26 вересня 2018 р 5:17 Відень - Австрія Вересень 2014
Частина 1. Маршрут: приліт до Відня; дослідження центру. 
Незважаючи на те, що величезна Австро-Угорська імперія розпалася майже 100 років тому, нам хотілося здійснити подорож не окремо в Австрію, окремо в Угорщину, а зв'язати їх за допомогою колишніх територій. Все, звичайно, вмістити в тритижневу відпустку не вийшло б, але все-таки захопили клаптики Словаччини, Хорватії та Чехії, а по Словенії так і зовсім добре пройшлися зі сходу на захід.
Маршрут видався вдалим, і звівся до наступних точках -
Маршрут: Відень - Братислава - Будапешт - озеро Балатон - Хевіз - Птуй - Желєзна Гора - Грац - Любляна - національний парк Триглав - Зальцкаммергут - Гальштат - Зальцбург - Чеський Крумлов - долина Вахау - Відень.
Не так давно з Х'юстона в Стамбул стали літати Турецькі авіалінії (Turkish Airlines). Відгуки про них були непогані; кілька колег і знайомих їх теж хвалили, і підкуповувала ціна - всього $ 800 на відміну від французів або німців на ті ж дати. Тому ми вирішили потрапити в Європу на цей раз з півдня через Стамбул, і там ще дві години до Відня.
Ну що можна сказати тепер уже з особистого досвіду: хороша, добротна авіакомпанія, люб'язні стюарди, діти отримують подарунки, всі інші - турецькі солодощі відразу після зльоту. Цікава фішка в салоні: кольоротерапія. Чоловік каже, що вже зустрічався з подібним, я ж бачила вперше. Полягає вона в плавній зміні світлових відтінків від ніжно-персикових і фісташок до заспокійливих фіолетових. Ніби як повинно позитивно впливати на настрій пасажирів. І таки да! Одразу захотілося писати казки для дітей і дружити з тваринами :) Дивлюся, народ заусміхався, вид у багатьох розслаблений і умиротворений. Не знаю кому як, а мені сподобалося.
З мінусів: садять турки жорсткувато, все 4 рази як мішок з картоплею тюка нас на посадкову смугу.
До Відня ми прилетіли близько 8 вечора. Машину відразу вирішили не брати, так як планували затриматися в місті на кілька днів. Тому з аеропорту їхали на таксі, заздалегідь заброньованому через місцевий сервіс airportdriver.at
Водій, одягнений в чорний костюм «з голочки» зустрів в залі прильоту з табличкою «Katrin», і не забув захопити booster seat для дитини. Вся поїздка зайняла не більше 20 хвилин, і коштувала 33 євро (flat rate). Чайові давати не обов'язково, хоча і не відмовляються.
На чотири ночі ми замовили апартмент через букінг в другому районі Відня. Називався «Wohnen im Herzen von Wien», і коштував 360 євро за все + 34 євро за прибирання. Господар, Michael Prinner, зустрів внизу в призначений час, і відразу повів все показувати і про все розповідати. Апартмент знаходився на 4-му поверсі, вікнами виходив у внутрішній двір, закритий від сторонніх. Квартира складалася з просторої вітальні, спальні, де додатково було організовано дитяче ліжко; кухні з посудомийної і пральної машинами, і цілої комори зі всякими засобами, що чистять, прасками, і віниками.
Розклавши туристичну карту Відня на столі у вітальні, Майкл зазначив основні визначні пам'ятки, і кілька продовольчих магазинів в околицях. Зокрема, супермаркети «Billa», які, однак, закриваються в 8 вечора. Але тут Майкл згадав, що є ще один, який працює до 9, тому швидко попрощавшись, вони разом з чоловіком відправилися туди, поки ми з донькою облаштовувалися в новому житлі.
У магазин вони таки встигли, хоча деякі його відділи виявилися закриті. Майкл лаяв австрійські дивні закони, згідно з якими, після 8 вечора заборонено продавати, наприклад, котячий корм, клей, туалетний папір, миючі засоби. А ось шампунь можна. Голову помий, а ось в туалет, так би мовити, ні-ні. Загалом, в кожній хатинці свої брязкальця.
Вечір завершили під місцеве вино ( «trocken» - сухе), щоб відзначити приїзд, з закусками і паштетами. Спати категорично не хотілося, незважаючи на довгу дорогу. Перехід на європейський час повинен був зайняти ще пару днів.
Ранок вийшло не раніше, горезвісний jet lag давався взнаки. Сніданок - Frühstück - влаштували собі самі. За традицією, для австрійців він складається з чаю-кави, плюс булочки з різними намазками.
На цей день у нас був розроблений маршрут. Він був повністю пішохідний: 3,5 км в одну сторону, а назад можна було повернутися також пішки по своїх слідах, на трамваї, або метро (один з входів на станцію Schottenring розташований зовсім поряд з квартирою, всього в 200 метрах).
Маршрут ми постаралися розробити так, щоб було цікаво і нам з чоловіком, і дитині. Це потім буде повний дитячий день, присвячений віденському парку розваг Пратер, а поки ж хотілося дотримати певний баланс інтересів. Маршрут видався вдалим: ми ні разу не плутали, не загубилися, знайшли все, що хотіли, і навіть трішки більше.
Було намічено 8 основних пунктів, між якими можна пересуватися як є, а можна розширити географію, і зробити якісь побічні прогулянки. Для зручності, всі точки позначені на карті з адресами; повне проходження з усіма зупинками займає цілий світловий день в неспішному темпі.
Отже, не надто рано вирушаємо прямо по набережній Дунайського каналу в центр Відня (з пункту 1 до пункту 2 на карті). Набережна, до речі, нічим не обгороджена, а до води там летіти метра три, так що обережніше з дрібними дітьми. Часто трапляються таблички «Якщо хто впав - телефонуйте за таким-то телефоном» тільки підбавляти масла в вогонь.
По дорозі є дитячий майданчик (ось вона хоч відгороджена від набережної), а також «громадський город». Кожен бажаючий може орендувати тут шматочок землі і висаджувати все, що душа забажає. Ні, коноплю не можна :) А соняшники, помідори, картоплю бачили.
Переходимо канал по найближчому мосту, і опиняємося у Внутрішньому місті (Innere Stadt). Незважаючи на невелику чисельність населення (17 тисяч), у Внутрішньому Місті працює понад 100 тисяч осіб, так як він є туристичним центром Відня.
Розрахувати час потрібно так, щоб хвилин за 5-7 до полудня виявитися якраз під годинником Ankeruhr clock (номер 2 на карті). Рівно о 12 годині дня музичні години Анкерур починають уявлення: за 15 хвилин перед присутніми глядачами проходять всі основні персонажі історії Австрії, немов саме «час» протікає на наших очах. Висота фігур становить майже три метри, тому їх легко можна розглянути з тротуару на протилежному боці вулиці, до того ж кадри звідти виходять краще, ніж знизу під годинником, та ще в натовпі.
Циферблат годинника зверху обрамляють символи-алегорії життя і смерті: зліва - дитина з метеликом в руках як символи Життя, справа - Смерть з пісочного годинника, яка вказує на швидкоплинність часу. Замість цифр - герби австрійських відомих родів.
Фігура з цифрою 2: Імператор Карл Великий, який заснував Австрійський держава:
Вихід історичних постатей супроводжує музика, характерна для кожної епохи. Є там і широко відома «O, du lieber Augustin» (), під яку з'являється бургомістр Відня - Лібенберг (цифра 8 на годиннику), який керував містом під час турецької облоги.
У назві Ankeruhr таїться двоякий сенс: це і анкерний механізм годинника, і найменування страхової компанії, за замовленням якої ці години були виготовлені на початку 20-го століття.
Наступну точку маршруту - площа Штефанплац, на якій розташований собор Св. Стефана, можна легко знайти ... Ні, не по карті, а по запаху. Здавалося б, цивілізоване місто, Західна Європа, а у них в 21 столітті розливаються по вулицях струмочки сечі. В якомусь звіті автор в серцях навіть називав їх річками. Але немає, струмочки, хоча і у величезних кількостях.
Діти їх перестрибують, дівчата на високих підборах гидливо обтирають підошву об асфальт, чоловіки чортихаються, ненароком наступивши в весело дзюркотливі цівки.
Виною всьому фіакри - наймані міські екіпажі на кінній тязі, який використовували в країнах Західної Європи як таксі до винаходу автомобіля. Віденські фіакри - такий же символ міста, як і собор Св. Стефана і гігантське колесо огляду. До 19-го століття по вулицях Відня роз'їжджало до тисячі фіакрів, зараз же їх залишилося близько 150. В основному, послугами найманих екіпажів користуються туристи і наречені (півгодини - 55 євро, якщо кататися по самому центру, що на мій погляд, просто здирництво) .
Щоб коні не лякалися вуличного руху, їм надягають шори. А в останні роки власників фіакрів зобов'язали прив'язувати тваринам підгузники, або навіть так звані «poop-bags» для того самого. Але від сечі-потічків це, очевидно, не рятує.
Ну ось ми, нарешті, біля входу в собор Stephansdom (пункт номер 3 на карті). Штефансдом будували не одне століття, що характерно для стилю готичної архітектури, і закінчили в 1511 році.
Цікаві особливості собору: на західному фасаді над велетенським порталом в стіну вмурована кістка мамонта (раніше думали, що дракона :-), а в шпиль вправлено турецьке гарматне ядро, що потрапило в собор під час турецької облоги міста в 16-м столітті.
Також на фасаді собору є фігура Христа, прозвана «Господь, що страждає від зубного болю» - вже дуже мученицьке вираз обличчя зобразив скульптор. А всередині є величезна розп'яття, що привертає увагу тим, що борода Ісуса на ньому виконана з натурального волосся, які, як кажуть, ростуть, тому щорічно їх потрібно підстригати.
Під собором Св. Стефана знаходяться катакомби. Відвідування можливо тільки з екскурсоводом, фотографувати там не можна. Та й сумніваюся, що вам захочеться мати в сімейному фотоальбомі фотографії внутрішніх органів Габсбургів (там у них фамільна усипальня), акуратно розкладені по банках.
Крім них, в підземеллі розташовані саркофаги з покійними віденськими єпископами, а далі - просто гори кісток і черепів в нішах стін. Раніше навколо було кладовище, так що собор в буквальному сенсі стоїть на кістках, в тому числі тих людей, які померли під час епідемії чуми.
Серед вівтарів звертає на себе увагу найголовніший, центральний, виконаний з чорного мармуру. А також ще один, дерев'яний, скромно розмістився в лівій частині собору. Називається він Вінер-Нойштадскім (Wiener Neustadter Altar), по імені міста, де раніше знаходився. Позолочені дерев'яні фігури зображають сцени з життя Божої Матері і 72 святих.
Ще з незвичайного кидається в очі кафедра для єпископа на незвичному місці, з звивистою сходами. Для природного посилення звуку кафедра притулена до колони в центрі головного нефа.
Огородження перил сходів, що ведуть на кафедру, прикрашені декоративним орнаментом з котяться коліс. Колеса з трьома спицями - символом Св. Трійці, котяться вгору, а з чотирма спицями - символом усього земного, вниз. Самі перила прикрашені фантастичним орнаментом з пожирають один одного змій, жаб і ящірок, які представляють алегорію боротьби добра і зла. Добро в цьому ряду символізують ящірки (do not ask).
