Навигация
Реклама
Реклама

Свинина з лисичками і картоплею, запечена в горщиках

  1. Інгредієнти для свинини в горщиках
  2. Рецепт приготування свинини в горщиках

Ця страва сміливо можна готувати і на святковий стіл. Соковите ситне і душевне, в холодну погоду воно відмінно зігріє не тільки тіло, а й душу.

Якщо у вас немає порційних горщиків, можна запікати все в одній великій формі.

Інгредієнти для свинини в горщиках

На 2-3 порції

    • Не дуже жирна свинина: 300 гр.
    • Сиров'ялена шинка: 50 гр.
    • Картопля: 3-4 шт.
    • Сушені гриби лисички: 40-50 гр.
    • Лук: 1 шт.
    • Будь напівтвердий сир (у нас Емменталь): 150 гр.
    • Вершки: 200 мл.
    • Оливкова олія: 3 ст.л.
    • Сіль, перець, розмарин, лавровий лист: за смаком
Ця страва сміливо можна готувати і на святковий стіл

Інгредієнти для свинини в горщиках

Рецепт приготування свинини в горщиках

    1. Лисички замочити у воді на півгодини.
    2. Картоплю відварити в шкірці до напівготовності. Очистити і нарізати кубиками.
    3. М'ясо теж нарізати кубиками.
    4. Шинку і цибулю нарізати дрібно і злегка обсмажити на оливковій олії.
    5. Потім додати м'ясо і припустити пару хвилин.
    6. Горщики змастити маслом і покласти в них по лаврового листа і гілочці розмарину.
    7. Потім укласти шарами картоплю, м'ясо з цибулею і гриби, все це пересипаючи тертим сиром. Не забуваючи присолити, поперчити.

Всі інгредієнти в горщиках

    1. Залити вершками, зверху присипати ще сиром і запікати в духовці приблизно 30-40 хвилин.
    2. Подавати гарячим, прямо в горщиках.

Свинина з лисичками і картоплею, запечена в горщиках

#
Пользовательское соглашение | Copyright © 2016 Все права защищены.