На телеканалі «Росія 24» вийшов випуск програми «Спеціальний репортаж», присвячений пам'яткам Азербайджану - «В гармонії гір». Російські журналісти знімали передачу про гірських районах Азербайджану в селі Хиналиг, розташованому високо в горах, в селищі Червона Слобода в кубинському районі, в Набрання, в кусарі.
На думку авторів програми, сьогоднішній Азербайджан зростає стрімко в прямому сенсі слова: бакинські хмарочоси зверхньо дивляться на Дівоча вежа, нафтові вишки і Каспійське море. Панорама з них відкривається карколомна. Але є в цій країні висоти не менше вражаючі.
Тут відчуваєш себе на вершині світу, аж дух захоплює. Зліва Каспійське море, праворуч пронизують небо гори, а внизу - глибокі ущелини і каскади водоспадів. Трохи ближче - яблуневі сади, які годують не тільки Азербайджан, а й інші країни. Все це - Кубинський район. Він розташований на самій півночі країни, на кордоні з Росією. Місто Куба заснований ще в XV столітті і був центром однойменного ханства. Зараз це райцентр з населенням 150 тисяч чоловік. Завдяки своїй дивній природі цей край став улюбленим місцем не тільки для туристів з-за кордону, але і для бакинців, яким вдається вирватися на вихідні з шаленого ритму мегаполісу. Ці місця славляться своїми водоспадами, деякі з яких досягають у висоту 80 метрів. Тут, опинившись наодинці з природою, забувши про час. Але навіть тут можна потрапити в пробку. Нещодавно тут прокладена нова дорога, яка значно спростила життя місцевих жителів - раніше дістатися сюди можна було тільки верхом.
Розташоване на висоті 2,5 км селище Хиналиг унікально. Ізольовані важкодоступними горами місцеві жителі рідко контактували з сусідами, тому і зберегли в первозданному вигляді свій древній, не схожий на сусідній мову. На ньому сьогодні в світі говорять лише близько 2 тисяч осіб, тобто тільки самі хиналигци. Але незважаючи на нечисленність на хиналигском існує своя література і поезія. За свою самобутність Хиналиг включений в список всесвітньої спадщини ЮНЕСКО. Уклад життя тут, якщо закрити очі на супутникові тарілки, залишився таким, як і сотні років тому.
За одним із переказів, Ной кинув свій якір саме тут. Так це чи ні - хто його знає. Але на легендарний ковчег житла хиналигцев схожі: і люди, і худоба в різних відсіках, але під одним дахом.
У Хиналиг майже немає вулиць, одні даху. Всі ходять буквально по стелі. Тому тут ніхто і не звертає уваги на галасливих сусідів. Над головою можуть топати або пройти навіть ціле стадо. Єдине побажання - не стрибати, тому що несподівано можна опинитися у когось в гостях. Але, правда, привітні господарі вас і так запросять, бажаючи нагодувати гостя, напоїти, розважити, надати нічліг.
Кавказька гостинність - це навіть не традиція, а спосіб життя. І в крихітному селі, і в ресторані стіл буде ломитися від страв, які вас обов'язково змусять спробувати - шашлик всіх можливих видів, свіжі овочі, коржики, зелень, чебуреки і обов'язково чай. У кожному районі свої кулінарні секрети.
Кутаб з зеленню називають Лезгинську. Деякі приправи, наприклад, добре ростуть тільки в цьому районі - кінза, цибуля, кріп. Звичайно, Кутаб, це більше зимова їжа. До речі, взимку в Хиналиг холодно. Цінне тепло зберігають килими. Тут їх називають "пци". І, звичайно, замерзнути горцу не дає знаменита лезгинка. Танець, руху якого, нагадують політ орла.
Щоб так танцювати, потрібні місяці, а то й роки, наполегливих тренувань. Але навіть їх недостатньо, якщо не зрозуміти душу цього танцю. До речі, змагання по лезгинку між сусідніми районами тут йде постійно.
Побували журналісти «Росії 24» і на каспійському узбережжі в Набрання. Візерунки, які виписують на морській гладі скутери, також неповторні, як орнаменти знаменитих азербайджанських килимів. Технологія їх виготовлення залишається такою ж, як і багато століть назад. Нестачі в покупцях не було ніколи.
На відміну від затишного Хиналиг тут до туристів давно звикли - гірське повітря в поєднанні з морськими ваннами, що може бути краще для якісного відпочинку? У Набрань приїжджають на вихідні багато бакинці. Є й росіяни, яких з кожним роком все більше. Місцеві жителі, особливо молодь, активно залучаються до турбізнес: смачно годують, поять і розважають відпочиваючих.
У Ясіма в ансамблі 9 осіб: євреї, лезгини, азербайджанці і тати. Кожен грає на різних інструментах. Критеріїв відбору немає. Єдине, що потрібно, це пристрасно любити свою справу. А чим різноманітніше колектив і культура його учасників, тим ефектніше результат. Ясіма називає свій ансамбль країною в мініатюрі, де немає дефіциту в натхненні.
Розповідає голова виконавчої влади Кубинського району Мубаріз Агаєв: «Мій перший заступник тат. У нас ніяких відмінностей немає, про це ми навіть не думаємо, тут у нас євреї живуть поруч. Червона слобода називається. Вони мої друзі".
Селище Червона Слобода - це ще одне унікальне місце на карті Кубинського району. Один ізраїльський дипломат якось сказав: «У світі є тільки два місця, де в цілковитій безпеці живуть євреї. Це Ізраїль і Червона Слобода в Азербайджані ». До приходу радянської влади селище так і називався - Єврейська слобода.
