Розташований у Верхній Баварії містечко Мурнау - не очевидне напрямок для мандрівників. Повна назва населеного пункту звучить як Markt Murnau am Staffelsee, в перекладі з німецького - Ринок Мурнау на озері Штаффель. Це ім'я містечко виправдовує: його населення складає всього лише трохи більше 12 000 чоловік.
Влітку тут люблять відпочивати німці, австрійці та голландці, туристів з інших країн майже не зустрінеш. Виняток - приїжджі з арабських країн і Близького Сходу: в містечку розташована одна з найкращих в Європі клінік, що займаються посттравматической реабілітацією та лікуванням суглобів, тому медичний туризм - одна з ключових сфер економіки Мурнау. Заможні гості воліють зупинятися в єдиній п'ятизірковому готелі містечка - Alpenhof Murnau: з середини весни до середини осені тут практично немає вільних номерів. Затишшя настає взимку, коли туристи переміщаються на розташовані неподалік альпійські гірськолижні курорти.
Готель Alpenhof Murnau
фото DR
Насправді в Мурнау завжди є, чим зайнятися. Forbes склав гід по визначних пам'ятках, заради яких варто приїхати в баварське містечко.
будинок Кандинського
У 1900 році Василь Кандинський, один з ідеологів абстракціонізму, вступив до Мюнхенську академію мистецтв, де у нього зав'язався роман з однією зі студенток тієї ж академії художницею Габріелою Мюнтер. У 1911 році Кандинський разом з експресіоністом Францем Марком заснували об'єднання «Блакитний вершник», в нього увійшла і Мюнтер. До слова, оригінали двох її творів - пейзажі «Вози сіна» та «Березневий сніг» - можна побачити в холі Alpenhof Murnau.
Фото manfredxy / Shutterstock.com
Роман Мюнтер і Кандинського тривав більше десяти років - до початку Першої світової війни, через яку Кандинський змушений був повернутися в Росію. Значну частину часу пара жила в Мурнау. Кандинського надихали місцеві ландшафти, і він написав десятки полотен з видами міста. Зараз в їхньому будинку розташований музей Кандинського.
заповідник
Одна з головних визначних пам'яток Мурнау - навколишні містечко природні багатства. Пологі пагорби прекрасно підходять для піших і велосипедних прогулянок влітку. Взимку, коли випадає сніг, прогулянки можна здійснювати на лижах.
Мурнау оточений трьома озерами, найбільше з них - Штаффель - займає 5 кв. км, щоб проплисти його на прогулянковому катері по колу і побачити все сім його островів, буде потрібно приблизно годину-півтора. Штаффель - ще і найтепліше з озер: влітку вода тут прогрівається до 22-26 градусів за Цельсієм.
фото Shutterstock
Болото в низині поруч з розташованим на узвишші Мурнау утворилося на місці стародавнього льодовика. Сьогодні Болото Мурнау - це заповідник площею 32 кв. км, тут мешкає безліч тварин і птахів, і росте понад 1000 видів рослин. Ця місцевість біля північного підніжжя Альп - найбільші за площею незаймані болотисті території в Центральній Європі.
фото Shutterstock
Замки Людвіга II
Людвіг II був королем Баварії в 1864-1886 роках. В історію він увійшов як «казковий король»: ексцентричний і відлюдний Людвіг був закоханий в культуру Франції часів Людовика XIV і мріяв побудувати в своїх володіннях другий Версаль. Втілити задум він намагався чотири рази. Найвідоміша з спроб - замок Нойшвайштайн, його ще можна побачити на діснєєвськой заставці. Замок будувався майже весь час, що Людвіг був при владі - з 1896 року по 1884-й, однак завершити будову вдалося тільки зовні, всередині замок залишився порожнім.
замок Ліндерхоф
Фото Frog Dares / Shutterstock.com
Єдиний добудований замок - Линдерхоф. Його Людвіг побудував на місці «королівського будиночка» свого батька Максиміліана, оригінальна будівля розібрали і зібрали неподалік від замку. Линдерхоф, найменший з замків Людвіга, менш відомий, ніж Нойшвайштайн. Зате потрапити в нього на екскурсію - набагато простіше.
пиво
Сто років тому в Мурнау було 12 пивоварень, зараз залишилося тільки дві. Одна з них - Griesbräu. Тут можна спочатку подивитися, як пиво виробляють, а потім продегустувати напій. Тут же можна і зупинитися: в розташованому в самому центрі містечка будівлі над броварнею та рестораном знаходиться тризірковий готель.
Круглий рік в цій пивоварні варять три сорти: світле (Helles), нефільтроване світле (Kellerbier) і темне (Dunkel). Світле - найлегше, містить 5% алкоголю, це традиційний німецький лагер. Нефільтроване пиво, за традицією, що не пастеризується. Крім того, в Griesbräu кожен сезон варять спеціальні сорти, які продаються обмежений час щороку. Наприклад, навесні тут виробляють темний міцне, влітку - ель, восени - коричневе пиво, що містить 6% алкоголю, а на різдво - традиційне німецьке Weihnachtsbockbier, що містить 6-8% алкоголю.
фото Shutterstock
Пиво з Griesbräu не експортується. Втім, різні сорти напою розливають в пляшки, які можна купити в якості сувеніра.
кухня
У містечку Мурнау - 28 ресторанів, десять з них - в баварському стилі, так звані «пивні сади». Вони між собою не конкурують, навпаки: кожен місяць кухаря закладів збираються і обговорюють свої меню, щоб не повторюватися. Головний принцип сучасної баварської кухні - прості страви з місцевих продуктів високої якості.
фото Shutterstock
Щоб зрозуміти, що таке традиційна баварська кухня, потрібно спробувати вайсвурст - «білу ковбаску». Її готують з телятини, свинячого сала і приправ і їдять на сніданок - з баварської гірчицею і претцелями (посипаними крупною сіллю кренделі). Вдень або ввечері варто замовити картопля - в Баварії вирощують 28 його сортів - і місцеву яловичину. В окрузі Мурнау всього 200 фермерів мають право вирощувати корів породи Murnau-Werdenfels і продавати їх м'ясо, причому на експорт воно не надходить. Найчастіше з цієї яловичини готують ковбаски, стейки і смажать на грилі.
http://forbes.net.ua/lifestyle/1420824-kuda-poehat-v-sentyabre-murnau