Для бажаючих поглянути на Відень з висоти, передбачена можливість підйому на вежі-шпилі. У Північній, нижчою вежі, навіть є ліфт за гріш (4 євро). Але види звідти, прямо скажемо, так собі. Добре можна розглянути черепицю даху, та людей внизу. У вежі знаходиться величезний дзвін Новий Пуммерін, який є для жителів Відня чимось на зразок Кремлівських курантів, чи то пак «оголошує» про настання Нового року. Хоча Бетховену це навряд чи б знадобилося - він зрозумів, що втратив слух, коли побачив птахів, злітають з вежі, переляканих дзвоном, а от самого дзвону і не почув.
У Західній Європі для удару в дзвін розгойдують сам дзвін, це так звані очепние дзвони. У Росії ж більше поширені мовні дзвони. Однак у старого Пуммерін вісім чоловік розгойдували саме мова, а зараз всім керує електричний апарат бою.
Кращі види на місто відкриваються з Південної вежі, яка майже вдвічі вище Північної. За законом підлості, ліфта там немає, доведеться підніматися крутими сходами.
Фотографувати собор Святого Стефана з рівня площі - невдячна справа. Він, собор, так і норовить вилізти з кадру, завалитися вежами до середини, не кажучи вже про недостатній освітленості. Щоб вийшло добре, треба залазити на дах якогось будинку поблизу. Ось як в прикладі з вікіпедії:
Як треба фотографувати St. Stephen's Cathedral. Автор Bwag:
Якщо це неможливо, то можна вийти з положення оригінальним способом. Наприклад, відобразити Штефансдом у вигляді відображення в дзеркалах будівлі Haas Haus. Будинок Хааса побудований в стилі авангарду в 1990 році на тій же площі, що і собор, і різко виділяється на тлі історичних будівель. Сьогодні в Будинку Хааса розташувався торговий комплекс з дорогими магазинами, а на даху - пафосне кафе.
Раз вже заговорили про кафе, чи не час перекусити? З площі Штефанплац звертаємо на вулицю Dorotheergasse, і потрапляємо в Cafe Hawelka (номер 4 на мапі). Відкрите в 1939 році Леопольдом Гавелко і його дружиною Йозефіна, воно являє собою саме що ні на є традиційне віденське артистичне кафе. Вельветові дивани, по стінах - портрети знаменитих відвідувачів, мармурові стільниці, стільці на гнутих ніжках роботи майстра Гамбса, добірка газет, в тому числі міжнародних, і дуже, дуже смачну каву.
Ще вдома на тему кави було завчено три слова:
melange (капучино)
brauner (міцну каву з краплею молока)
schwarzer (чорний)
Почати вирішили з меланжу. Меланж (від фр. Mélange - суміш) - кавовий напій австрійської кухні на основі еспресо з додаванням підігрітої спіненого молока і збитих вершків. Вперше такий напій був приготований в Відні в 1890 році. Співвідношення кави і молока в віденському меланжу завжди зберігається 1: 1. Меланж подається зі склянкою води, кусковим цукром, і іноді прикрашений збитими вершками.
Окремим варіантом меланжу є імператорський меланж (Kaisermelange), в який крім молока і молочної піни додають яєчний жовток, цукор і коньяк.
До речі, американці легко обчислюються з того, як замовляють «latte», помилково вважаючи, що це є «меланж», отримують стакан гарячого молока, і сидять з очима як у сови 8-) Do not fall for it!
План був такий, щоб в кафе зробити замовлення без меню, як місцеві. І таки вийшло: прийшли, сіли, і з ходу невимушено сказали, що хочемо. На наш превеликий подив, офіціант навіть нічого не уточнював, і через 10 хвилин повернувся з замовленням. Крім кави, вирішили побалувати себе місцевої випічкою під назвою Apfelstrudel - яблучний штрудель. Все дуже смачно і гідно. 2 кава меланж + 2 штруделя + апельсиновий сік для дитини = 20 євро. Як вони там, в європах, живуть з такими чумовими цінами?
Від чумних цін - до чумної колони. Вона знаходиться неподалік від кафе, потрібно повернутися назад на вулицю Graben, і пройти трохи вліво (пункт 5 на карті). Релігійний пам'ятник був споруджений під патронажем тодішнього Габсбурга - імператора Леопольда I в. Наприкінці 17-го століття, коли Відень охопила епідемія чуми. Сам імператор з родиною поспішив виїхати з міста, третина якого на той час вже вимерла.