Після Другої світової війни полонені німці збудували кам'яні сходи, яка з'єднує Кубу і Червону Слободу. Місцеві люди похилого віку розповідають, з яким подивом нацисти дивилися на мешканців серця кавказьких гір євреїв, шестиконечні зірки і синагоги, які стоять тут уже сторіччя. За багато століть свого існування, а за деякими даними ранні поселенці з'явилися тут ще в I столітті, місцевим жителям вдалося зберегти неповторний колорит свого побуту. Вчора охороною традицій в руках держави. Червона Слобода була визнана центром збереження і розвитку матеріальної і духовної культури гірських євреїв не тільки в самому Азербайджані, але і в світі.
«У радянські часи ці синагоги не функціонували, - каже рабин Еліазара Насім. - Радянські власті конфіскували у громад все синагоги. Були синагоги, які вони використовували під склад сільпо або під панчішну фабрику. У 1990-і наш президент Гейдар Алієв повернув всі об'єкти, які були конфісковані за радянських часів у громади, і ми почали відроджувати, відновлювати ті синагоги, які вже були в напівзруйнованому вигляді. І до сих пір ремонт цих синагог триває ».
Ось такий іудейський острів посеред мусульманського світу. І жодного разу за всю історію у громади гірських євреїв не було конфлікту зі своїми сусідами ні на етнічної, ні на релігійному грунті. Але століття спільного проживання, звичайно, внесли деякі корективи в єврейські традиції. Наприклад, в їжі. Хоча вона і кошерна, але з горянським акцентом - баранина і обов'язково зелень.
У день, коли євреї згадують предків, в Червону слободу приїжджають з-за кордону її уродженці, навіть відомі бізнесмени, мільярдери. Сама історія їм показала, як важливо жити в світі. І тут, на території іншої держави, вони не відчувають себе в гостях, як в принципі будь-який, кому довелося побувати в Азербайджані.
У самій Червоній Слободі не думають про те, щоб повернути назву Єврейська. Вже написана нова глава, де неважливо, хто якої національності.
Окремо варто розповісти про ставлення до росіян в цих місцях. Мова Пушкіна і Лермонтова тут в пошані. "Вітаю тебе, Кавказ сивий!" - відомі рядки Лермонтова для цих місць не порожні слова. Знаменитий поет був тут, а в місті з промовистою назвою Кусари навіть і жив якийсь час.
Там зібрані предмети, які він використовував в його побуті. Це ручки, предмети з письмового столу. Люди, що приїжджають в наш музей знайомляться з цими предметами. Пам'ятник великому російському поету прикрашає двір однієї з кращих шкіл Куби, вступити в яку вважається великою удачею.
«Наша школа - чисто російська школа. Закінчивши нашу школу, наші випускники вступають до вищих навчальних закладів нашої республіки, набравши високі бали, - розповідає директор школи №3 Сара Мамедова. - Вони надходять в найпрестижніші університети Азербайджанської республіки або в закордонні вузи.
В Азербайджані, де є майже всі кліматичні пояси, погода - головний біль фермера, суцільний контраст. Наприклад, в березні вночі тут може бути -7, а вже вдень +12. Але до таких стрибків фрукти звикли і ростуть так, що район називають яблуневим садом. На ринку, коли продавець хоче підкреслити високу якість свого товару, він обов'язково згадає, що яблука вирощені в кубинському районі. Урожай свіжих фруктів і овочів збирають тут з травня по грудень. Каже Мамед Керімов, фермер з 20-річним стажем: «Господарство невелике, але врожаю вистачає і для себе, і на продаж. 10-15 тонн збирається: яблука, персики, груші, горіхи. Держава допомагає - кредити дає. Хочеш - сад садити, хочеш - корову заводи ».
Діє наступна схема, якщо потрібно підняти господарство, держава платить половину, а решту - в розстрочку фермер. Користуючись цим, хтось розводить форель, а хтось виписав собі німецьких корівок. Іноземні телиці відмінно прижилися. Клімат хороший, можна навіть на пляжі поніжитися. До речі, відпочивати в цих краях можна цілий рік, навіть взимку, на яку тут великі плани.
Далі знімальна група «Росії 24» вирушила на черговий грандіозний проект Азербайджану. Спортивно-туристичний комплекс Шахдаг буде одним з найсучасніших в світі. І перші плоди вже є. Канатні дороги, гірськолижна траса, готель на 300 осіб. Коли комплекс добудують до 2020 року, тут не буде тісно і 10 тисячам туристів. Причому відпочивати можна не тільки взимку. На будівництво комплексу піде близько 50 мільйонів євро, гроші надає як держава, так і приватні інвестори. А до комплексу ще треба підвести дороги і комунікації. На це йдуть кошти з резервного фонду президента Ільхама Алієва. І хоча будівництво ще не завершена, десятки нових готелів вже зустрічають перших гостей.
«Останні 5-6 років відбуваються насправді якісь дуже знакові речі, - каже директор готелю Лейла Шіхлінскій. - Будуються готелі, будуються якісь пансіонати, наводяться в більш належний вигляд місця, де люблять бувати бакинці, де люблять бувати гості республіки. Це прекрасні шашличні, це приголомшливі місця в лісі, в горах. Все приймає інший вигляд і піднімається на іншу висоту ».
Рахунок туристів-іноземців, особливо після фіналу пісенного конкурсу Євробачення-2012, йде на мільйони. Готелів класу люкс вже побудовано чимало, і зараз місцеві оператори переносять акцент на середній клас, прагнучи надати відпочинок туристам на будь-який гаманець.
«Вісник Кавказу», за матеріалами телеканалу «Росія 24»
Нижче наведені схожі матеріали:
