Вероніка 28 серпня 2014 року, 11:30
Кухні народів світу
Зібралася у мене вдома чудова колекція кулінарних книг від Комсомольської правди - серія "Кухні народів світу". Чим сподобалася - вдала підбірка рецептів, продукти, які в принципі можна знайти (навіть екзотичні - на зразок кокосового молока, осетрини і т.п.), рецепти не дуже складні в приготуванні. І тут, після перегляду фільму "Джулія і Джулія", думка, раніше періодично з'являлася, оформилася - хочу приготувати ВСЕ рецепти. :) А що - поки вдома в декреті, готую вдома - можна порадувати сім'ю всякими смаколиками та урізноманітнити домашнє ...
Читати повністю...
несподівані коліки
Близько тижня тому дала Варки вперше спробувати м'ясне пюре Тьома-яловичина. Ми пробували раніше, місяців в 7-8 баранину, в той раз я робила сама, все пройшло добре. Але потім захворіли і прикорм на час скасували - не хотіла вона нічого, крім суміші. Минув час, прикорм знову налагодився, але з'явилися знову проблеми зі стільцем, і ми вирішили відкласти м'ясо "на потім" Так от. Начебто все стало добре, і овочі ми все їмо, і фрукти, сир, кефір, молочко ... Вирішила знову дати спробувати м'ясо. В магазині...
Читати повністю... Marusya klevaya
29 листопада 2013, 00:52
по годинах
22-12 пишу в щоденник. Зберегла кошторис зі знижкою. Ще одна надія на роботу. Любов вже була. Ролики з ютуба "ніч рекламожерів". Мульт "Я подарую тобі зірку". У келиху залишився з вечері терпке красное.21 -... лежу в обіймах двох красунь. Любаша відпустила груди і солодко спить. Навіть дала перекласти себе в ліжечко. Маша попросила "рейки-рейки". Відмовилася спати в піжамних штанях: мені так прохолодніше, мама! Де то на "дорога моя дочка, я пришлю тобі панчішки" вирубати вона і задрімала я. Чоловік розбудив ...
Читати повністю...
кулінарне співтовариство
Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога
Перейти до спільноти
Як ми відпочили в Туреччині =)
Зібралися спонтанно, просто зрозуміли, що потрібно відпочити. Трохи переживала як перенесе поїздку дочка, але як виявилося марно. Їй схоже сподобалося найбільше =) Розповідь напевно буде більше як відгук по готелю, бо ніякі екскурсії не відвідували, а просто відпочивали, купалися і загоряли =) Ну і їли постійно =))) Всередині купа букв і фоток =)
Читати повністю... цигель
26 вересня 2013, 16:51
які прянощі куди?
ПЕРШІ СТРАВИ, СУПИ М'ясний суп: цибуля, часник, петрушка, морква, кольрабі, шафран, куркума, цибуля-порей, сушені гриби, каррі, чорний перець, лавровий лист, любисток, пастернак, чебрець, мускатний горіх, перець овочевий свіжий, перець пекучий (феферон), кайенский перець, базилік, чабер, розмарин, огіркова трава, кардамон ...
Читати повністю...
Тиждень татарської кухні. День 1. ІСТОРІЯ татарської кухні. ЇЇ ОСОБЛИВОСТІ
ГОЛОВНИЙ ПОСТ ЗДЕСЬРоссія - одне з найбільших і багатонаціональних держав на всій земній кулі. Саме тому в нашій країні можна зустріти самі унікальні кулінарні традиції. Дуже складно скласти єдине поняття традиційної російської кухні. У кожного з народів, які населяють наші великі землі, за безліч століть сформувалися власні кулінарні вподобання та традиції. Найяскравішим представником можна вважати татарську кухню. Давайте більш детально розглянемо її унікальні особливості. Трохи про історію татарської кухні Поволзькі татари, як відомо, походять від тюркомовних племен ...
Читати повністю... Katrin
24 вересня 2013, 17:22
Наш відпочинок в Аланії, Туреччина.
Погода огидна, а так захотілося тепла, сонця. І я згадала про нашу нещодавню поїздку в Туреччину, і вирішила зануритися в неї знову :) Шкода тільки що по фото, але тепліше стало :) Багато фото! Ну не можу я коротко ... не вмію))))
Читати повністю...