Раніше смертність при бубонної формі чуми досягала 95%, при легеневій - 98-99%, ліків від цієї напасті не було. Ще дуже нескоро - в 1947 році радянські лікарі першими в світі застосують для лікування чуми в Маньчжурії стрептоміцин (тоді одужали всі хворі, яких лікували стрептоміцином, включаючи хворого на легеневу чуму, який вважався вже безнадійним). Ну, а в середні віки залишалося тільки одне - просити захисту у Господа шляхом зведення ось таких пам'ятників. А то, щоб припинити помиї виливати прямо на вулицю і гадить собі під ноги - ні, до цього складно було здогадатися.
До речі, весела пісенька «Милий Августин», яка вже згадувалася на початку розповіді - зовсім не дитяча і навіть не любовна, як можна подумати. Вона теж має відношення до чуми.
У самий розпал епідемії, коли місто поринуло в страх, жах і смерть, в одній маленькій таверні на м'ясному ринку коротав вечора якийсь Августин. Молодий чоловік був співаком і музикантом, а також великим любителем випити. Будучи до нестями п'яним, в один з вечорів він плентався по вулиці, впав, і заснув прямо на бруківці. Повз проїжджала віз, що збирає трупи. Вона і прихопила майже бездиханне від пияцтва тіло Августина і відвезла разом з іншими в чумну яму.
Проспавши в ямі до ранку, з першими променями сонця Августин став співати свою пісеньку «Ах, мій милий Августин, все пропало!», Привертаючи тим самим до себе увагу. Таким чином, він не тільки не загинув, але навіть не заразився чумою. Городяни відразу підхопили веселу пісню, яка стала дуже популярна, і вважалася чимось на зразок оберега. Сам Августин помер через шість років від алкогольного отруєння.
Якщо розглянути чумну колону ближче, то внизу можна розгледіти як Віра з янголятком зіштовхують в безодню потворну стару, яка зображує Чуму. При всій огидності вигляду - беззубий рот, зморшкуваті грудей, у бабульки неслаба така мускулатура на руках і ногах навіть за сучасними мірками. Мабуть, міцна була старенька ;-)
Поруч з Чумної колоною находится вхід в громадський туалет. Здавай б, что такого. Альо це не просто туалет, а своєрідній пам'ятник архітектури. Десь на качана 1900-х років один підпріємлівій виробник хімікатів решил прикрутити Рамус до свого товару и довести всім вокруг як круто Працюють его хімікалії. Він викупив два винних льохи під вулицею Грабен і перетворив їх у громадські туалети в стилі арт-нуво - з панелями червоного дерева і канделябрами.
Туалет настільки чистий і блискучий, що там навіть влаштовують літературні читання :) Ціна питання на сьогоднішній день - 50 євроцентів, і воно того варто, незалежно від того, штовхає вас, так би мовити, природний поклик, або чисте цікавість.
Далі вулиця Грабен впирається в глухий кут. І саме тут знаходиться наступна точка маршруту (номер 6 на карті) - магазин Майнл. Це своєрідний гастрономічний центр, історія якого почалася ще в 1862 році, коли австрійський підприємець Юліус Майнл відкрив свій кавовий магазин в центрі міста Відня, де продавав необсмажені кавові зерна і різні спеції.
Пізніше майстер почав самостійно створювати чарівні кавові суміші і обсмажувати їх на замовлення своїх численних клієнтів. До сих пір кава Julius Meinl високо цінується справжніми гурманами, і звичайно, це прекрасний подарунок, який можна привезти з Відня.
Символ торгової марки пізнаваний з першого погляду - мавританський хлопчик в турецькій фесці. Його зображення красується на всій продукції компанії: на упаковках з кавою, чашках, футболках, постерах, банках і так далі. У головному магазині Meinl am Graben можна побачити статую хлопчика з чашкою кави в руках на поручнях сходів. Точно така ж статуя прикрашає вхід в кавовий магазин Юліус Майнл в Чикаго, США (товариші чикагці, вам крупно повезло!).
