Салат з помідорів чері, моцарели і руколи - рецепт з фото

Салат з руколи з песто

Помідори черрі, рукола, кедрові горіхи і томати - ідеальне літній поєднання. салат заправляється домашнім соусом песто , Розведеним оливковою олією.

Італійський салат з помідорів чері

Складові:

• 100 г помідорів чері
• 100 г міні-моцарели
• пучок руколи
• жменю підсмажених кедрових горіхів
• 1 ст.л. соусу песто
• 1-2 ст.л. оливкового масла
• кілька листочків базиліка

Рецепт приготування:

1. Рукколу замочіть на півгодини в холодній воді, щоб прибрати зайву гіркоту і нітрати. Обсушити і порвати руками в миску, видаливши стебла.
2. Додати кульки моцарели і промиті помідори черрі. Томати можна за бажанням розрізати навпіл.
3. Заправити салат соусом песто, розведеним оливковою олією. Посипати кедровими горішками і прикрасити листочками базиліку.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" ділився рецептом курячого рулету з соусом песто . Ми також розповідали, як запекти форель під песто з ківі і лайма . Крім цього, ми писали, як приготувати весняні салати з редиски .

Дивіться відео, як приготувати італійську піцу з морепродуктами:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram