10 грудень в 19.00 Сталик Ханкішієв представить свою нову книгу «Плов» в магазині «Читай-місто». Дворазовий переможець 2013 і 2014 років міжнародного конкурсу кулінарних книг «Гурман» поділиться в своїй книзі секретами створення одного з найсмачніших страв.
Протягом усієї своєї історії плов мав масу варіацій, завдяки різним видам рису, м'яса, а також калейдоскопу прянощів.
У новій книзі Ханкішіева ви знайдете не тільки практичні рекомендації щодо створення плову, але і загляньте в молекулярний процес приготування.
Автор покаже, що відбувається з продуктами на різних стадіях приготування, розповість, як управляти процесом приготування.
В також в книзі детально описані допоміжні операції: як вибирати рис, як різати моркву, як підтримувати вогонь, з чим сервірувати плов і так далі.
Не пропустіть зустріч зі Старим Ханкашіевим, на якій ви зможете задати питання!
Вхід вільний!
Сталик Ханкішієв - письменник, фотограф, кулінар, ведучий телевізійної рубрики. Народився 2 лютого 1962 року в Узбекистані. Сталик - непрофесійний кухар, до того, як він став писати книги про кулінарію, займався підприємництвом.
Всеросійська популярність прийшла автору після виходу книг «Казан, мангал і інші чоловічі задоволення», «Казан. Кулінарний самовчитель »,« Базар, казан і дастархан ». Майже відразу ці книги стали кулінарними бестселерами.
Брав участь в програмі «Звана вечеря» на РЕН ТВ. Протягом останніх п'яти років веде кулінарну рубрику в програмі «Дачний відповідь» на НТВ.
Москва, вул. Мала Сухаревська площа, д. 12
10.12.15 (19: 00-20: 30)