Тиждень татарської кухні. День 1. ІСТОРІЯ татарської кухні. ЇЇ ОСОБЛИВОСТІ
ГОЛОВНИЙ ПОСТ ЗДЕСЬРоссія - одне з найбільших і багатонаціональних держав на всій земній кулі. Саме тому в нашій країні можна зустріти самі унікальні кулінарні традиції. Дуже складно скласти єдине поняття традиційної російської кухні. У кожного з народів, які населяють наші великі землі, за безліч століть сформувалися власні кулінарні вподобання та традиції. Найяскравішим представником можна вважати татарську кухню. Давайте більш детально розглянемо її унікальні особливості. Трохи про історію татарської кухні Поволзькі татари, як відомо, походять від тюркомовних племен ...
Читати повністю... цигель
21 серпня 2013, 13:47
факти про німців 2
Німці не користуються мочалкою. Після спорту, коли я миюся, німці часто підходять і цікавляться, що це я за процедуру таку особливу витворяв. Взагалі, купити нормальну мочалку в Німеччині ціла проблема. У DM є, але вони дуже м'які і зношуються за тиждень ...
Читати повністю...
Кулінарний словничок (турецька)
acı, acılı - гострий (про їжу), пряний- acırga - хрін alabalık (-ğı) - форель alkol (-lü) - алкоголь allkollü - алкогольний alkolsüz - безалкогольний amberbaris - барбарис ardıç (-cı) - ялівець; ardıç rakısı - ялівцева горілка ananas - ананас aşure - Ашура (страва з пшеничних зерен і сухофруктів) atbalığı (-nı) - сом ayran - айран (напій) ayva - айва; ayva dolması - фарширована айва badem - мигдаль; acı badem - гіркий мигдаль baharat (-tı) - спеції, прянощі baklava - пахлава ...
Читати повністю...
Дієта 4кг. за місяць
Схуднути неважко. Головне - не зациклюватися на постійних самообмеження, адже так можна прищепити собі повну огиду до їжі. Дієта може бути і смачною, і різноманітною, і дуже корисною. Саме таку ми вам і пропонуємо.
Читати повністю... Іруша
27 лютого 2010, 16:02
12 вечерь швидкого приготування калорійністю 450-500 ккал
Приклади швидких дієтичних вечерь для зайнятих людей: 1. 100 г цільнозернових макаронних виробів відварити і подати під соусом з морепродуктів разом з овочевим салатом. Для приготування соусу змішайте готовий томатний соус з 200 г розмороженої і розігрітої суміші морепродуктів, невеликою кількістю наре¬занних відварених грибів і свіжим базиліком.
Читати повністю... Іруша
27 лютого 2010, 16:02
12 вечерь швидкого приготування калорійністю 450-500 ккал
Приклади швидких дієтичних вечерь для зайнятих людей: 1. 100 г цільнозернових макаронних виробів відварити і подати під соусом з морепродуктів разом з овочевим салатом. Для приготування соусу змішайте готовий томатний соус з 200 г розмороженої і розігрітої суміші морепродуктів, невеликою кількістю наре¬занних відварених грибів і свіжим базиліком. 2. 2 середніх філе лосося, приготовані на грилі, скропити готовим соусом песто. Подати з відварною молодою картоплею або темним рисом і брокколі. 3. Яйця по-флорентійський: приготувати 200 грамів молодого шпинату в мікрохвильовці або ...
Читати повністю... Олена
17 вересня 2014 року, 11:51
Розмови з бабою Нюрою
На початку червня 2014 в соціальних мережах з'явилися розмови з бабою Нюрою. Це така мережева публіцистика, коли немає ремарок а тільки діалоги. Автор цих текстів екс-директор Ялтинської кіностудії Дмитро Таран. Він веде на ТРК «Крим» інформаційно-аналітичну програму «Інформаційна війна». Баба Нюра реальний персонаж, їй 68 років, при Радянському Союзі вона була опером карного розшуку, потім заступником голови райадміністрації, член партії, діти, онуки. Баба Нюра, а що таке, по-вашому, демократія? Митя, демократія - це священне право платежу. Опер середини 80-их -...
Читати повністю...
шашлики (рецепти для різного виду м'яса)
Шашлик (класичний рецепт) 1 кг баранини; 5-6 цибулин; 1 пучок зеленої цибулі; 0,5 склянки 3% -ного оцту; 3-4 помідора; 4 столові ложки соусу ткемалі; барбарис сушений - на кінчику ножа; 1 лимон; 20 г топленого баранячого сала; перець чорний мелений; зелень; сіль за смаком. Корейку або задню ногу баранини, печінка, нирки, яловичу вирізку, свинину можна використовувати для приготування шашлику. М'ясо нарізати невеликими шматками, скласти в посуд, посолити, посипати меленим перцем, додати дрібно нарізану цибулю, оцет або лимонний сік і ...
Читати повністю... Баба Нюра, а що таке, по-вашому, демократія?