погодьтеся, відпочинок в Криму НЕ буде счіается плноценним без відвідування прославленого винзаводу Массандра. Ця пам'ятка актуальна в будь-який сезон: цікава екскурсія, яка розповідає про історію заводу, можливість побувати в підвалах і льохах, службовців сховищем винних колекцій. Щоб отримані враження залишилися надовго, можна відвідати дегустацію, яка надає чудову можливість оцінити смак марочних вин заводу Массандра.
Як все починалося
Відправною точкою в історії винзаводу Массандра можна вважати 1891 рік, коли Головним виноробом Питомого відомства в Криму і на Кавказі був призначений князь Л. С. Голіцин. Про це нагадує його бюст, встановлений на вході в підвали. Лев Сергійович заклав підземний винний завод для виробництва десертних і столових вин - перший на той момент в Російській імперії.
Перед тим, як почати будівництво, було вибрано відповідне місце з особливим мікрокліматом, що дозволяє підтримувати постійну температуру в інтервалі від 10 до 12 градусів Цельсія. 1894 рік є початком будівництва, 1897 рік - закінченням. На будівництво було витрачено 1 мільйон царських рублів. Площа підвалу приголомшує розмірами! У ньому можна зберігати мільйон пляшок.
Активну участь в будівництві заводу брав Микола II, часто відвідуючи його і виноградники. Існує легенда, що він носив у халяву чобота флягу з улюбленим напоєм "Портвейн червоний Лівадія".
Видатна колекція вин
У підвалах винзаводу Массандра зберігається безліч - більше 400 000 пляшок - вина як вітчизняного, так і зарубіжного виробництва. Перше массандрівському вино було закладено в 1898 році. А найстаріше, живе дотепер, іспанське вино "Херес-де-ла-Фронтера" 1775 року. Найіменитішим вином, двічі визнаним найкращим вином світу, є "Мускат білий Червоного каменя".
Енотека Массандра, іншими словами колекція вин, розлитих в пляшки, занесена в книгу рекордів Гіннеса, будучи найбільшою скарбницею унікальних вин.
Винзавод Массандра пережив досить складні часи: Велику вітчизняну війну, коли його евакуювали до Новосибірська, революцію і "сухий закон".
Від теорії до практики - дегустація вин
Екскурсії на винзавод Массандра бувають різними як за тривалістю і кількістю відвідуваних місць, так і за ціною. Більш того, вони можуть включати в себе дегустацію. Хоча на дегустацію можна купити окремий квиток.
Дегустаційний комплекс знаходиться на території винзаводу Массандра. Щорічно його відвідують близько 50 тисяч туристів. Знамениті назви вин, які можна спробувати на дегустації, звучать як музика: "Чорний доктор", "Муськатель", "Мадера", "Херес", "Піно-грі" і ні з чим незрівняний "Білий мускат червоного каменю". Це вино створив послідовник князя Л. С. Голіцина - винороб Олександр Олександрович Єгоров. Він прожив 95 років, при цьому навіть в похилому віці він кожен день пив Масандрівський мадеру.
Щоб зберегти пам'ять про відвідини винзаводу Массандра на весь рік, можна придбати даний массандрівському вино в фірмових магазинах.
А після відвідування заводу Массандра можна відправити на вечірній променад по Ялтинській набережній , Де ви поринете в атмосферу нескінченного фестивалю.
