«Халяль - це дозволене. У Росії є поняття «халява» - насолода від дозволеного »

12.05.2018

KazanSummit 2018: лише одна з 20 готелів Татарстану готова до прийому туристів за всіма законами шаріату

«Що первинне - інфраструктура або туристи? Ми для себе вже відповіли, що первинна інфраструктура, після цього з'являється турист », - заявив напередодні голова держкомітету РТ по туризму Сергій Іванов на полях KazanSummit. Одну із сесій саміту відвели під обговорення халяльного туризму. Коран в кожному номері, мечеть під вікном готелю, халяльне таксі ... Чому Татарстан «морально» готовий стати російським провідником туризму за шаріатом, але не поспішає з цим - про це в матеріалі «БІЗНЕС Online».

«ЩО МИ РОЗУМІЄМО ПІД халяль?»

«Ми бачимо стійке зростання турпотоку з Ірану», - заявив напередодні на одній із сесій KazanSummit 2018 заступник керівника Ростуризму Олексій Конюшков. На полях десятого ювілейного міжнародного економічного саміту «Росія - ісламський світ», який в цьому році присвятили халяльної способу життя, у другий день форуму обговорили і особливості розвитку в країні халяльного туризму. Конюшков для затравки дискусії видав невелику вступну. «Ми розраховуємо в подальшому використовувати це гігантська подія для нарощування потенціалу в'їзду туристів», - заявив він, маючи на увазі, мабуть, виключно мусульманських туристів.

А цифри говорять самі за себе: в світі проживають сьогодні трохи більше 1,8 млрд. Мусульман, і з кожним роком їх кількість збільшується в геометричній прогресії. Нерозумно було б не використати цей приплив гостей з «небідного» Близького Сходу. За словами федерального чиновника, влітку в Росії стартує чемпіонат світу з футболу, з яким в країну з новою силою хлине потік мусульман-уболівальників. І їх треба належно зустріти, проявивши своє небувале гостинність. А, на думку заступника голови Ростуризму, зробити це можна, створивши їм всі умови перебування в країні за канонами шаріату. У чому вони полягають і що сьогодні треба робити на практиці, щоб мусульмани хотіли приїжджати в Росію, - про це і зайшла мова під час круглого столу KazanSummit.

Але почали учасники дискусії не з розкриття поняття «ісламський туризм», а вже з конкретних прикладів успішного розвитку такого напрямку. Слово передали головному спеціалісту сектору халяль-індустрії міністерства економіки Киргизької Республіки Нургази Кадишеву. За його словами, для створення такого виду туризму потрібні три складові: суспільство, готове сприймати туризм по шаріату, вольове рішення влади і ініціативний бізнес, здатний взяти туристів-мусульман під своє крило. У Киргизії проживають майже 90%, які сповідують іслам, чому перша задача з підготовки суспільства вже була спочатку вирішена. Але для халяльного туризму не було відповідної нормативної бази, ніж та займалися останні кілька років влада Киргизії. «Що ми розуміємо під халяль? Халяль означає те, що дозволено в ісламі. Антонімом є харам - заборонене дію », - спробував Кадишев нарешті пояснити, що ж таке халяль. За його словами, халяльний туризм сьогодні має величезний потенціал - тільки в Киргизії обсяг цього ринку становить $ 6,1 млрд за рахунок приїжджих з ОАЕ, Кувейту і Саудівської Аравії. Кадишев знову ж підкреслив, що число мусульман в світі щорічно зростає, як і кількість грошей у них, чому просто економічно вигідно залучати їх до себе в країну. Основними факторами, що впливають на розвиток халяльного туризму, є природні ресурси, культурні та історичні ресурси, туристична інфраструктура, релігійна толерантність, безпеку, гостинність і теплота, а також маркетинг. На думку гостя з Киргизії, в Татарстані це все вже є, ну або майже все ...

«Слово" халяль "- це дозволене, арабське слово" хальва ". У Росії є таке поняття, як халява - солодкість ... Солодкість від дозволеного. Всі діти і всі дорослі люблять солодке, дозволене. І тут можна проводити такі асоціації », - намагався продовжити тему модератор дискусії віце-президент федерації рестораторів і готельєрів по спортивно-видовищним заходам (чому саме він?) Ільдар Мусін. Деяким, як з'ясувалося після заходу, було незрозуміло чути такі порівняння, тому що слово «халява» етимологічно схоже з івритським «халяв», що означає «молоко». Як модератор круглого столу переплутав слово на івриті з арабським - залишається загадкою. Але це дуже показово, враховуючи слова Мусіна про те, що «футбол - це там, де тепло і де Схід», коли модератор говорив про великий наплив мусульман-туристів на ЧС, різко роблячи реверанс в сторону халяльної їжі. За його словами, на час проведення ЧС в Росії на стадіонах заборонять використовувати свинину як «саме бистропортящихся м'ясо».

У світі проживають сьогодні трохи більше 1,8 млрд мусульман. Нерозумно було б не використати цей приплив гостей з «небідного» Близького Сходу / Фото: «БІЗНЕС Online»

«І МИ ЦЕ НЕ придумувати! Є ТАКІ ВИМОГИ ВІД ТУРИСТІВ-МУСУЛЬМАН! »

Особливий інтерес в залі до теми халяльного туризму підігріло виступ глави дослідницького департаменту Royal Manta Travel Мустафи Халіла. Він на прикладі Єгипту спробував пояснити, що потрібно робити, щоб мусульмани захотіли подорожувати. За його словами, в Єгипті багатьох туристів приваблюють зовсім курорти і місця на пляжі, а давня історія країни з її багатою культурою. Цю складову він зробив ключовий в питанні того, як зацікавити мусульман їздити в інші країни. І з цієї точки зору з халяльним туризмом в Єгипті все добре, тому що там спочатку сформований халяльний спосіб життя. Ніхто вже давно не дивується з того, що у кожного готелю під боком стоїть мечеть, навіть якщо господар готелю християнин. Головне - це бажання мусульман знайомитися з культурою інших народів і в якомусь сенсі гостинність. І, на думку єгипетського гостя, це нормальна ситуація, коли приїжджий китаєць хоче в іншій країні є свої рідні китайські страви. Так і в халяльної туризмі нормально, що подорожують мусульмани хотіли б дотримання всіх вимог шаріату.

Ширше на цю тему глянув голова комітету халяль духовного управління мусульман РТ Марат Низамов, який прибіг уже в серединці дискусії з виставкового на другому поверсі Halal City. Він коротко розповів про діяльність татарстанського комітету стандартизації продуктів халяль, який в цьому році відзначає своє десятиріччя. За його словами, останнім часом в республіці зріс попит на медичні та культурні халяль-послуги, та й ідея створення в Татарстані халяльного способу життя - тема KazanSummit - народилася у керівництва республіки не просто так, а під час візиту ОАЕ. Низамов пройшовся по всіх позначених Кадишева факторів розвитку халяльного туризму в республіці. Він нагадав, що іслам в республіці добровільно взяли ще в 922 році в Булгарі і халяль тут завжди присутній в житті місцевого населення, аж до приходу більшовиків. Сьогодні ж в Росії і Татарстані відбувається ренесанс халяльного способу життя. Представник ДУМ РТ погодився, що завдяки такому строгому слідування Корану у ісламського світу велика народжуваність і в республіку все частіше стали приїжджати мусульмани з Азії. Багато з них залишаються жити на постійній основі, чому розвиток халяльної індустрії набуває особливої ​​значущості в республіці.

Марат Низамов коротко розповів про діяльність татарстанського комітету стандартизації продуктів халяль Фото: «БІЗНЕС Online»

Так що ж таке халяльний туризм? Як пояснив Низамов, дослівно це означає, що все, що побачить приїжджий турист, має бути за законами шаріату. Мало того що це відноситься до відвідування культових ісламських місць в республіці, це стосується і всієї готельної інфраструктури. Наприклад, в кожному номері повинен бути Коран, під вікном - мечеть, в готелі - молитовні кімнати, роздільні санвузли для чоловіків і жінок, в кімнатах заборонено вивішувати зображення тварин, вітаються щільні штори, щоб ніхто не зміг через них заглянути в номер, і так далі. Для ісламського туризму необхідно навіть халяльне таксі - це коли чоловіків возять тільки чоловіки, а жінок - жінки-водії. І чи варто згадувати про повністю халяльне меню ... «Є питання до обладнання для приготування їжі. Є жорсткі вимоги до цього в країнах Перської затоки. Ми навіть зустрічали такі вимоги до миття посуду, тобто вона теж може бути халяльної і нехаляльной. Також нами було вивчено питання коштів для миття посуду, для прання білизни, - розповідав Низамов. - І ми це не придумуємо! Є такі вимоги від туристів-мусульман. Це вони нам так кажуть, хоча у себе вони якось простіше відносяться до цього питання ».

За його словами, є ще й певні вимоги до персоналу готелів і супроводжуючим особам. Наприклад, з ділового етикету спілкування з арабами не можна питати у них, як поживають їхні сім'ї, - харам. Не можна навіть просто складати нога на ногу, показуючи свою підошву, - харам. І таких нюансів зустрічі мусульманських гостей Низамов розповів ціле безліч. Однак питання в іншому - наскільки в Татарстані готові до такого халяльної туризму?

