнанні, що гарантує її якість і свіжість. При організації бізнесу слід врахувати найважливіший фактор - оптова торгівля найвигідніше в невеликих містах і населених пунктах. Це пов'язано з високим рівнем конкуренції в мегаполісах.

Читайте інші наші статті: