- Бараняча нога в духовці: рецепт Баранину не так просто вибрати, але м'ясо молодого баранчика смачне...
- Бараняча нога в духовці: секрети приготування
- Бараняча нога в духовці: рецепт
- Бараняча нога в духовці з овочами
- Бараняча нога в духовці: секрети приготування
- Бараняча нога в духовці: рецепт
- Бараняча нога в духовці з овочами
- Бараняча нога в духовці: секрети приготування
- Бараняча нога в духовці: рецепт
- Бараняча нога в духовці з овочами
- Бараняча нога в духовці: секрети приготування
- Бараняча нога в духовці: рецепт
- Бараняча нога в духовці з овочами
- Бараняча нога в духовці: секрети приготування
Бараняча нога в духовці: рецепт
Баранину не так просто вибрати, але м'ясо молодого баранчика смачне і корисне. Не знаєте, що приготувати в духовці, щоб здивувати гостей? Бараняча нога в духовці стане родзинкою святкового столу. А ми підкажемо, як її вибрати і правильно приготувати.
Фото: yandex.ru
Бараняча нога в духовці з овочами
Кращі варіанти для баранини - рецепти в духовці. Приготуйте апетитну ніжку на овочевій подушці. Знадобляться такі продукти:
- бараняча нога (задня) не більш як 2-х кг;
- овочі (картопля, морква, цибуля) - 1 кг;
- часник - 1 шт .;
- розмарин - 5 гілочок;
- сіль і чорний мелений перець за смаком;
- оливкова або соняшникова олія.
Щоб бараняча нога в духовці вийшла смачною, маринують її так:
- Помийте і обсушіть за допомогою паперового рушника. Видаліть 80% жиру, залишивши прошарок в 3 мм.
- Натріть сіллю і перцем.
- Зубчики часнику розрізати на 3-4 частини.
- Нашпигуйте м'ясо шматочками часнику і голками розмарину.
- Поставте в холодильник на 2 години.
Поки бараняча нога маринується, приготуйте овочі:
- Картопля, цибуля і морква помийте, очистіть від шкірки. Картоплю і моркву наріжте великими шматочками, цибулю - кільцями.
- Посоліть і поперчіть овочі за смаком, додайте рослинне масло і подрібнений зубчик часнику, перемішайте.
Овочі використовуйте будь-які доступні. З бараниною поєднуються баклажани, помідори, болгарський перець.
Перед тим як відправити в розпечену духовку, вийміть мариновану ніжку з холодильника і залиште при кімнатній температурі на годину.
Приступайте до заключного етапу:
- Деко змастіть рослинною олією, викладіть овочі, зверху - баранячу ногу.
- Помістіть в духовку, розігріту до 200 ° С на 30 хвилин.
- Коли на овочах і м'ясі утворюється корочка, накрийте деко фольгою, зменшіть температуру до 180 ° С і запікайте півтори години.
Запечена баранина в духовці - ніжне ароматне блюдо. М'ясо подавайте до столу з гострими соусами.
Читайте також: Як замаринувати баранину по-кавказьки
Бараняча нога в духовці: секрети приготування
Баранина має специфічний запах і присмак, багатьом гурманам це не подобається. Але якщо м'ясо правильно приготувати, то від страви за вуха не відтягнеш.
Щоб приготувати смачну баранячу ногу, прислухайтеся до порад:
- Важливо, щоб м'ясо було від молодого тварини. Вибирайте світло-червоне баранину з білим жиром. Ідеально підходить м'ясо молочного ягняти. Бурі волокна і жовтий жир - погані показники.
- Мийте баранину тільки гарячою водою, щоб жир не застигав, інакше важко видаляти забруднення.
- Обрізуйте більшу частину жиру: саме він дає неприємний запах. Але не видаляйте весь, щоб готове м'ясо не було сухим.
- Щоб запечена баранина вийшла соковитою, не знімайте з м'яса обволікаючу плівку. Частина жиру випливає через отвори для шпігованія, в цьому випадку допоможуть фольга або кулінарний рукав.
