Гарячі бутерброди в духовці, мікрохвильовій печі: рецепти з фото

1. Поради з приготування
2. рецепти
3. Рецепт з куркою і сиром
4. Рецепт з беконом і яблуками
5. Рецепт з шинкою і ананасом
6. Як зробити:
7. Рецепт з ковбасою
8. Рецепт з рибних консервів
9. Рецепт з сиром

Найпростіший спосіб швидко пригостити гостей або нагодувати домочадців - це приготувати гарячі бутерброди в духовці, мікрохвильовій печі. Пропонуємо найбільш поширені і, навпаки, незвичайні рецепти цієї легкої в приготуванні закуски, а також фото цих кулінарних шедеврів. Дивлячись на ці фотографії, важко не погодитися, що все геніальне - просто.

Поради з приготування

Який би спосіб приготування гарячих бутербродів ви не вибрали, вам знадобляться наші рекомендації.

• Якість продуктів - головний секрет отримання смачної страви. Часто для приготування гарячих бутербродів в духовці або мікрохвильовій печі використовують ковбасні вироби, між тим, хороші ковбаси і м'ясні продукти зазвичай коштують дорожче. Майте на увазі, що з дешевих сосисок не вийде приготувати по-справжньому смачний гарячий бутерброд.
• Основою для бутерброда найчастіше служить батон, але для деяких рецептів більше підійде житній хліб. Тостерний житньо-пшеничний хліб можна вважати універсальним. Вибирайте той вид хлібобулочних виробів, який здається вам самим найбільш підходящим. Довіряйте своїм смаком!
• Хороша ідея - використовувати при приготуванні сир. Його можна покласти зверху тонкими скибочками або натерти і посипати ним виріб перед тим, як піддавати тепловій обробці. Останній варіант економічніше.
• Все, що можна приготувати в духовці, можна зробити і в мікрохвильовці, і навпаки. У духовці гарячі бутерброди запікають 10-15 хвилин при температурі близько 200 градусів, в мікрохвильовці - 2-3 хвилини при середній потужності (400-600 ват).
• Не варто робити бутерброди в мультиварці - вони в ній не придбають апетитного рум'янцю, як на фото.
• Бутерброди будуть смачніше, якщо при їх приготуванні використовувати соус. Це може бути кетчуп, майонез, сметана, сирний соус, гірчиця, бешамель, каррі. Але з соусом важливо не переборщити.
• Унікальний смак бутербродів надають овочі та фрукти. Причому фрукти можна використовувати не тільки для приготування солодких гарячих бутербродів - вони добре поєднуються зі свининою, куркою.

Гарячі бутерброди подаються саме гарячими - остиглими вони будуть не такими смачними.

рецепти

Рецептів гарячих бутербродів, напевно, більше, ніж господинь. Адже напевно кожна жінка має в своїй кулінарній книзі кілька таких рецептик. Але, тим не менше, кулінарну скарбничку але поповнити ще кількома знахідками. Подивіться на фото: хіба зафіксовані на них бутербродики не варті того?

Рецепт з куркою і сиром

Що потрібно:

• батон - 0,4 кг;
• куряче м'ясо (відварна або копчена) - 0,2-0,4 кг;
• яйця - 3 шт .;
• зелена цибуля - пучок;
• твердий сир - 100 г;
• чорний мелений перець, сіль - на свій смак.

Як зробити:

1. Наріжте банок.
2. Дрібно порубати цибулю, змішайте зі збитими яйцями, підсолити і подперчіте.
3. Занурте в суміш шматки батона, покладіть з в форму для запікання.
4. Нарізану дрібними шматками курку покладіть на хліб.
5. Залийте сумішшю, що залишилася.
6. Дрібно натріть сир, посипте майбутні бутерброди.
7. Поставте в гарячу духовку на 15 хвилин (або на 3 хвилини в мікрохвильову піч).

Виглядають такі бутербродики дуже по-літньому. Вони цілком підійдуть для пікніка на природі. Їх можна приготувати на дачі. Втім, взимку він теж підуть «на ура».

