«Для мене складніше було стати президентом Taittinger, ніж президентом Франції»

Знайома картина: людина створила успішний бізнес, син примножив і розвинув сімейне підприємство, але онуки виявилися не здатні управляти великою компанією. Цю сумну історію цілком міг розділити шампанський будинок Taittinger, один з найбільших виробників «напою переможців», якби не П'єр-Еммануель Теттанже, онук засновника компанії.

Історія Maison Taittinger сходить до 1734 року, коли Жак Резерв відкрив в Шампані виноторгову компанію. У 1932 р, коли бізнес грунтовно розрісся і носив ім'я Forest-Fourneaux, його купив П'єр Теттанже. В угоду увійшли не тільки виноградники і підвали з запасами вина, але і розташована в центрі Реймса середньовічна резиденція графів Шампані Demeure des Сomtes de Champagne (сьогодні найпрестижніше шампанське Taittinger так і називається - Сomtes de Champagne) і замок XVIII в. Сhâteau de la Marquetterie. Перейменувавши компанію в честь своєї сім'ї, П'єр Теттанже поступово перетворив Maison Taittinger в одного з найбільших виробників шампанського. Тільки ігристим вином інтереси П'єра Теттанже не обмежувалися: він виявляв великий інтерес до готельного бізнесу і став власником люксових паризьких готелів Crillon, Lutetia і Louvre.

Народжений в 1923 р Жан Теттанже талантами перевершив свого батька. Він встиг повоювати проти фашистів, розповідала The Wall Street Journal, а в 1945 р, коли війна закінчилася, приєднався до сімейного бізнесу. Але вже на початку 1950-х рр. пішов в політику: був депутатом парламенту, 18 років займав пост мера столиці Шампані, Реймса, був держсекретарем з питань бюджету (саме при Жане Теттанже у Франції в останній раз були бездефіцитні бюджети, любить нагадувати П'єр-Еммануель) і міністром юстиції в уряді Жоржа Помпіду.

У 1977 р Жан Теттанже повернувся в сімейний бізнес, і під його керівництвом компанія розцвіла: готельно-ресторанна мережа зросла до 800 закладів під демократичними брендами Kyriad, Campanile, Première Classe та ін .; в сузір'я люксових готелів додалися Martinez в Каннах і Mamounia в Марракеші, був придбаний знаменитий паризький ресторан Grand Véfour, парфумерний будинок Annick Goutal, легендарний виробник кришталю Baccarat ...

Але коли покоління Жана Теттанже і його брата Клода, який керував шампанським бізнесом, початок відходити від справ, внуки пересварилися. Частина спадкоємців не працювали в компанії, не поділяли її цінності і мріяли звернути свої частки в готівку. Протиріччя між іншими - хто і як саме буде керувати компанією - зайшли настільки далеко, що вихід залишився тільки один: продати всю компанію цілком, щоб її не пошкодити. У 2005 р холдингова компанія сім'ї Теттанже, Société du Louvre, яка володіла всіма активами - виробництвом шампанського, кришталю, готелями, ресторанами та ін., - була продана американській інвестиційній групі Starwood Capital більш ніж за 2 млрд євро.

Офіційна версія угоди - необхідність оптимізувати податки при передачі власності спадкоємцям. Цієї ж версії, не вдаючись у подробиці, П'єр-Еммануель Теттанже дотримувався і в розмові з «Відомостями». Але в минулому році, виступаючи перед професійної підприємницької аудиторією на форумі EY World Entrepreneur of the Year в Монте-Карло, він був набагато більш відвертий.

«На жаль, реальна причина була в тому, що в другому поколінні - яке було блискучим - постаріло, - цитував П'єр-Еммануеля тижневик The Edge Malaysia. - І це величезна проблема в сімейному бізнесі - коли вік [бере верх] над талантом. Сім'я старіла, а коли ти стаєш старим, то в якийсь момент перестаєш вірити в своїх дітей. Тобі подобаються [тільки] люди, які тобі лестять. Справжня причина того, що ми продали групу, - ревнощі членів сім'ї, а не те, що у групи були погані справи ».

П'єр-Еммануель в школі не був хорошим учнем і довго не розумів, чим йому зайнятися в житті, розповідав він виданню Valeurs Actuelles. Молоду людину надихала історія його дядька, офіцера Мішеля, який загинув в бою з фашистами 15 червня 1940 р віці 20 років. П'єр-Еммануель мріяв потрапити в Іноземний легіон, строкову службу (тоді у Франції вона ще була) проходив у морській піхоті на Мартініці. А після демобілізації осів ... на гірськолижному курорті Шамоні. До шампанського П'єр-Еммануель не мав стосунки тривалий час, поки одного разу один не спитав у нього: «Твоє прізвище - Теттанже, чому ти не торгуєш шампанським?» П'єр-Еммануель повернувся в лоно сім'ї і досить швидко зробив кар'єру в сімейному бізнесі: на початку 80-х дядько Клод запропонував йому торгувати шампанським Taittinger в Західній Африці, а до кінця 1990-х рр. він вже доріс до посади заступника гендиректора компанії, писала Le Monde. Але авторитету (і частки акцій) П'єр-Еммануеля виявилося недостатньо, щоб в 2005 р заблокувати продаж компанії (проти чого він різко виступав).

П'єр-Еммануель Теттанже

Президент Taittinger

• Народився в 1953 р в Реймсі (Франція). Випускник Reims Management School (Реймс) і Centre de Perfectionnement aux Affaires (Париж)

• тисячу дев'ятсот сімдесят-шість

  Почав працювати в Taittinger, відповідав за продажі в Західній Африці

• 1981

  На 10 років став міжнародним послом бренду

• одна тисяча дев'ятсот дев'яносто дві

  Комерційний директор

• +1993

  Помічник керуючого директора, з 1998 року - керуючий директор

• 2006

  Очолив сімейний бізнес після зворотного викупу у Starwood

Але вже в 2006 р у нього з'явилася можливість довести правоту свого бачення - коли Starwood Capital оголосила, що продає шампанський бізнес Taittinger. Конкуренти на цей привабливий актив були більш ніж серйозні: бельгійський мільярдер Альбер Фрер і індійський холдинг United Breweries. Діяти потрібно було швидко, платити багато - понад півмільярда євро - і відразу. Таких грошей у П'єр-Еммануеля і його найближчих родичів не було, але була впевненість в своїх силах і знайомства.

Білим лицарем виступив французький банк Crédit Agricole du Nord Est, який виклав в червні 2006 р за шампанське Taittinger 660 млн євро, писала Les Echos: за умовами угоди Теттанже повинні були згодом викупити контроль в компанії, а банк залишився б міноритарним акціонером.

Перед зустріччю з Бернаром Марі, президентом Crédit Agricole du Nord Est, П'єр-Еммануель відправився на могилу свого діда, П'єра Теттанже. Йшов дощ, розповідав він виданню L'Est Républicain. Але коли П'єр-Еммануель приїхав в банк, виглянуло сонце. На зустріч з Марі він взяв книгу, подаровану і підписану дідом: «П'єр-Емманюелю, який одного разу наважиться зробити і зберегти для сім'ї і для країни». Операцію з банкіром уклали таку: якщо Теттанже розплатяться за кредитом, П'єр-Еммануель зможе забрати свою книгу, якщо немає - Марі її спалить.

Сім'я Теттанже нарощувала частку в компанії поетапно. У грудні 2007 р в результаті додаткової емісії сім'я збільшила свою частку до 41% в капіталі і до 47% голосуючих акцій, частка Crédit Agricole du Nord Est знизилася до 36% в капіталі і до 20% голосів, писала Les Echos, приватний швейцарський банк Lombard Odier знайшов десяток «дружніх сімей», які погодилися стати власниками 22% капіталу Taittinger і 33% голосуючих акцій (сім'я Пежо, колишній акціонер Société du Louvre, в їх число не увійшла).

Сім'я продовжує платити за боргами, розповідав в червні 2017 року в інтерв'ю Trends / Tendances син П'єр-Еммануеля Кловіс, що відповідає за експорт вин Taittinger. За його словами, в компанії працюють 220 чоловік, вона виробляє 6 млн пляшок шампанського на рік, 75% яких йдуть на експорт. Річний обсяг продажів - 150 млн євро, у власності Taittinger - 288 га виноградників в Шампані, т. Е. З власної сировини компанія робить 45% вина, що для Шампані дуже високий показник.

У липні 2013 р Taittinger уклала контракт з FIFA, ставши першим «офіційним шампанським» найбільшій спортивній федерації в світі, а пізніше продовжила контракт до 2020 р Прибувши в Санкт-Петербург на фінал Кубка конфедерацій FIFA, П'єр-Еммануель Теттанже зустрівся з кореспондентами «Ведомостей».

- Ми дуже раді, що підписали цю угоду з FIFA. Міжнародна федерація футбольних асоціацій захотіла [ввести категорію «офіційне шампанське FIFA»] перед чемпіонатом світу в Бразилії - 2014: було кілька шампанських будинків [-претендентов], ми також подали заявку і були обрані. В першу чергу за високу якість нашого шампанського, а також за цінності, які проголошує наш будинок: FIFA хотіла працювати з компанією, яка виробляє відмінне шампанське зі світовим ім'ям, але в той же час яка розділяє сімейні цінності, тому як FIFA в якийсь ступеня також є великою родиною, яка об'єднує безліч людей з усіх країн світу.

- Так, у нас підписаний класичний контракт. FIFA укладає кілька типів партнерських угод: є партнери і спонсори чемпіонатів світу - дуже великі міжнародні компанії; і є інша категорія, куди входять компанії менші, але мають світове ім'я, ми є частиною цієї категорії; шампанське завжди тримається осторонь. Подробиці [контракту] я розкривати не буду - це конфіденційна інформація.

- Ми пишаємося цим: спочатку нас вибрала стара команда [президента FIFA Зеппа Блаттера], а потім-нова команда [президента Джанні Інфантіно]. Значить, Taittinger побудував бездоганний імідж. Ми будемо в Росії в 2018 р, а після подивимося. Якщо FIFA захоче продовжити контракт, ми готові.

- Це не клієнт - це партнер. FIFA не готель, не ресторан і не нічний клуб - це всесвітня федерація. А сфера - досконала форма. Ідея співпраці з FIFA - союз скоєних бульбашок шампанського і досконалого футбольного м'яча. Футбол - це перший вид спорту в світі, а чемпіонат світу - це більше, ніж футбол, це велике мистецтво. [Контрактом з FIFA] ми зміцнюємо міжнародний імідж марки: Taittinger є світовим брендом, і ми пов'язані з найбільшим спортивною подією в світі. Тобто у нас не договір про продаж пляшок шампанського, а контракт в ім'я іміджу.

- Наші клієнти - люди різного віку, кожен може дозволити собі купувати шампанське. Коли я починав кар'єру у Франції багато років тому, якщо ви йшли в гості на вечерю, то брали з собою коробку шоколаду або букет квітів. Сьогодні у Франції вони дорожче пляшки шампанського: ціна пляшки Taittinger - близько 30-35 євро, хорошого шоколаду - близько 45 євро, а букета квітів - 40-45 євро. Шампанське залишається продуктом категорії люкс, але в той же час досить демократичним.

- Коли вам 20, ви в блакитних джинсах і мило посміхаєтеся, ви можете зачарувати кого завгодно. Коли вам 30 років, у вас повинні бути хороший годинник, краватка або каре Hermès. Шампанське відповідає певному періоду життя. Спочатку ви знайомитеся з бульбашками, вперше спробувавши колу або лимонад, в 17-18 років п'єте пиво, після 25 починаєте пити ігристе вино, в 30 років вам потрібна пляшка хорошого шампанського, а в 35 ви відчуваєте, що хочете чогось особливого, і купуєте Comtes de Champagne. Смаки еволюціонують, а молодість - це перманентний стан. Я молодий, просто трохи довше, ніж ви. (Сміється.)

- (Сміється.) Так, як-то я це сказав. Я лікар і фармацевт поруч з жінками: під час вечері мене завжди оточують жінки, я слухаю їх, вони розповідають мені свої історії, життя, проблеми, і я їм виписую ліки. Ліки завжди одне і те ж - шампанське.

- У Росії є культура споживання шампанського, вона існувала задовго до революції, коли шампанське було дуже популярно. Росія - це країна розкоші, Санкт-Петербург - один з найкрасивіших міст в світі. Між Росією і шампанським давно укладено шлюб з великої любові. В кінці червня ми відсвяткували в Реймсі 300-річну річницю відвідування царем Петром I льохів в Сан-Нікеза. Ми організували приголомшливу церемонію з послом Росії у Франції і нащадками царя, князями і княгині Юр'ївський.

- Дуже! Тому що Росія є найбільшою країною в світі.

- За об'ємом! Я не суджу про важливість ринку тільки за обсягом і вартості проданих пляшок, для нас важливий імідж і історія країни. Світовий бренд повинен бути присутнім скрізь, тим більше в найбільшій країні світу. До того ж я завжди любив Росію. Мого молодшого брата звуть Володимир, мій батько брав в Реймсі безліч знаменитих російських: і першу жінку-космонавта Валентину Терешкову, і Микиту Хрущова. Росія дуже дорога моєму серцю ...

- Вам подобається говорити про продажі і про цифри, але мене вони не цікавлять: я художник і роблю велике шампанське, я не глава Facebook , Google або Apple. Не знаю, чи будуть існувати Google, Facebook і Apple через 100 років, але я знаю напевно, що великий будинок шампанського - буде.

- Моя сім'я хотіла отримати спадок, податок був дуже високим, а акціонери можуть робити [зі своєю власністю] то, що вони хочуть. І велика частина моєї родини 10 років тому захотіла продати сімейний бізнес. Це було їхнє право, і треба поважати їх вибір.

- Неофіційна історія в тому, що у всіх сім'ях є люди, які відрізняються від інших, хочуть йти своєю дорогою. Я добре розумію цих членів сім'ї: ми мали сімейний бізнес, ми його продали. А після я спробував повернути бізнес і відновити його - вірніше, ту частину, яка носить моє ім'я.

Я купив будинок заради наших клієнтів, друзів, усіх, хто любить Taittinger. Крім того, покупка була здійснена заради Шампані і людей, які працюють для нас. Ми зараз найбільша компанія в Шампані, яка названа ім'ям засновника [і належить тій же родині]. Питання не в грошах, це просто історія, а частина цієї історії.

- Ні, що ви, я ніколи не вимовляв слова «дурні». Мої родичі - розумні, видатні, освічені люди.

- Коли Starwood купила [Société du Louvre], я не знав їх намірів. Через рік вони вирішили продати будинок шампанського, бо це не відповідало їхньому роду діяльності: вони займаються готельним бізнесом і нерухомістю. Коли я про це дізнався, я подав свою заявку разом з іншими претендентами; ми дали найвищі ціни і найсерйозніші гарантії.

- Я сказав, що хочу зберегти бізнес в родині, в регіоні, - саме це його переконало. Я запитав, чи може він мені допомогти, сказав, що ми можемо підняти бізнес разом. І це те, що ми і зробили.

- Правда. Ми провели операцію за рік-півтора до страшної кризи, коли французькі банки постраждали в числі інших, ми зловили єдиний шанс, коли це можна було зробити.

- Так, мені потрібно ще 8-9 років, щоб їх погасити.

- Я не буду говорити про цифри. Ви говорите з художником, а при розмові з художником не треба питати його про ціну картин. Я підписую пляшки своїм ім'ям, цифри мене не цікавлять. Taittinger більше не буде продаватися.

- Думаю, я можу залишитися ще на пару років - якщо рада директорів схвалить таке рішення. Потрібно формувати більш молоду команду, яка продовжить справу. Проте я буду продовжувати працювати в будинку, здійснювати поїздки, відповідати за комунікації, спілкування з пресою. Але в бізнесі має існувати вікове обмеження. Я бачив багато бізнесменів у віці 70-75 років: спочатку вони були великими новаторами, але з віком починали здійснювати дії, які я б назвав помилковими. Мудрість глави компанії складається в тому числі в організації наступності. Зараз я генерал, а після буду служити Taittinger простим солдатом.

- Ні, бог вирішить. 10 років тому я сам не знав, що стану президентом Taittinger ...

- У нас бренд-епонім, і я хотів би, щоб це був хтось з прізвищем Taittinger. Зараз два члена моєї сім'ї працюють в будинку: мій старший син Кловіс - він заступник гендиректора - і моя дочка Віталі. Але нехай бог вирішить. І рада директорів, звичайно. Нас 10 чоловік, ми все вирішуємо разом. Я прийняв важливий закон в Taittinger: дав право вето директорам, які не є частиною сім'ї. Необхідно завжди давати право вето гендиректору, який добре знайомий з особливостями бізнесу, але не є акціонером. Завжди повинен бути противага. Часто у великих компаніях керівник нічого не знає про виробленому продукті і робить помилки. У Taittinger ми прислухаємося до директорів і уникаємо цих помилок.

Картини на пляшках

Будинок Taittinger БУВ одним з дере в мире, хто почав залучаті знаменитих художників до оформлення пляшок шампанського, Вироблення обмеження тиражем. Перша пляшка Серії Taittinger Collection, міллезім 1983 р булу оформлена Віктором Вазарелі, з тих пір Нові пляшки Taittinger Collection з'являються в Середньому раз в 3-4 року.
«Ми Вважаємо себе художниками в віноробстві и підпісуємо шкірних пляшку своим прізвіщем, - розповідає П'єр-Еммануель Теттанже. - І ми задумалися: чому нам не організуваті співпрацю зі справжнімі художниками, Які будут оформляті пляшки з шампанського Taittinger лімітованіх серій своими малюнками и підпісуваті їх. Так народилася Taittinger Collection - шампанське, віпущене дуже ограниченной тиражем в пляшках з унікальнім дизайном, Які підпісані художниками, Які создали їх дизайн ».
«XX століття принесло нам два геніальніх винаходи в Матеріалах - бетон и пластик, - продолжает Теттанже. - Пластик все незаслужено вважають его дуже дешево матеріалом, но у всех пляшок Taittinger пластиковий кокон, на якому зображено твір мистецтва. ЦІ РОБОТИ НЕ зміняться и за 100 000 років - така властівість пластика.
Ми всегда запрошувалі художників зі світовім ім'ям, и Ранее з ЦІМ Було простіше - Пікассо, Ліхтенштейн ... Альо зараз нелегко найти Дійсно всесвітньо відомого живописця. Тому остання пляшка була зроблена Себастьяном Салгадо, всесвітньо відомим фотографом ». Художники створюють оригінальний дизайн не тільки для пляшок з шампанським, а й для капсулів - металевих кришечок, що утримують пробку шампанського. Ці кришечки - колекційна цінність, ціна на деякі капсулі з Taittinger Collection досягає 45-50 євро.

Згорнути докладної інформації Читайте повний текст

- Так технологіями володіють не вдома, а енологи! Коли я починав кар'єру, в Шампані було всього 10 дипломованих енологів, а зараз - більше 500. У Франції кілька енологіческіх шкіл: в Боні, Монпельє, Авізо. Щорічно проводиться 300 млн пляшок шампанського, а ігристих вин - 4,5 млрд пляшок. Виробництво шампанського обмежена - і завжди буде обмежена. Може, коли-небудь воно трохи виросте і ми будемо виробляти 400 млн пляшок, але воно завжди буде становити 10% від світового виробництва ігристих вин, і шампанське залишиться товаром класу люкс.

У Taittinger є виноробня в Каліфорнії, яку ми відкрили з нашими американськими друзями. Скоро ми відкриємо невеличку виноробню в Англії, де будемо робити гарне ігристе вино для внутрішнього ринку. Але ми не конкуруємо [з шампанським] - це різні продукти, різні кліматичні умови, різні терруари.

- Це вже не при мені, я буду дуже старий до цього часу. Може бути, через 10-15 років ...

- Може бути, я запитаю його. Моя дядько Клод запустив проект в США, я - в Великобританії. Ми глобальна компанія, але ми обмежені в ресурсах і приймаємо зважені рішення. Мій англійський проект - це спосіб сказати спасибі [британському] ринку, який був прихильний до нас на протязі 300 років. Крім того, їх грунту нам дуже цікаві - це крейдяні грунту, які схожі на Шампань. Я люблю англійців так само, як люблю росіян, вони відіграють велику роль в світі шампанського. Патрік Макграт, провідний бізнес в Англії, чудова людина - я хочу продовжувати співпрацю з ним, людські відносини набагато важливіша за кількість проданих пляшок.

- Так, у нас немає філій і дочірніх компаній. У Франції ми самі займаємося дистрибуцією, за кордоном - немає. Ми цінуємо сімейні зв'язки, в Росії наша сім'я - це Millenium.

- Тому що у нас є сім'я, яка закуповує вино і здійснює його дистрибуцію по всій Росії, вони за це відповідають. Ця система підходить Taittinger. Винний світ дуже теплий, душевний. Я зустрічав багато людей, які працювали в галузі фінансів, потім один раз говорили стоп - і купували ресторан, готель, виноградник.

До речі, я хотів би вам розповісти, як ще моя сім'я пов'язана з Росією. І, чесно кажучи, я дуже здивований, що ви до сих пір не поставили мені це питання - при тому що ви вже задали мені багато питань про Росію, про гроші і про ринок. А у нас в родині була людина, який був великим другом президента Росії. І президент Росії недавно вшанував його пам'ять. Ви не все знайшли на мене?

- Даю підказку: новий танкер.

- Точно! Його мати була рідною сестрою мого батька, а Крістоф - моїм двоюрідним братом, я провів все своє дитинство з ним.

- Зовсім ні - це був нещасний випадок, це може статися в будь-якому місці: наприклад, принцеса Діана загинула в тунелі в Парижі. Це, якщо хочете, рутина для мандрівників. Крістоф літав на літаку кожен день, це банальна випадковість: був сніг, командир корабля не побачив снігоприбиральну машину, не почув сигнал диспетчера, це доля, хіба можна зробити що-небудь проти долі? Крістоф був дуже душевна людина, який поважав цінності сім'ї, дуже дипломатичний, людина з глобальним баченням, дуже «шампанський», хоча любив і віскі. Я провів все своє дитинство з ним, ми були дуже близькі, ми були одного віку, і я дуже радий, що зараз в Росії я кажу про це. Я був дуже зворушений, що Володимир Путін привітав вдову Крістофа, його мати, його сім'ю, його брата на церемонії ім'янаречення танкера, який носить його ім'я російською та французькою мовами. Я буду радий коли-небудь подякувати Володимиру Путіну за це особисто. Це невелика історія про зв'язок нашої сім'ї з Росією, яку я хотів би згадати.

- Рудольф Нурієв, геніальний російський артист балету, обожнював Comtes de Champagne Rosé і говорив: «Коли я п'ю Comtes de Champagne Rosé, я не танцюю - я літаю».

- Для Comtes de Champagne використовується тільки шардоне з виноградників гран крю, і це шампанське випускається тільки в роки виняткових врожаїв, а обсяг залежить від погодних умов: урожай може бути відмінним, але зовсім маленьким, а можуть бути роки, коли урожай видатний і великий. Так що ми не фіксуємо пропорцію, вона змінюється, і я не хочу говорити вам, що це 3, 5 або 10%. І я ніколи не хотів зробити з Comtes de Champagne «найдорожче шампанське в світі», тому що хочу, щоб велике шампанське було доступно всім поціновувачам, а не тільки дуже багатим людям.

- Близько 6 млн пляшок. Але щоб продати одну пляшку, я повинен мати чотири на стоці, тому ми не можемо швидко рости. Як і Château Margaux, Romanée-Conti ...

- Я дійсно хотів привнести свій, особливий погляд в політику Франції. Вся французька політична еліта - вихідці з однієї і тієї ж політичної школи, яка керує країною, - Ecole National d'Administration (Національна школа управління). Мій батько не був частиною цієї школи. Він підготував останній бездефіцитний бюджет Франції і пішов з політики, коли побачив, що школа захоплює владу. Я теж не є частиною цієї школи. Я не зміг продовжити гонку через особисті причини, але я хотів би принести багато ідей з іншого світу, зі світу бізнесу, до якого я належу. Це не просто гонка за голосами ...

- Все можливо, але для мене складніше було стати президентом Taittinger, ніж президентом Франції. Я не планував стати президентом Taittinger, але ми не знаємо, що готує для нас життя. Мені є що сказати моїй країні. Так що якщо буду здоровий, якщо справи Taittinger будуть стабільні ... Але сьогодні у нас новий президент, нехай у нього все вийде, нехай Франція знайде правильний шлях.

