Навигация
    Днепр Крым автобус Ежедневно
    У компании "Аnnainfotour" трехлетний опыт по предоставлению услуг населению по перевозке - трансферу. 5 000 клиентов ежегодно отправляются в поездку из украинских городов на полуостров Крым, благодаря

    Снижение цен на отдых в Крыму
    Создано 24.03.2014 17:32 Просмотров: 1995    В Общественной палате готовится пакет документов в Правительство, направленных на поддержание туристической отрасли Крыма. В общем-то предложения

    Отдых в Крыму-2016 "все включено": отели, санатории и пансионаты с фото и описанием услуг
    Крым является одним из самых популярных направлений туризма в России. На полуострове можно найти все, что необходимо для отдыха: ласковое море, чистые пляжи, высокие горы, бурные реки и огромный выбор

    Отдых в Крыму
    Базы отдыха в Крыму Санатории в Крыму Отели в Крыму Достопримечательности в Крыму Новости Крыма Глубоко выдаётся в Чёрное море, которым омывается с юга и запада, с востока омывается Азовским

    Отдых в Крыму в июне 2018: погода, цены, отзывы
    Полезные сведения об отдыхе в Крыму в июне: какова погода и температура моря, цены в 2018 году, куда лучше поехать с детьми, отзывы отдыхающих. Традиционно большинство людей предпочитают

    Отдых в Крыму в июле 2018: погода, цены, отзывы
    Полезная информация для тех, кто запланировал поехать на отдых в Крым в июле 2018 года: цены, погода, температура воды, отдых с детьми, отзывы туристов. Июль — любимый месяц для отдыха наших граждан,

    Крым отдых в Крыму цены 2018 без посредников
    Саки Крым   Саки, Западный Крым, расположен между курортами Евпатория и Симферополь. Крымский город-курорт Саки находится на берегу Каламитского залива в 4-5 км от открытого Черного моря. В 45 км

    Крымское землетрясение 1927 года. Описаны крымские землятресения
    Крымское землетрясение 1927 года Крымские землетрясения 1927 года и их последствия Землетрясение 26 июня 1927 года Землетрясения происходили в Крыму еще с древнейших времен, но самые

    Мобильная связь в Крыму
    Молния! Список адресов, где отключат связь в Севастополе. telecomrk публикует список адресов в г. Севастополь, где будут отключены или уже отключены базовые станции мобильной связи. Напоминаем,

    31. Присоединение Крыма к России
    Присоединение Крыма к России Впервые присоединение Крыма к России стало возможным в результате заключения Кучук-Кайнарджийского мира между Россией и Турцией в 1774 году. Большое значение присоединению

Реклама
Реклама

Гуакамоле соус з авокадо

Гуакамоле соус з авокадо - відомий на весь світ мексиканський соус. Найчастіше його їдять з кукурудзяними чіпсами начос, з нарізаними свіжими овочами, а також його можна просто намазувати на тости під час сніданку або подавати з рибними стравами. Наприклад, підійде чудовий стейк із сьомги або з форелі , Який готується за лічені хвилини, неодмінно подивіться і почитайте барвистий покроковий рецепт з фото! Я, чесно кажучи, їм його без нічого, але я і авокадо їм ложками, моє дитинство пройшло в Ізраїлі, де стиглі, чорні авокадо можна їсти цілий рік, так що це не дивно 🙂

Класичний Гуакамоле, рецепт якого я зараз розповім, дуже смачний, швидкий і легкий у приготуванні. Взагалі соус Гуакамоле - це безпрограшний варіант закуски для вечірок або домашніх посиденьок. Гуакамоле підходить і до чаю, і до пива, і до текіли. Він гострий і свіжий одночасно, а хрусткі кукурудзяні чіпси Начос підкреслюють його пікантність.

Отже, як приготувати Гуакамоле?

Основний інгредієнт Гуакамоле - авокадо. Він повинен бути дуже стиглим, щоб його м'якоть легко перетворювалася в пасту. Вибираючи авокадо, візьміть його в долоню і злегка стисніть. Він повинен бути трохи м'яким, але не сильно перезрілих, тому що м'якоть перезрілих плодів місцями чорніє. Злегка м'який - це те, що потрібно. Гострий соус Гуакамоле з авокадо - це дуже смачно!

