Класичний європейський різдвяну вечерю - це запечене м'ясо і овочі, солодкий рулет на десерт. Однак якщо подивитися, що на свято їдять християни в різних куточках світу, то можна сильно здивуватися 
В католицький Святвечір depo.ua з посиланням на lenta.ru пропонує путівник по самим екзотичним різдвяним страв світу.
Китова шкіра і фаршировані шкури тюленя (Гренландія)
Жителі Гренландії подають на святковий різдвяний стіл традиційні ескімоські страви - мактак і ківіак. Мактак - це заморожена китова шкіра з салом. Її нарізують кубиками і їдять як в підталому, так і замороженому вигляді. Ще вона буває в'яленої.
Ківіак - вкрай екзотичне блюдо. Прямо скажемо, на любителя. Готується воно так: в обезголовлений тушу тюленя запихають місцевих пташок сімейства чістікових. Тушу запечатують салом і закопують в землю на кілька місяців. Потім викопують і їдять м'ясо птиці на відкритому повітрі - запах у цього делікатесу, самі розумієте, специфічний.
Курка у фритюрі з KFC (Японія)
Велика частина жителів Країни висхідного сонця - синтоїсти або буддисти, і Різдво, по ідеї, відзначати не повинні. Однак кожного 25 грудня японські сім'ї разом з дітьми дружними рядами прямують в найближчий ресторан швидкого харчування KFC, щоб скуштувати фірмову страву мережі - курку у фритюрі.
Традиція відзначати християнське свято зародилася в Японії завдяки одній маркетингової кампанії KFC. У 1974 році на екрани вийшов рекламний ролик, в якому група іноземців намагалася безуспішно відшукати в Токіо різдвяну індичку. На допомогу їм приходив ресторан KFC. Приблизно за 10 доларів по курсу 1974 роки (2920 ієн) там можна було замовити курячі крильця і келих вина. Сьогодні в святковий набір крім курки входить торт і пляшка шампанського, а його ціна виросла майже до 40 доларів (3336 ієн).
Тушкована бараняча голова (Норвегія)
Традиційно смалахове - блюдо з баранячої голови - їли в Норвегії бідняки, які не могли дозволити собі купити дорожчі шматки м'яса. Щоб приготувати смалахове, баранячу голову солять, потім коптять і в'ялять. Після цього її кілька годин варять. Подають з гарніром з картопляного або бруквяної пюре. Деякі місцеві гурмани їдять навіть очі і мізки, які дістають з черепа ложкою. Запивають блюдо, звичайно ж, аквавитом - традиційним міцним напоєм скандинавів.
Кілька з картоплею (Швеція)
У Швеції на Різдво подають Janssons frestelse ( «Спокуса Янсона»). Своєю назвою блюдо зобов'язане оперному співакові Адольфу Янсон, який славився своєю пристрастю до їжі і був справжнім гурманом. Традиційне «Спокуса» являє собою запечений з маринованими анчоусами картопля. Сьогодні при приготуванні страви замість анчоусів частіше використовують кільку, шпроти або невелику оселедець.
Смажені гусениці (ПАР)
У ПАР і деяких інших країнах Південної Африки на різдвяному столі є, мабуть, самий незвичайний, з точки зору європейця, делікатес. Смажені гусениці метеликів павліноглазок (місцеві жителі називають їх «мопане») тут коштують у кілька разів дорожче звичайного м'яса. Гусениць сушать, в'ялять, консервують на зиму і, звичайно ж, свіжими смажать на свята. Благо сезон збору гусениць збігається з різдвяними канікулами.
раніше depo.ua розповів, що їдять в різних країнах на Новий рік.
фото: Lisa Risager via Flickr, Stefan Engstrom via Flickr , happy.apple via Flickr
Більше новин про події в світі читайте на Depo.Весь світ
