В "Гастрономічну карту Росії" увійшли найвідоміші гастрономічні бренди Кубані. Фото: Антон Балашов
Експерти федерального проекту "Гастрономічна карта Росії" після експедиції по Краснодарському краю склали гастрономічну карту Кубані. Регіон нарощує свій туристичний потенціал і тепер заманює туристів не тільки морем і горами, а й смачною їжею і вином. Завдяки включенню в загальноросійську гастрокарту, орієнтуватися в місцевих гастрономічних брендах гостям Кубані буде набагато простіше. Всього в каталог включено понад 30 найбільш хлібосольних об'єктів гастротурізма Новоросійська, Анапи, Темрюкського, Дінського та інших міст і районів краю, повідомляє ІА KrasnodarMedia з посиланням на прес-службу Ростуризму.
"Краснодарський край представив свої гастрономічні бренди в рамках експедиції" Південь "федерального проекту" Гастрономічна карта Росії ", який реалізує Федеральне агентство по туризму у співпраці з Російським експортним центром і Федерацією рестораторів і готельєрів при підтримці Міністерства сільського господарства Російської Федерації в рамках національної стратегії просування експорту, бізнесу і культури "Зроблено в Росії".
Учасники експедиції відвідали фестиваль традиційної кухні народів Кубані "За загальним столом" в етнографічному комплексі "Атамань". Гостям презентували стіл-інсталяцію традиційних кубанських страв. Азовський судак, молодий таманський пеленгас, фермерська качка, яловичина, рис і, звичайно ж, знамениті молочні кубанські продукти, томати і вино стали окрасою столу і сировиною для проведених тут же кулінарних майстер-класів від шеф-кухарів і дегустаційних сетів регіональної кухні. Бренд-шефом проекту в Краснодарському краї став переможець російського відбіркового туру головного конкурсу майстрів високої кухні Bocuse d'Or Андрій Матюха.
В "Гастрономічну карту Росії" увійшли найвідоміші гастрономічні бренди Кубані. Фото: Антон Балашов
У свою чергу, Міністр курортів, туризму і олімпійського спадщини Краснодарського краю Христофор Константініді зазначив характерні особливості південного регіону як зони відпочинку гастрономічного туризму. "Організація" презентаційного "столу в рамках масштабного фестивалю традиційної кухні народів Кубані" За загальним столом "як не можна краще показує, наскільки різноманітна і в той же час унікальна кулінарія краю. Напевно, ви відзначили за час подорожі по еногастрономічного об'єктів регіону, як хлібосольні жителі нашого багатонаціонального регіону, з якою повагою ми ставимося до своїх традицій і культури ", - звернувся він до учасників експедиції.
В "Гастрономічну карту Росії" увійшли найвідоміші гастрономічні бренди Кубані. Фото: Олена Казаченко
Експедиція "Південь" федерального проекту "Гастрономічна карта Росії" тривала три дні. За цей час мандрівники відвідали визначні пам'ятки, організації громадського харчування Краснодара, виноробні підприємства і об'єкти агротуризму Новоросійська, Анапи і Темрюкського району.
Всього в Краснодарському краї працюють понад 30 підприємств, що спеціалізуються на еногастрономічного туризмі, який щорічно вибирають тисячі мандрівників.
це новини Краснодара і Краснодарського краю .
ПОСИЛАННЯ З ТЕМИ:
Експедиція проекту "Гастрономічна карта Росії" приїде на Кубань 21 серпня