Зараз в моїх планах розвивати наш бізнес у всьому світі. Світ дуже нервовий і стресовий, а шампанське допомагає забути про труднощі життя, про те, багатий ти чи бідний. Мені цікаво розвиток бізнесу в Китаї, тому що одного разу Китай буде правити світом. Багато країн правили світом в різний час: римляни, візантійці, Греція, Франція, Англія, Росія, зараз це до сих пір США, а через 50 років, може, буде Китай. Якщо я зможу продавати шампанське в Китаї, то Китай буде правити світом в стилі шампанського, т. Е. З щедрістю, елегантністю і культурою.

Але я [по натурі] не бізнесмен і ніколи не хотів бути бізнесменом; бізнес для бізнесу ніколи мене не цікавив. Я хочу, щоб будинок ріс, приносив якісь гроші, для мене цього достатньо.

Maison Taittinger

Виробник шампанського та ігристих вин
Акціонери: сім'я Теттанже (47% голосуючих акцій), bank Credit Agricole du Nord Est (20% голосуючих акцій), сім'ї друзів (33% голосуючих акцій).
Фінансові показники (2016 г.):
Виручка - 136 млн євро.
Продажі (2016 г.) - 6 млн пляшок.
Площа виноградників Taittinger - 288 га. У компанії працює 225 осіб. У власних льохах зберігається 36 млн пляшок шампанського і вин.

- Це дуже важливо. Багато об'єктів вже внесені в список спадщини: Реймский собор, базиліка Сен-Ремі, палац Те. Але ми повинні працювати, підвищувати імідж Шампані, щоб відповідати цьому званню.

- Ні, ми і так приймаємо близько 60 000 відвідувачів на рік, і наші погреби дуже обмежені в розмірах, ми не можемо собі цього дозволити.

- Ми можемо відкрити кілька кімнат для прийому наших друзів-журналістів, друзів нашого будинку, клієнтів, але він все одно дуже малий. Це найкрасивіший замок в Шампані, він маленький і елегантний, але ми ніколи не зможемо зробити з нього готель.

- Так, на Мартініці. Там були люди всіх сортів, дивовижне розмаїття ... Якщо ви запитаєте, які роки були найкращими в моєму житті, я відповім: проведені в армії. Я був простим солдатом, ми були на одному рівні, і мені це подобалося. Я був би радий повторити цей досвід.

- Тільки розуміння, що люди рівні.

- Перше - це таємне розпивання вина з трьома друзями з інших шампанських сімей: нам було 14-15 років, ми збиралися іноді вночі і пили шампанське з пляшок 0,375; це був наш секрет, і це було здорово.

Найкраще - день, коли я викупив будинок Taittinger.

І у мене є прекрасний спогад: захід на одній з приток Амазонки, ми пливемо в пирозі з дуже красивою жінкою, у нас з собою маленькі сендвічі з рибою, пляшка шампанського і два келихи. Це Було чудово.

- Ви знаєте, я не припускаю націоналізму щодо вин - порівняння, вино якої країни краще. Вино було створено, щоб скасувати кордону, а не щоб їх зміцнити. Хороше вино і погане вино можна знайти в кожній країні.

І я також знаходжу смішний бальну оцінку вин і вінтажів. Це все одно що поставити, наприклад, Бріжіт Бардо 15 балів з 20, а Катрін Деньов - 18 з 20. Для мене вино - це витвір мистецтва. Ви ж приходите в музей і не ставите оцінку роботі Френсіса Бекона, ви просто робите для себе висновок - подобається вам це чи ні. Якщо мені в музеї подобається робота - я скажу про це, якщо немає - промовчу, бо інакше це буде виглядати претензійно.

Taittinger став Taittinger тому, що клієнти його люблять, а не тому, що він перший, другий чи якийсь там ще в світі. Я не люблю змагань між виноробами, так само як не люблю їх між художниками або музикантами - останнім просто смішно. Тому я ніколи не звертаю уваги на оцінку вина в балах, для мене існує тільки подобається / не подобається. Я ніколи не дивлюся, що у мене в келиху, - я п'ю і роблю висновки.

- Один з конкурентів сказав про мене: «П'єр-Еммануель - інопланетянин». Не знаю, комплімент це чи ні, але мене це потішило. (Сміється.)

Повна версія статті. Скорочений газетний варіант можна подивитися в архіві «Ведомостей» (смарт-версія)