Але кава - це далеко не все, чим торгують у Майнл. Асортимент дуже багатий: сотні сортів сиру (багато з цвіллю), рибні смакоту по 5-10 євро за 100 грам, м'ясні нарізки, хамон, цукерки та джеми, крижане вино (вже наскільки я не люблю десертні вина, але ice wine - виняток) , фрукти і ягоди. Ось останній пункт особливо зачепив, так як ми побачили її. Червону смородину! Живучи на американському півдні, ми повністю позбавлені даного делікатесу, яким об'їдалися в дитинстві. Так, тут є свої плюси - я хоч зараз можу вийти у двір і зірвати стиглий мандарин або грейпфрут. Але хочеться щось смородини ;-) Тому повз, звичайно, не пройшли.
На виході з магазину повертаємо направо, і не поспішаючи йдемо до Музею історії мистецтв. Повз зимової резиденції австрійських Габсбургів - палацу Хофбург.
Не виключено, що на площі перед його новим крилом буде влаштований який-небудь ринок, з батутами та каруселями для дітей, і з можливістю прикупити чогось автентичного для дорослих. Найвеселіше конкурс, що побачили - «подоїти корову». Далеко не всі сучасні діти хоча б віддалено можуть собі уявити цей хитромудрий процес :)
Звідси ж відкривається чудовий вид на Віденську ратушу. Далеко, потрібен зум:
Виходимо з площі через ворота Burgtor і кільце Burgring, і потрапляємо на чергову площа з великим пам'ятником імператриці Марії Терезії. А в тій стороні, куди вона вказує рукою (щоб не переплутали), розташовується пункт номер 7 нашого маршруту - Музей історії мистецтв (Kunsthistorisches Museum).
Закидаємо речі в камеру зберігання (заставу 2 євро), і вперед - назустріч шедеврів. Тут вже кожен вибирає собі маршрут до смаку. Корисно закачати на телефон додаток прямо з сайту музею (), і ходити, керуючись ним.
Антоніо Канова «Арт-Вертеп та Кентавр» (початок 19-го століття):
«Бельведерська мадонна» Рафаеля:
Якщо подорожуєте з дитиною, то йому можливо буде цікаво подивитися в телескоп на головній сходах (там фрески Клімта, але дітям зазвичай все одно - головне телескоп :); на Вавилонську вежу Брейгеля; «Чотири континенту» Рубенса (який там купідончиків на крокодила!); на натюрморти з їжею, іноді дуже забавно складені; а також зал з представниками маньєризму, зокрема цикл «Пори року» Арчимбольдо.
Художник-копіїст за роботою:
Музей на подив виробляє якесь затишне враження: людей небагато, зручні диванчики, прекрасна підсвічування.
Адами і Єви Дюрера:
І обов'язково варто заглянути в місцеву Кунсткамеру. У зборах більше 2000 найцінніших експонатів, зібраних за століття династією Габсбургів, в тому числі «гучна» в інтернетах сільничка «Ла Сальєра» роботи Бенвенуто Челліні, вартістю 60 мільйонів доларів. У 2003 році її вкрав один заповзятливий продавець систем сигналізацій (через два роки він зробив спробу домовитися з поліцією про викуп, тут-то його і відстежили по мобільному телефону; розумно вчинив, нічого не скажеш :).
Ковші у вигляді дракона з лазуриту, моторошна потрійна скульптурка «Алегорія тлінність», настільний автоматон «Кентавр і Діана» (де Кентавр - прямо вилитий Дон Кіхот!), І ось такий величезний Безоар.