Рецепт з беконом і яблуками

Що потрібно:

• тостерний хліб - 4 шматки;
• бекон - 4 шматки;
• яблуко - одне;
• соус каррі - за бажанням;
• сир «Чеддер» - 100 г.

Як приготувати:

1. Хліб намажте тонким шаром каррі, покладіть шматок бекону.
2. Зверху покладіть нарізане тонкими скибочками яблуко.
3. Накрийте тонким скибочкою Чеддер.
4. Запікайте 10 хвилин в духовці або пару хвилинок в мікрохвильову.

Ці гарячі канапки дуже ніжні і ситні. Відірватися від них дуже важко, але все ж краще знати міру, адже бекон дуже калорійний.

Рецепт з шинкою і ананасом

Що потрібно:

• плоскі круглі булки діаметром близько 10 см - 2 шт. (Можна замінити круглим тостерний хлібом);
• ананаси шайбами ​​- 4 шт. (можна замінити кабачками з компоту );
• вершкове масло - 50 г;
• сир «Хохланд» - 4 пластини.

Як зробити:

1. Розріжте булку вздовж, щоб вийшли два тонких плоских шматка.
2. Намажте тонким шаром масла.
3. Покладіть шинку, зверху - ананас або кабачок.
4. Накрийте сирної пластиною.
5. Запікайте 10 хвилин в духовці. У мікрохвильовці досить готувати 2 хвилини.

Такий бутерброд не соромно подати і до святкового столу. Виглядають вони дуже презентабельно - це видно на фото.

Рецепт з ковбасою

Що потрібно:

• хліб - 4 шматки;
• кетчуп - столова ложка;
• ковбаса «Докторська» - 200 г;
• майонез - столова ложка;
• часник - зубчик;
• цибуля - маленька цибулина;
• сир «Російський» - 100 г.

Як зробити:

1. Пропустіть часник через прес, змішайте з кетчупом або томатною пастою, намажте хліб.
2. Кубиками наріжте ковбасу, розкладіть по хлібним шматках.
3. Дрібно поріжте цибулю, змішайте з майонезом, намажте їм ковбасу.
4. Засипте все тертим сиром.
5. Час запікання - стандартне: 10 хвилин в духовці або 2 хвилини в мікрохвильовці.

Це, мабуть, найвідоміший рецепт гарячих бутербродів.

Рецепт з рибних консервів

Що потрібно:

• батон - 6 скибочок;
• рибні консерви в олії - банку;
• яйця - 3 шт .;
• ріпчаста цибуля - одна цибулина;
• часник - пара зубчиків;
• майонез - 50 мл;
• сир - 50 г;
• кріп і зелень - за смаком.

Як готувати:

1. Подрібніть виделкою консерви.
2. Поріжте цибулю.
3. Змішайте консерви з цибулею і майонезом.
4. Варені яйця натріть, змішайте з рибною частиною.
5. При бажанні додайте вичавлений часник і рубану зелень.
6. Намажте пастою бутерброди.
7. Покрийте тонким шаром тертого сиру.
8. Запечіть протягом 5-10 хвилин (в мікрохвильовці вистачить двох хвилинок).

Рибні гарячі бутерброди роблять нечасто, але варто тільки спробувати, і вони стануть часто гостювати на вашому столі.

Рецепт з сиром

Що потрібно:

• батон;
• сир;
• сметана;
• цукор;
• кориця;
• яблуко.

Як готувати:

1. Змішайте сир зі сметаною, цукром. Покладіть сирну масу на хліб.
2. Посипте корицею.
3. Прикрасьте часточками яблука.
4. Надішліть в духовку на чверть години або на 3 хвилини в мікрохвильову піч.

Ці гарячі бутерброди стануть улюбленим сніданком ваших дітей. Вони гарні з чаєм, кавою, какао.

Експериментуйте, творите і годуєте членів своєї сім'ї по-справжньому смачними і такими нескладними в приготуванні гарячими бутербродики! Ми впевнені: у вас вони вийдуть не гірше, ніж на наведених фото.

Олена Проніна