Одним з найулюбленіших іноземних страв в нашій країні є суші. У зв'язку з цим число японських ресторанів збільшується з кожним днем. Але, як і будь-яку страву японської кухні, їх необхідно вміти правильно їсти. Це зовсім не складно. Необхідно тільки запам'ятати деякі правила.
Як правильно їсти суші?
Основним правилом є те, що маленькі суші і роли едятся цілком , А великі спочатку діляться паличками на своїй тарілці і тільки після цього їх можна їсти по шматочку. Також в першу чергу бажано з'їсти роли, в приготуванні яких використовували норії. Так як в іншому випадку від вологого рису норії намокнуть і будуть не такими смачними.
Послідовність же вживання суші така. Спочатку потрібно з'їдати сашимі або сашимі. Після цього вживаються ті суші, начинка яких піддавалася будь-якої термічній обробці. Наприклад, смажений прісноводний вугор або унаги; омлет або тамаго, а також роли типу Каліфорнії. Потім варто з'їсти суші, приготовлені з використанням свіжих молюсків і риби (маки і нігірі). Слідом зазвичай йдуть екзотичні суші, якщо такі є в вашому меню. Це пояснюється тим, що вони мають більш виражений смак.
Після екзотичних суші можна з'їсти гострі, наприклад, темакі. Якщо крім суші ви хочете з'їсти ще варені соєві боби або едамаме, суп, квашені коріння або осинки, то замовити і є їх можете в будь-який момент трапези. Тим, у кого виникло бажання спробувати рибу фугу, то в ресторані не варто їсти нічого, крім неї. Адже фугу - це дуже смачна риба, але деякі її частини отруйні. Якщо ж ви їсте тільки суші або ролли не зловживайте з добавками (васабі і соєвим соусом), інакше ви можете не відчути справжній смак.
А маринований імбир їжте між вживанням різних видів суші. Він відіб'є смак попереднього і дозволить повною мірою насолодитися таким видом суші. Крім цього варто пам'ятати, що японці запивають суші зеленим чаєм, а не алкогольними напоями. Якщо ж ви хочете випити щось міцне, то випийте до початку трапези теплого саке.
відгук клієнта
Ілля, 25 років: «Раніше в суші я практично не розбирався, але друзі замовили в« Магуро »роли, пригостили мене і тут я зрозумів, що так багато чого позбавляв раніше себе. Дуже смачно! А друзі кажуть, що прям як в Японії ».
Насолодитися справжніми японськими суші в Челябінську можна в «Магуро». Зробити замовлення можна, зателефонувавши за номером 248-76-48, 248-85-48. Також вас неодмінно порадує гаряча і смачна піца Бонеллі .
Як правильно їсти суші?Як правильно їсти суші?
