- невелике передмову Ідея створити невеликий і недорогий бізнес з мінімальними вкладеннями з продажу...
- Відкриття точки з продажу пива буквально з нуля!
- устаткування
- Вибір місця для торгівлі пивом
- Як відкрити магазин розливного пиво
- Площа півточкі достатня для успіху?
- Увага - важливо!
- Реклама, просування бізнесу
невелике передмову
Ідея створити невеликий і недорогий бізнес з мінімальними вкладеннями з продажу пива народилася у мене в той момент, коли я побачив як багато півточек на центральній вулиці провінційного сибірського містечка.
Я гостював у своєї рідної сестри, яка проживає в містечку з населенням десь близько 100 тисяч.
Прогулюючись по центральній вулиці, довгою з півкілометра, я нарахував шість магазинчиків з продажу пива.
Два магазинчика розташовувалися в невеликих павільйонах, два в під'їздах житлових будинків і два магазинчика торгували в торгових центрах.
Я задумався ось над чим: «Якщо є пропозиція, значить, є попит». Після недовгих «розслідувань» з залученням місцевих жителів, завсідників предмета дослідження, я з'ясував, що всі ці пивні точки працюють в місті вже не один рік.
Ок. Але це означає, що на ці послуги є не просто попит, а стійкий попит.
Це привело мене до думки розібратися в повному бізнесі ретельніше і якщо результати розслідування покажуть, що бізнес прибутковий, самому зайнятися цим бізнесом.
Бізнес-ідея для початківців - Півточка
Якщо ви шукайте бізнес ідеї 2016 року для маленького міста, то придивіться до бізнесу з продажу пива, так само як я, коли придивився до нього.
Чому я пишу, що цей бізнес буде процвітати саме в 2016 році? Тому, що часи настають важкі, життя багатьох людей зміниться, і в Росії в скрутні часи завжди збільшувалися продажі міцних напоїв і пива.
Тим більше, що це справжня ідея бізнесу без вкладень, якщо обладнання брати в оренду у виробників пива. Таке теж можливо, але значно звужує ваші можливі торговельні маневри.
Читайте ще: Як відкрити пивний магазин? Інтерв'ю з власником бізнесу
Взявши обладнання в оренду ви, як правило, будете прив'язані до обов'язкового продажу якогось конкретного пива. Я для себе вирішив, що таке на старті бізнесу неприпустимо і став шукати гроші на старт.
Це зараз я вже заможна людина, але коли починав, то у мене в «кишені миша повісилася від голоду». Потрібно було шукати таке рішення, при якому я б відкрив бізнес з продажу пива і в той же час мінімальними на той час засобами.
Я поступив таким чином:
Найкраще працюють бізнес-ідеї 2016 малому місті пов'язані з продажем
Відкриття точки з продажу пива буквально з нуля!
Став вивчати необхідні витрати на відкриття такого бізнесу і шукав всі можливі способи знизити ці витрати до мінімального рівня.
З чого схематично складається торгова точка з продажу пива ?:
устаткування
- спеціальні газові балони з вуглекислим газом для організації подачі пива під розлив;
- теж спеціальний газовий редуктор для зміни тиску пива на виході (розлив);
- різні харчові шланги;
- огорожі головка на кег;
- кеги, 30 і 50 л .;
- охолоджувач - обов'язково для охолодження пива;
- колонка (пивна);
- трійники-фітинги;
- холодильна вітрина (це як би потрібно, але в принципі можна на старті починати і без неї);
- холодильну шафу для зберігання додаткових товарів (я починав без неї);
- ваги;
- касовий апарат;
- по дрібниці: піддони, хомути, пивні шланги, і т.д.
Це найпростіший, мінімальні набір обладнання, наявність якого вже дозволить почати бізнес.
Скільки це задоволення коштувало у постачальників, коли я починав бізнес?
Приблизно 80.000 рублів коштує необхідний набір обладнання + витрати на придбання касового апарату, його тех. обслуговування (договір) і постановка на облік в податковій інспекції.
У підсумку десь близько 100.000 руб. без урахування вартості реєстрації ІП та інших дрібних витрат по реєстрації. В 100000 можна вкластися, якщо постаратися.
Ще потрібні гроші на оренду, облаштування півточкі, рекламу і просування.
Вибір місця для торгівлі пивом
Уже тоді, на старті, я розумів, що ідеї бізнесу без вкладень - це добре, але практика диктує свої правила. І одне з найголовніших у повному бізнесі правило - місце!
Місце продажу!
Від місця, прохідності людей, які проживають в районі вашого бізнесу, залежить 80% успіху. Особливо в маленькому місті.
Коли ви вибираєте місце для пивної точки, не забувайте, що продаж пива заборонена в так званих "заборонених зонах", і не тільки продаж, але і реклама.
«Заборонені зони» включають в себе навчальні заклади, спортивні установи, підприємства громадського харчування, лікарні, поліклініки та медичні центри.
Питання, пов'язані з розташуванням точок, що продають розливне пиво, належать до сфери дії місцевого законодавства.
Вибираючи місце, враховуйте це.
Обсяг продажів пива в спальному районі більше, ніж скажімо в тому районі, де переважають офіси і ділові центри.
У спальних районах, де переважає населення, пов'язане з промисловим виробництвом, продажу також будуть вище, ніж скажімо в районі, де живе університетська професура.
Не раджу відкривати півточку в житловому будинку. Заколов мешканці та завалять скаргами.
Загалом, це прописні істини.
Як відкрити магазин розливного пиво
Площа півточкі достатня для успіху?
5 квадратних метрів торговельної площі досить для старту. Така площа дозволить розмістити від 5 до 7 кранів. І з їх допомогою можна без праці продавати 3-4 сорти пива. Повторю: для старту цього буде достатньо. Потім розбагатієте і збільшите площу або відкриєте ще одну точку.
Увага - важливо!
Росспоживнагляд, Податкова і Росалкогольрегулювання
Для законного відкриття півточкі не потрібно спеціальних і особливих дозволів, і ліцензій на вимогу російського законодавства.
Єдине, що необхідно зробити перед початком продажів - відправити в Росспоживнагляд повідомлення і чекати ... планової перевірки.
Прийти можуть в будь-який час: хоч через день, хоч через рік. Тримайте вухо гостро на всьому протязі торгівлі. Раджу. )
І не забувайте здавати щоквартальні звіти в Податкову і декларацію в Росалкогольрегулювання. Все здається через Інтернет. Ведіть для цього журнал обліку.
Ми вважаємо, що кращі ідеї малого бізнесу 2016 року для маленького міста - півточка і взагалі продаж пива!
Реклама, просування бізнесу
Перед тим як я відкрив свою першу точку, я багато читав в Інтернеті, що пивний бізнес потрібно якось особливо рекламувати і просувати. Це все дурниці.
Все те ж саме, як і при рекламуванні будь-якій торговельній точки або продуктового магазину. Матеріалів по цій темі повно у відкритому доступі їх можна легко знайти і повторювати банальності я не буду.
Успіхів вам у вашому повному бізнесі!
Чому я пишу, що цей бізнес буде процвітати саме в 2016 році?З чого схематично складається торгова точка з продажу пива ?
Скільки це задоволення коштувало у постачальників, коли я починав бізнес?