Щоб витягти з плоду авокадо м'якоть, його потрібно розрізати гострим ножем уздовж навпіл, щоб у результаті вийшов соус з авокадо Гуакамоле (фото нижче) Щоб витягти з плоду авокадо м'якоть, його потрібно розрізати гострим ножем уздовж навпіл, щоб у результаті вийшов соус з авокадо Гуакамоле (фото нижче). В кінці злегка натисніть на ручку ножа в сторону від розрізу, і плід легко розділиться на дві частини. В одній з них залишиться кісточка. Кісточку можна також легко витягти за допомогою ножа або столової ложки, злегка підчепивши її збоку. Починаємо витягувати м'якоть авокадо. Для цього нам знадобиться глибока ємність і столова ложка. Беремо ложку і виймаємо всю м'якоть з шкірки, можна тиснути сильно, вона все одно не порветься. В результаті шкурки повинні бути повністю очищені від м'якоті авокадо і стати гладкими на дотик. До речі, я такий величезний фанат авокадо, що у мене навіть є окрема статися як швидко почистити і порізати авокадо двома способами. Обов'язково почитайте, я ділюся дуже цікавими хитрощами! 😉 Гарненько розминаємо м'якоть авокадо до однорідної пастоподібної консистенції і заливаємо соком лайма чи лимона. Він запобіжить окислення м'якоті, і вона не почне миттєво чорніти. Соус з авокадо Гуакамоле за рахунок кислоти і залишається жовто-зеленим так довго. Переходимо до овочів. Моєму помідор і ріжемо його на дуже маленькі кубики, як можна дрібніше. Теж саме робимо і з ріпчастою цибулею. Я взяла ялтинська цибуля, тому що живу в Криму. Він менш гіркий, ніж ріпчаста, відмінно підійшов до цієї страви. Кладемо помідори і цибулю до авокадной пасті. Беремо свіжу кінзу, промиваємо під проточною водою і ріжемо, знову ж таки, дуже дрібно. Також ріжемо і перець чилі, попередньо діставши з нього все насіння і прожилки, в них, до речі, найбільше гіркоти. А якщо ви не любитель дуже гострих страв, рекомендую зменшити кількість перцю. Я взяла маленький перчик пири-пири, він значно гостріше звичайного чилі, тому класти довелося менше. Складаємо всі інгредієнти в салатник. Гуакамоле соус з авокадо майже готовий! Залишилося гарненько все перемішати. Приділіть цьому процесу максимум уваги, щоб не залишилося жодної грудочки, і всі інгредієнти почали гармоніювати один з одним. Соус з авокадо Гуакамоле, рецепт якого я так детально описала, насправді, готується дуже швидко!

  1. Моєму овочі, авокадо розрізаємо навпіл, дістаємо кісточку і ложкою виймаємо м'якоть, перекладаючи в миску.
  2. Поливаємо м'якоть авокадо лаймовим соком.
  3. Дуже дрібно ріжемо помідор, ріпчаста цибуля, кінзу, перець чилі і кладемо до авокадо.
  4. Солимо до смаку і добре перемішуємо. Соус з авокадо Гуакамоле готовий до подачі!

Ще більше соусів можна знайти в розділі соуси , Особливо смачний ще один мексиканський соус Сальса Фреска ! Неодмінно подивіться і на нього, він відмінно підходить до рибі, до м'яса, до Начос і до брускетту. Готуйте з любов'ю, залишайте коментарі і пам'ятайте, що ви більш талановиті, ніж можете собі уявити, і що смачна, корисна і правильна їжа доступна кожному! Насолоджуйтеся вашої їжею! Ще більше соусів можна знайти в розділі   соуси   , Особливо смачний ще один   мексиканський соус Сальса Фреска

Отже, як приготувати Гуакамоле?
#
Пользовательское соглашение | Copyright © 2016 Все права защищены.