Сьогодні в Росії і Татарстані відбувається ренесанс халяльного способу життя / Фото: «БІЗНЕС Online»

«НАШ ПРЕЗИДЕНТ СПРАВДІ ВЗЯВ ДУЖЕ СЕРЙОЗНИЙ КУРС НА РОЗВИТОК ІНДУСТРІЇ Халяль ...»

З відповіддю на це учасники круглого столу не поспішали. Запрошені гості продовжували ділитися своїм досвідом і розповідали, як йдуть справи з розвитком халяльного туризму в інших країнах. Модератор поцікавився у директора ТОВ «Вантачтревел» Вадима Шпільмана, чи є майбутнє у такого туризму в Росії. Той помітив, що попит завжди народжує пропозицію і навпаки, і привів в приклад свою компанію-туроператора. Пару років тому у фірми на сайті з'явилася така функція, як замовлення халяльного харчування, і мусульманський клієнт попер ... І якщо, скажімо, з'являться готелі за всіма канонами шаріату, то і туристи з Близького Сходу будуть більш охоче приїжджати. Тим більше, на думку Шпільмана, останнім часом в Росії все більш толерантними відносяться до мусульман. Що вже в такому випадку говорити про Татарстан, де сусідство татар і росіян зведено до рівня догми політики місцевої влади. І все, власне, в Росії з халяльним туризмом розвивається добре, зауважив Шпільман. «Вибачте, але сам факт того, що я є православним євреєм і займаюся халяль, - здається, все що можна, я вже поєднав в собі. Я ставлюся до цього набагато глибше. Сауд, які збираються приїхати на чемпіонат світу, змусили мене на багато речей поглянути з іншого боку. Я особисто спостерігав за тим, як упаковується Коран в готельних номерах », - розповідав власник« Вантачтревел ».

Про те, як попит народжує пропозицію, говорив і директор ТОВ «Істісмар інвест» Ратмір Ахметшин, який розповів про систему онлайн-бронювання готелів в Медині і хадж-бокси. На його думку, створення умов для мусульман - ось запорука успішного розвитку халяльного туризму. Це підтвердив і Айрат Касимов - творець сервісу HalalGuide, путівника по халяльним закладам, доставці халяльних продуктів і багато чому іншому.

Сергій Іванов: «Близько 10 готелів на сьогоднішній день готові надавати послуги з стандартам халяль. Процес триває. Повинен бути попит »/ Фото: prav.tatarstan.ru

«Наш президент дійсно взяв дуже серйозний курс на розвиток індустрії халяль, способу життя халяль, - вже під кінець дискусії дали слово голові держкомітету РТ по туризму Сергію Іванову, який спробував пояснити, чому ця тема так важлива для республіки. - Під час чемпіонату у нас буде грати команда з Ірану. Це та країна, яка пред'являє такі вимоги. І ми зараз дуже серйозні зусилля докладаємо до просування Татарстану на ринок мусульманських країн, Перської затоки, Близького Сходу. Ми бачимо, що на певних ринках такий попит на обслуговування за стандартами халяль є ». Але які обсяги цього попиту безпосередньо в Татарстані і наскільки халяльний туризм потрібен республіці, Іванов уже спробував розповісти кореспонденту «БІЗНЕС Online» під час прес-конференції за підсумками круглого столу. За словами глави держкомітету РТ по туризму, складно оцінити реальний потік в Татарстан туристів з країн Близького Сходу - ніхто в анкетах не пише свою релігію. Але, за його оцінкою, число таких туристів становить кілька десятків тисяч чоловік в рік. Конкретніше співрозмовник сказати не зміг: «Точну цифру тут немає сенсу шукати». Не став розмежовувати Іванов і мету візиту таких туристів - хтось приїжджає у справах, а хтось - поніжитися на «блакитних берегах» Казанки і Волги ...

«Близько 10 готелів на сьогоднішній день готові надавати послуги з стандартам халяль. Процес триває. Це палиця з двома кінцями. Повинен бути попит. Багато ж підприємці кажуть: "Буде попит - тоді почнемо це робити". Але ті, хто більш просунутий, розуміють, що ці суперечки вічні, що первинно - інфраструктура або туристи? Ми для себе вже відповіли, що первинна інфраструктура, після цього з'являються попит і турист », - пояснив Іванов, зауваживши, що в республіці є всі умови по халяль-сертифікації всього необхідного. До слова, випробувати халяльний туризм в тому вигляді, в якому його обговорювали на круглому столі, держкомітет РТ по туризму найближчим часом при прийомі гостей з Ірану на мундіаль не має наміру. Дійсно, чи треба створювати в республіці під приїжджих «мусульманські резервації»?