Навигация
    Днепр Крым автобус Ежедневно
    У компании "Аnnainfotour" трехлетний опыт по предоставлению услуг населению по перевозке - трансферу. 5 000 клиентов ежегодно отправляются в поездку из украинских городов на полуостров Крым, благодаря

    Снижение цен на отдых в Крыму
    Создано 24.03.2014 17:32 Просмотров: 1995    В Общественной палате готовится пакет документов в Правительство, направленных на поддержание туристической отрасли Крыма. В общем-то предложения

    Отдых в Крыму-2016 "все включено": отели, санатории и пансионаты с фото и описанием услуг
    Крым является одним из самых популярных направлений туризма в России. На полуострове можно найти все, что необходимо для отдыха: ласковое море, чистые пляжи, высокие горы, бурные реки и огромный выбор

    Отдых в Крыму
    Базы отдыха в Крыму Санатории в Крыму Отели в Крыму Достопримечательности в Крыму Новости Крыма Глубоко выдаётся в Чёрное море, которым омывается с юга и запада, с востока омывается Азовским

    Отдых в Крыму в июне 2018: погода, цены, отзывы
    Полезные сведения об отдыхе в Крыму в июне: какова погода и температура моря, цены в 2018 году, куда лучше поехать с детьми, отзывы отдыхающих. Традиционно большинство людей предпочитают

    Отдых в Крыму в июле 2018: погода, цены, отзывы
    Полезная информация для тех, кто запланировал поехать на отдых в Крым в июле 2018 года: цены, погода, температура воды, отдых с детьми, отзывы туристов. Июль — любимый месяц для отдыха наших граждан,

    Крым отдых в Крыму цены 2018 без посредников
    Саки Крым   Саки, Западный Крым, расположен между курортами Евпатория и Симферополь. Крымский город-курорт Саки находится на берегу Каламитского залива в 4-5 км от открытого Черного моря. В 45 км

    Крымское землетрясение 1927 года. Описаны крымские землятресения
    Крымское землетрясение 1927 года Крымские землетрясения 1927 года и их последствия Землетрясение 26 июня 1927 года Землетрясения происходили в Крыму еще с древнейших времен, но самые

    Мобильная связь в Крыму
    Молния! Список адресов, где отключат связь в Севастополе. telecomrk публикует список адресов в г. Севастополь, где будут отключены или уже отключены базовые станции мобильной связи. Напоминаем,

    31. Присоединение Крыма к России
    Присоединение Крыма к России Впервые присоединение Крыма к России стало возможным в результате заключения Кучук-Кайнарджийского мира между Россией и Турцией в 1774 году. Большое значение присоединению

Реклама
Реклама

Який гарнір до риби вибрати?

  1. Вибір гарніру в залежності від виду риби
  2. Вибір гарніру в залежності від способу приготування риби
  3. Гарніри прості і складні
  4. Який гарнір до риби не підходить?
  5. Кращі рецепти гарнірів до риби

Сайт «Красива і Успішна» знає, що риба відноситься до тих нечисленних страв, які відрізняються не тільки чудовими смаковими властивостями, а й величезною користю.

риба

Проте, при приготуванні рибних шедеврів більшість частенько задаються питанням - який гарнір до риби вибрати? І саме з цим питанням ми і пропонуємо вам сьогодні розібратися.

Вибір гарніру в залежності від виду риби

Якщо ви задумалися над тим, який гарнір зробити до риби, то відштовхуватися необхідно, в першу чергу, від її різновиди.

Наприклад, якщо ви придбали жирну рибу - наприклад, палтуса, скумбрію або камбалу - то кращим гарніром для неї стануть зелені овочі.

Так, відмінно погасити жирність риби зможуть тушкована брокколі або шпинат, пюре з зеленого горошку, запечная цукіні або кабачки. При цьому обрані вами овочі можуть тушкованими, смаженими, печеними, вареними, квашеними, маринованими.

Прекрасним варіантом стане також і салат зі свіжих овочів - пекінської капусти, помідорів, руколи, солодкого перцю. Також як гарнір можна використовувати і деякі кислі фрукти - наприклад, цитрусові або яблука відповідних сортів.

А ось для нежирної риби краще приготувати більш ситний гарнір. Наприклад, з тріскою, судаком і кефаллю будуть поєднуватися картопля, буряк, прожарений корінь селери.

Існують і універсальні гарніри. До таких належить, наприклад, розсипчастий Мал , Який чудово поєднується з абсолютно будь-яким видом риби.

Вибір гарніру в залежності від способу приготування риби

Сайт sympaty.net рекомендує при виборі гарніру звертати увагу також і на те, як саме відповідна риба була приготовлена.

Не знаєте, який гарнір підходить до рибі смаженої? Тоді вам слід запам'ятати, що вона стане ще смачніше з підсмаженою будь-яким способом картоплею. Не менш добре будуть поєднуватися такі рибні страви зі свіжими, смаженими і маринованими овочами.

Який гарнір до запеченої риби підібрати? В такому випадку подумайте про картопляному пюре або картоплі в мундирі, а також тушкованих або варених овочах.

Завантаження ...

Відмінно підійдуть ці гарніри також до риби погашений або відвареної. Під рибні котлетки або тефтелі також краще зробити картопляне пюре або згасити овочі.

І не залежно від способу приготування будь-яка рибка буде чудово поєднуватися з рисом, так як саме він є універсальною відповіддю на питання, який гарнір краще підходить до рибі.

І не залежно від способу приготування будь-яка рибка буде чудово поєднуватися з рисом, так як саме він є універсальною відповіддю на питання, який гарнір краще підходить до рибі

Гарніри прості і складні

Кухарі, як правило, ділять гарніри на прості і складні в залежності від кількості вхідних в їх склад інгредієнтів. Так, наприклад, прикладом ідеального для риби складного гарніру можна назвати суміш картоплі, відвареного зеленого горошку, брокколі і тушкованої в молоці моркви.

На практиці використовувати як гарнір до риби можна практично будь-які овочі в будь-яких їх поєднаннях. Найголовніше - вибрати саме ті з них, які будуть імпонувати вам в найбільшій мірі.

Який гарнір до риби не підходить?

Ви вже знаєте, який гарнір можна приготувати до риби. Але ж є і гарніри, які з рибними стравами не поєднуються абсолютно.

Наприклад, як би ви не любили макаронні вироби, вони абсолютно не підходять під рибу. Втім, як і більшість круп - гречка, овес, булгур і не тільки.

Єдиний виняток є рис, який можна готувати під всі рибні вишукування.

Кращі рецепти гарнірів до риби

Риба - це те блюдо, яке принесе вам масу задоволення, навіть якщо з нею на тарілці будуть лежати лише гілочка петрушки і часточка лимона. Тим не менш, ми пропонуємо вам пару перевірених рецептів повноцінних рибних гарнірів, які обов'язково припадуть вам до душі.

Отже, який гарнір до риби краще приготувати?

  • Салат з цвітної капусти. Дуже смачний гарнір, для приготування якого вам потрібно буде взяти головку цвітної капусти, кілька морквин, пару свіжих яблук, зелень петрушки і кропу за смаком, 2 столові ложки оцту, 2 столові ложки будь-якого рослинного масла, чайну ложку цукру і дрібку солі. Відваріть цвітну капусту і розділіть її на часточки. Розчиніть в оцті цукор і сіль, додайте рослинне масло. Залийте сумішшю суцвіття капусти, долийте необхідну кількість води і поставте їх на вогонь ще приблизно на 5 хвилин. Потім дайте цвітній капусті охолонути, додайте до неї натерті яблука і моркву. Все перемішайте, прикрасьте зеленню і подавайте до столу.
  • Морква з чорносливом і яблуками. Наріжте моркву кубиками і відваріть до напівготовності. Окремо протушкувати чорнослив. Яблука слід очистити від насіння і шкірки, після чого натерти на середній тертці. Змішайте морква, чорнослив і яблука, додайте вершкове масло, посоліть. Гасити блюдо необхідно протягом ще приблизно 15 хвилин, після чого воно буде остаточно готовий до вживання.
  • Вітамінний салат. Відмінний відповідь на питання, який гарнір приготувати до риби. Для приготування цього салату вам знадобляться по парі огірків, помідорів, яблук і морквин, пучок свіжого салату, чверть лимона і півсклянки сметани. Ретельно промийте овочі та наріжте соломкою, заправте їх сметаною з лимонним соком, посипте сіллю і навіть цукром за смаком.

Таким чином, існує величезна кількість самих різних гарнірів, здатних доповнити і прикрасити собою рибні страви. Залишається тільки вибрати той з них, який буде максимально відповідати вашим смаковим уподобанням.

---
Автор - Тамара Бельченко, сайт www.sympaty.net - Красива і Успішна
Копіювання цієї статті заборонено!

Проте, при приготуванні рибних шедеврів більшість частенько задаються питанням - який гарнір до риби вибрати?
Який гарнір до риби не підходить?
Отже, який гарнір до риби краще приготувати?
#
Пользовательское соглашение | Copyright © 2016 Все права защищены.