Хочете зібрати друзів за неформальній трапезою або організувати відзначення важливої події в небанальний спосіб? Організуйте фуршетний стіл. Це не тільки цікаво, а й невимушено. Крім того, створюється приємна атмосфера і цікаве меню. На такому заході гості будуть більше спілкуватися між собою, при цьому насолоджуючись приготованими Вами стравами. Для організації заходу з фуршетних столом - краще віддати перевагу порційних закусок і пирогів які можна легко підхопити виделкою або взяти рукою. У перекладі з французької мови, слово «фуршет» і означає «вилка». Приготування їжі не повинно займати занадто багато часу, а страви повинні бути смачними навіть в холодному вигляді. Все м'яса повинні бути нарізаними, а салати, якщо їх готуєте, розкладені в індивідуальний посуд, яку можна поставити на велику тарілку. Для Вас підбірка 30 рецептів страв від Picantecooking, які вдало впишуться в меню фуршетного столу.
рецепти добірки
Літня закуска з парадним виглядом, для всіх любителів скуштувати чогось сирого та екзотичного. Набрид тартар? Вам сюди!:-)
Арабські сирні кульки на основі йогурту. Робити простіше простого, незвично і здорово! А кількість обкаток обмежується лише фантазією.
Смачна і незвичайна солона горбуша з буряком і хріном. Відмінна альтернатива дорогою і не дуже корисною малосольной сьомги.
Італійський рецепт мусу з вареної ковбаси, в оригіналі з Мортаделло, з рікоттою і фісташками. Елегантна закуска для ледачих.
Малосольний оселедець з яскраво-вираженим, кремовим лимонним соусом. Повноцінна закуска, з печеною картоплею і повноцінне блюдо.
Копчена гарячим димом в примітивних домашніх умовах, ароматна і неймовірно ніжна качина грудка.
Простий, але гармонійний смак салат, який при правильній подачі прикрасить будь-який святковий стіл.
Кремові яйця, ніжний соус, хрускіт бекону, просто божественно зливаються в цій незвичайній закусці "на один зуб".
Небанальна закуска в їстівної "посуді" з цикорію. Кисло-солодка заправка гармонійно маскує гірчинку цикорію.
Яскраві видом і смаком перепелині яйця в пряному кисло-солодкому буряковому маринаді зі спеціями.
Довга назва і багатий смак. Не могла написати коротше, і так не вдалося в назві передати всю гаму ароматів.
Скандинавська класика і один з найсмачніших способів подачі малосольной оселедця. Цей маринад-соус відмінно підійде і до малосольной сьомги.
Проста в приготуванні, але в той же час вишукана за складом, закуска. Буде доречна як і на формальному столі, так і на сімейній вечері.
Яскраві маленькі закусочні фрикадельки, запечені в духовці під кисло-солодким глазур'ю. Ідеальна гаряча закуска для вечірки.
Насичені незвичайним смаком маленькі канапе. Читайте передмову до рецептом щоб зрозуміти, що в них такого незвичайного.
Сирний тарт для всіх любителів сиру, з начинкою з сиру і напівтвердого сиру на тесті, що нагадує листкове, тільки значно легше в приготуванні.
Простий шведський рецепт яєць з салатом з дрібних креветок і кропу з книги про сучасний шведському столі в Швеції "The Swedish Smörgåsbord".
Підбірка закусок під шампанське з морською тематикою. Святкові продукти, святкова подача - то, що потрібно для правильної атмосфери.
Невеликі аргентинські пиріжки - емпанадас з пряною яловичої начинкою з яйцем, оливками і зеленою цибулею.
Простий в приготуванні і ситний пиріг з сиром камамбер і помідори черрі. Вишукана закуска або легка вечеря.
Оригінальна і елегантна закуска. Для кошиків з кальмарами все можна приготувати заздалегідь, а потім як конструктор скласти :-)
Іспанські крокети на основі густого соусу бешамель з додаванням блакитного сиру з пліснявою. Класика іспанських тапас барів.
3 рецепта витончених закусок в скляних стопках, під гордою назвою верріни (verrine). Кожен знайде щось для себе.
Вишукане частування для Вас або Ваших гостей з сирого цукіні, сьомги холодного копчення і вершкового сиру.
Неймовірно смачні яйця фаршировані паштетом з курячої печінки з яєчними жовтками. Просто, вишукано і не банально.
Особливе карпаччо з сьомги придумане мною за мотивами скандинавської та слов'янської кухні.
Чудовий маринований в пиві ростбіф для холодної м'ясної нарізки по шведському рецептом. Дуже ніжний, святковий з особливим смаком.
Японське "карпаччо" з яловичини з імбиром, зеленою цибулею, хрустким огірком і виразним соусом.
Такий ніжний і кремовий мус, з шматочками копченого і малосольного лосося, з ароматом лимона і кропу.
Класичні іспанські крокети з хамоном за рецептом іспанської мами. Чудова закуска для дружніх посиденьок або гарнір до основної страви.
Хочете зібрати друзів за неформальній трапезою або організувати відзначення важливої події в небанальний спосіб?Набрид тартар?