- Чи не запікайте баранину цілим шматком більше 2-х кілограмів, інакше вона не прожарітся і буде жорсткою.
- Незвичайний запах пріглушат спеції. Прекрасно поєднуються з бараниною розмарин, зіра, імбир, шафран, чебрець, ялівець.
- Їжте бараняче м'ясо гарячим, поки не застиг жир і повністю розкритий аромат спецій.
Прислухайтеся до порад, і запечена бараняча нога стане улюбленою стравою.
Читайте також: Баранячі реберця в духовці з овочами: рецепт
Бараняча нога в духовці: рецепт
Баранину не так просто вибрати, але м'ясо молодого баранчика смачне і корисне. Не знаєте, що приготувати в духовці, щоб здивувати гостей? Бараняча нога в духовці стане родзинкою святкового столу. А ми підкажемо, як її вибрати і правильно приготувати.
Фото: yandex.ru
Бараняча нога в духовці з овочами
Кращі варіанти для баранини - рецепти в духовці. Приготуйте апетитну ніжку на овочевій подушці. Знадобляться такі продукти:
- бараняча нога (задня) не більш як 2-х кг;
- овочі (картопля, морква, цибуля) - 1 кг;
- часник - 1 шт .;
- розмарин - 5 гілочок;
- сіль і чорний мелений перець за смаком;
- оливкова або соняшникова олія.
Щоб бараняча нога в духовці вийшла смачною, маринують її так:
- Помийте і обсушіть за допомогою паперового рушника. Видаліть 80% жиру, залишивши прошарок в 3 мм.
- Натріть сіллю і перцем.
- Зубчики часнику розрізати на 3-4 частини.
- Нашпигуйте м'ясо шматочками часнику і голками розмарину.
- Поставте в холодильник на 2 години.
Поки бараняча нога маринується, приготуйте овочі:
- Картопля, цибуля і морква помийте, очистіть від шкірки. Картоплю і моркву наріжте великими шматочками, цибулю - кільцями.
- Посоліть і поперчіть овочі за смаком, додайте рослинне масло і подрібнений зубчик часнику, перемішайте.
Овочі використовуйте будь-які доступні. З бараниною поєднуються баклажани, помідори, болгарський перець.
Перед тим як відправити в розпечену духовку, вийміть мариновану ніжку з холодильника і залиште при кімнатній температурі на годину.
Приступайте до заключного етапу:
- Деко змастіть рослинною олією, викладіть овочі, зверху - баранячу ногу.
- Помістіть в духовку, розігріту до 200 ° С на 30 хвилин.
- Коли на овочах і м'ясі утворюється корочка, накрийте деко фольгою, зменшіть температуру до 180 ° С і запікайте півтори години.
Запечена баранина в духовці - ніжне ароматне блюдо. М'ясо подавайте до столу з гострими соусами.
Читайте також: Як замаринувати баранину по-кавказьки
Бараняча нога в духовці: секрети приготування
Баранина має специфічний запах і присмак, багатьом гурманам це не подобається. Але якщо м'ясо правильно приготувати, то від страви за вуха не відтягнеш.
Щоб приготувати смачну баранячу ногу, прислухайтеся до порад:
- Важливо, щоб м'ясо було від молодого тварини. Вибирайте світло-червоне баранину з білим жиром. Ідеально підходить м'ясо молочного ягняти. Бурі волокна і жовтий жир - погані показники.
- Мийте баранину тільки гарячою водою, щоб жир не застигав, інакше важко видаляти забруднення.
- Обрізуйте більшу частину жиру: саме він дає неприємний запах. Але не видаляйте весь, щоб готове м'ясо не було сухим.
- Щоб запечена баранина вийшла соковитою, не знімайте з м'яса обволікаючу плівку. Частина жиру випливає через отвори для шпігованія, в цьому випадку допоможуть фольга або кулінарний рукав.
- Чи не запікайте баранину цілим шматком більше 2-х кілограмів, інакше вона не прожарітся і буде жорсткою.
- Незвичайний запах пріглушат спеції. Прекрасно поєднуються з бараниною розмарин, зіра, імбир, шафран, чебрець, ялівець.
- Їжте бараняче м'ясо гарячим, поки не застиг жир і повністю розкритий аромат спецій.
Прислухайтеся до порад, і запечена бараняча нога стане улюбленою стравою.
Читайте також: Баранячі реберця в духовці з овочами: рецепт
Бараняча нога в духовці: рецепт
Баранину не так просто вибрати, але м'ясо молодого баранчика смачне і корисне. Не знаєте, що приготувати в духовці, щоб здивувати гостей? Бараняча нога в духовці стане родзинкою святкового столу. А ми підкажемо, як її вибрати і правильно приготувати.
Фото: yandex.ru
Бараняча нога в духовці з овочами
Кращі варіанти для баранини - рецепти в духовці. Приготуйте апетитну ніжку на овочевій подушці. Знадобляться такі продукти:
- бараняча нога (задня) не більш як 2-х кг;
- овочі (картопля, морква, цибуля) - 1 кг;
- часник - 1 шт .;
- розмарин - 5 гілочок;
- сіль і чорний мелений перець за смаком;
- оливкова або соняшникова олія.
Щоб бараняча нога в духовці вийшла смачною, маринують її так:
- Помийте і обсушіть за допомогою паперового рушника. Видаліть 80% жиру, залишивши прошарок в 3 мм.
- Натріть сіллю і перцем.
- Зубчики часнику розрізати на 3-4 частини.
- Нашпигуйте м'ясо шматочками часнику і голками розмарину.
- Поставте в холодильник на 2 години.
Поки бараняча нога маринується, приготуйте овочі:
- Картопля, цибуля і морква помийте, очистіть від шкірки. Картоплю і моркву наріжте великими шматочками, цибулю - кільцями.
- Посоліть і поперчіть овочі за смаком, додайте рослинне масло і подрібнений зубчик часнику, перемішайте.
Овочі використовуйте будь-які доступні. З бараниною поєднуються баклажани, помідори, болгарський перець.
Перед тим як відправити в розпечену духовку, вийміть мариновану ніжку з холодильника і залиште при кімнатній температурі на годину.
Приступайте до заключного етапу:
- Деко змастіть рослинною олією, викладіть овочі, зверху - баранячу ногу.
- Помістіть в духовку, розігріту до 200 ° С на 30 хвилин.
- Коли на овочах і м'ясі утворюється корочка, накрийте деко фольгою, зменшіть температуру до 180 ° С і запікайте півтори години.
Запечена баранина в духовці - ніжне ароматне блюдо. М'ясо подавайте до столу з гострими соусами.
Читайте також: Як замаринувати баранину по-кавказьки
Бараняча нога в духовці: секрети приготування
Баранина має специфічний запах і присмак, багатьом гурманам це не подобається. Але якщо м'ясо правильно приготувати, то від страви за вуха не відтягнеш.
Щоб приготувати смачну баранячу ногу, прислухайтеся до порад:
- Важливо, щоб м'ясо було від молодого тварини. Вибирайте світло-червоне баранину з білим жиром. Ідеально підходить м'ясо молочного ягняти. Бурі волокна і жовтий жир - погані показники.
- Мийте баранину тільки гарячою водою, щоб жир не застигав, інакше важко видаляти забруднення.
- Обрізуйте більшу частину жиру: саме він дає неприємний запах. Але не видаляйте весь, щоб готове м'ясо не було сухим.
- Щоб запечена баранина вийшла соковитою, не знімайте з м'яса обволікаючу плівку. Частина жиру випливає через отвори для шпігованія, в цьому випадку допоможуть фольга або кулінарний рукав.
- Чи не запікайте баранину цілим шматком більше 2-х кілограмів, інакше вона не прожарітся і буде жорсткою.
- Незвичайний запах пріглушат спеції. Прекрасно поєднуються з бараниною розмарин, зіра, імбир, шафран, чебрець, ялівець.
- Їжте бараняче м'ясо гарячим, поки не застиг жир і повністю розкритий аромат спецій.
Прислухайтеся до порад, і запечена бараняча нога стане улюбленою стравою.
Читайте також: Баранячі реберця в духовці з овочами: рецепт
Бараняча нога в духовці: рецепт
Баранину не так просто вибрати, але м'ясо молодого баранчика смачне і корисне. Не знаєте, що приготувати в духовці, щоб здивувати гостей? Бараняча нога в духовці стане родзинкою святкового столу. А ми підкажемо, як її вибрати і правильно приготувати.
Фото: yandex.ru
Бараняча нога в духовці з овочами
Кращі варіанти для баранини - рецепти в духовці. Приготуйте апетитну ніжку на овочевій подушці. Знадобляться такі продукти:
- бараняча нога (задня) не більш як 2-х кг;
- овочі (картопля, морква, цибуля) - 1 кг;
- часник - 1 шт .;
- розмарин - 5 гілочок;
- сіль і чорний мелений перець за смаком;
- оливкова або соняшникова олія.
Щоб бараняча нога в духовці вийшла смачною, маринують її так:
- Помийте і обсушіть за допомогою паперового рушника. Видаліть 80% жиру, залишивши прошарок в 3 мм.
- Натріть сіллю і перцем.
- Зубчики часнику розрізати на 3-4 частини.
- Нашпигуйте м'ясо шматочками часнику і голками розмарину.
- Поставте в холодильник на 2 години.
Поки бараняча нога маринується, приготуйте овочі:
- Картопля, цибуля і морква помийте, очистіть від шкірки. Картоплю і моркву наріжте великими шматочками, цибулю - кільцями.
- Посоліть і поперчіть овочі за смаком, додайте рослинне масло і подрібнений зубчик часнику, перемішайте.
Овочі використовуйте будь-які доступні. З бараниною поєднуються баклажани, помідори, болгарський перець.
Перед тим як відправити в розпечену духовку, вийміть мариновану ніжку з холодильника і залиште при кімнатній температурі на годину.
Приступайте до заключного етапу:
- Деко змастіть рослинною олією, викладіть овочі, зверху - баранячу ногу.
- Помістіть в духовку, розігріту до 200 ° С на 30 хвилин.
- Коли на овочах і м'ясі утворюється корочка, накрийте деко фольгою, зменшіть температуру до 180 ° С і запікайте півтори години.
Запечена баранина в духовці - ніжне ароматне блюдо. М'ясо подавайте до столу з гострими соусами.
Читайте також: Як замаринувати баранину по-кавказьки
Бараняча нога в духовці: секрети приготування
Баранина має специфічний запах і присмак, багатьом гурманам це не подобається. Але якщо м'ясо правильно приготувати, то від страви за вуха не відтягнеш.
Щоб приготувати смачну баранячу ногу, прислухайтеся до порад:
- Важливо, щоб м'ясо було від молодого тварини. Вибирайте світло-червоне баранину з білим жиром. Ідеально підходить м'ясо молочного ягняти. Бурі волокна і жовтий жир - погані показники.
- Мийте баранину тільки гарячою водою, щоб жир не застигав, інакше важко видаляти забруднення.
- Обрізуйте більшу частину жиру: саме він дає неприємний запах. Але не видаляйте весь, щоб готове м'ясо не було сухим.
- Щоб запечена баранина вийшла соковитою, не знімайте з м'яса обволікаючу плівку. Частина жиру випливає через отвори для шпігованія, в цьому випадку допоможуть фольга або кулінарний рукав.
- Чи не запікайте баранину цілим шматком більше 2-х кілограмів, інакше вона не прожарітся і буде жорсткою.
- Незвичайний запах пріглушат спеції. Прекрасно поєднуються з бараниною розмарин, зіра, імбир, шафран, чебрець, ялівець.
- Їжте бараняче м'ясо гарячим, поки не застиг жир і повністю розкритий аромат спецій.
Прислухайтеся до порад, і запечена бараняча нога стане улюбленою стравою.
Читайте також: Баранячі реберця в духовці з овочами: рецепт
Бараняча нога в духовці: рецепт
Баранину не так просто вибрати, але м'ясо молодого баранчика смачне і корисне. Не знаєте, що приготувати в духовці, щоб здивувати гостей? Бараняча нога в духовці стане родзинкою святкового столу. А ми підкажемо, як її вибрати і правильно приготувати.
Фото: yandex.ru
Бараняча нога в духовці з овочами
Кращі варіанти для баранини - рецепти в духовці. Приготуйте апетитну ніжку на овочевій подушці. Знадобляться такі продукти:
- бараняча нога (задня) не більш як 2-х кг;
- овочі (картопля, морква, цибуля) - 1 кг;
- часник - 1 шт .;
- розмарин - 5 гілочок;
- сіль і чорний мелений перець за смаком;
- оливкова або соняшникова олія.
Щоб бараняча нога в духовці вийшла смачною, маринують її так:
- Помийте і обсушіть за допомогою паперового рушника. Видаліть 80% жиру, залишивши прошарок в 3 мм.
- Натріть сіллю і перцем.
- Зубчики часнику розрізати на 3-4 частини.
- Нашпигуйте м'ясо шматочками часнику і голками розмарину.
- Поставте в холодильник на 2 години.
Поки бараняча нога маринується, приготуйте овочі:
- Картопля, цибуля і морква помийте, очистіть від шкірки. Картоплю і моркву наріжте великими шматочками, цибулю - кільцями.
- Посоліть і поперчіть овочі за смаком, додайте рослинне масло і подрібнений зубчик часнику, перемішайте.
Овочі використовуйте будь-які доступні. З бараниною поєднуються баклажани, помідори, болгарський перець.
Перед тим як відправити в розпечену духовку, вийміть мариновану ніжку з холодильника і залиште при кімнатній температурі на годину.
Приступайте до заключного етапу:
- Деко змастіть рослинною олією, викладіть овочі, зверху - баранячу ногу.
- Помістіть в духовку, розігріту до 200 ° С на 30 хвилин.
- Коли на овочах і м'ясі утворюється корочка, накрийте деко фольгою, зменшіть температуру до 180 ° С і запікайте півтори години.
Запечена баранина в духовці - ніжне ароматне блюдо. М'ясо подавайте до столу з гострими соусами.
Читайте також: Як замаринувати баранину по-кавказьки
Бараняча нога в духовці: секрети приготування
Баранина має специфічний запах і присмак, багатьом гурманам це не подобається. Але якщо м'ясо правильно приготувати, то від страви за вуха не відтягнеш.
Щоб приготувати смачну баранячу ногу, прислухайтеся до порад:
- Важливо, щоб м'ясо було від молодого тварини. Вибирайте світло-червоне баранину з білим жиром. Ідеально підходить м'ясо молочного ягняти. Бурі волокна і жовтий жир - погані показники.
- Мийте баранину тільки гарячою водою, щоб жир не застигав, інакше важко видаляти забруднення.
- Обрізуйте більшу частину жиру: саме він дає неприємний запах. Але не видаляйте весь, щоб готове м'ясо не було сухим.
- Щоб запечена баранина вийшла соковитою, не знімайте з м'яса обволікаючу плівку. Частина жиру випливає через отвори для шпігованія, в цьому випадку допоможуть фольга або кулінарний рукав.
- Чи не запікайте баранину цілим шматком більше 2-х кілограмів, інакше вона не прожарітся і буде жорсткою.
- Незвичайний запах пріглушат спеції. Прекрасно поєднуються з бараниною розмарин, зіра, імбир, шафран, чебрець, ялівець.
- Їжте бараняче м'ясо гарячим, поки не застиг жир і повністю розкритий аромат спецій.
Прислухайтеся до порад, і запечена бараняча нога стане улюбленою стравою.
Читайте також: Баранячі реберця в духовці з овочами: рецепт
Не знаєте, що приготувати в духовці, щоб здивувати гостей?Не знаєте, що приготувати в духовці, щоб здивувати гостей?
Не знаєте, що приготувати в духовці, щоб здивувати гостей?
Не знаєте, що приготувати в духовці, щоб здивувати гостей?
Не знаєте, що приготувати в духовці, щоб здивувати гостей?