Шанувальники Гаррі Поттера, напевно, згадають, як Гаррі за допомогою безоара врятував життя Рону Візлі, коли той отруївся ;-) Безоар - камінь, який зрідка можна знайти в шлунку жуйних тварин. Оскільки шанс такої знахідки невеликий, безоар рідкісний і дуже цінний. З давнини Безоару приписували властивості рятувати свого власника від отрут, особливо від отруєння миш'яком. З 19-го століття цілющі властивості безоара стали вважати вигадкою, але сучасні дослідження підтвердили здатність каменю активно поглинати сполуки миш'яку.
Ян Вермейен: Безоар в оправі з золота, смарагдів, рубінів. Висота: 25,5 см:
З пам'ятками на цей день все! Далі можливі варіанти: якщо зовсім-зовсім втомилися, можна зробити кругову поїздку навколо центру Відня на трамваї Vienna Ring Tram по кільцю Ringstrasse, подивитися на Державну оперу, Парламент, Ратушу, Бургтеатр, Біржу і безліч палаців. Зупинки екскурсійного трамваю по Рингу відзначені символом «Ring Tram», півгодинна поїздка коштує 9 євро, всередині працює мультимедійна система.
А можна зібрати останні залишки сил, і дійти-таки до пункту номер 8 на мапі - пивного ресторану 7 Stern Bräu. Повірте, він того вартий.
Пивоварня «Зібенштерн» ( «7 зірок») - одна з нечисленних справжніх пивоварень Відня, де роблять незвичайні сорти пива (в тому числі з коноплями) з найкращого хмелю і солоду з використанням якісної питної води.
Пиво з коноплями річ не те, щоб сильно оригінальна, але і не часта. Більшість видів конопляного пива виготовляється таким чином, що спочатку варять класичне пиво, до якого вже в кінці процесу додається екстракт суцвіть конопель. При вживанні ви відчуваєте в роті два різних присмаку - пива і екстракту. Справжнє конопляне пиво вариться відразу з конопель, яка змішується з хмелем, і разом з ним проходить процес ферментації. Таке пиво не набридає своєю одноманітністю, навпаки, з кожним наступним ковтком його смак все більше розкривається.
Ну що сказати - смак трав'янистий, солодко-гіркий, ні на що не схожий. І що стосовно «ефекту» від конопель. Його немає :) Конопля в пиві виступає в своїй мирній іпостасі, як корисне для людей рослина.
У ресторані є меню на різних мовах (російською теж, кому важливо). Для дитини добре взяти якийсь суп і котлети-тефтелі, ну, а ми тоді дуже-дуже перейнялися Віденським шніцелем, соковитим, і аж звисає з тарілки.
Порізаний «метеликом», злегка відбитий телячий шніцель товщиною в 4 мм солять, обкачують у борошні, збитому яйці і нещільно в свіжої булочної крихті, а потім обсмажують на сковороді у великій кількості топленого жиру або вершкового масла до золотистого кольору при температурі 160-170 ° C. Зазвичай віденський шніцель подають із зеленню, салатом з огірків і відвареною картоплею, посипаною петрушкою.
Річ зовсім некорисна, але шалено смачна. Та й у відпустці можна все :) Пригадується анекдот:
- Я прихильник здорового харчування!
- Ти ж жереш все підряд? !!!!
- Хіба не чудово ?!
Ми потім багато де пробували віденський шніцель, але такого як в «Зібенштерн» більше не доводилося.
На цьому маршрут підійшов до кінця. Щоб розтрусити наеденних калорії, в зворотний шлях ми вирушили пішки по своїх слідах, з відгалуженням повз Опери, де черговий ряджений «Моцарт» підсапував туристів: «Панове, купуємо Koncert!»
За пішохідної Kartner Strasse, повз численних бутиків, «Бургер-Кінгів» і «Макдональдсов» (виглядають чужеродно), повз собор Св. Стефана, і ось ми вже на набережній Дунайського каналу. А там і до квартири рукою подати.
Перше знайомство з Віднем відбулося!
Далі буде ...
Раз вже заговорили про кафе, чи не час перекусити?Як вони там, в європах, живуть з такими чумовими цінами?
Ти ж жереш все підряд?
Хіба не чудово ?
