швейцарське пиво

1. швейцарське пиво
2. Найпопулярніше швейцарське пиво:
3. Пивоварні Швейцарії:
4. Купити швейцарсько пиво:
5. Вам сподобалася стаття?

інформація > швейцарська кухня

швейцарське пиво

У Швейцарії використовують такі позначення для пива:

• Lagerbier - від 10,0 до 12,0% початкового сусла
• Spezialbier - спеціальне пиво - від 11,5 до 14,0% сусла
• Starkbier - сильні пиво - по крайней мере, 14% початковий сусла
• Leichtbier - світле пиво - на вміст алкоголю до 3,0 відсотка
• kohlenhydratarmes Bier - зміст сусла від 8,0 до 9,0%, вміст алкоголю перевищує 4,5%, вуглеводів не більше 7,5 грамів на літр.

Найпопулярніше швейцарське пиво:

• Feldschlossen (www.feldschloesschen.ch) - найбільший пивоварний завод в країні. Куплений Carlsberg-му в 2000 році. Досить просте пиво.
  
• Eichhof - один з найбільших пивоварних заводів. Куплений Heineken-му в квітні 2008.

Вони в основному виробляють пиво, орієнтоване на масового споживача, а тому не настільки цікаве і не особливо якісне. Крім того існує безліч дрібних пивоварень.

Пивоварні Швейцарії:

Brauhaus - невелика пивоварня в центрі Frauenfeld. При пивоварні є ресторан з традиційними стравами. сайт Brauhaus .

Eggerbier - Пивоварня працює з 1863 року. В асортименті - 8 сортів. сайт Eggerbier .

Adler Bräu - Пивоварня існує з 1828 року. Знаходиться в Schwanden, порівняно недалеко від Гларуса і Кура . Однойменний ресторан «Адлер» можна знайти на Хауптштрассе 34. Там же подають місцеве пиво. сайт Adler Bräu .

Brauerei Baar - невелика пивоварня в Баарь, в кантоні Цуг . Працює з 1868 року. В асортименті - 7 сортів, серед який світле і темне пиво, а також три види спеціальних сортів, кукурудзяна і бурштинове пиво. сайт Brauerei Baar .

Falken - ця старовинна пивоварня функціонує з 1799 року. В асортименті 15 сортів, фільтроване і нефільтроване, а також пиво в діжці. розташована в Шаффхаузене . сайт Falken .

Felsenau - бернська пивоварня працює з 1881 року. сайт Felsenau .

Ueli bier - Базельська пивоварня з'явилася в другій половині 19-го століття. Знаходяться вони в серці старого міста, на Rheingasse, в декількох метрах від Рейну. Їх пиво можна знайти в ресторанах Fischerstube і Linde , Які знаходяться на тій же вулиці. У пивоварню можна сходити на півгодинну екскурсія, ціна якої 70 франків протягом дня і 100 франків ввечері. В асортименті - 7 сортів. сайт Ueli bier .

Müller Bräu - знаходиться в Бадені і працює з 1897 року. В асортименті 10 сортів. сайт Müller Bräu .

Аppenzeller - функціонує з 1886 року. Знаходиться, як не важко здогадатися, в містечку Аппенцель . В асортименті 9 сортів. сайт Аppenzeller .

Maisgold Bier - об'єднує 11 пивоварень кантону Швіц . сайт Maisgold Bier .

Schützengarten - найстаріша пивоварня Швейцарії, функціонує з 1779 року. Знаходиться в Санкт-Галлені . 2 серії сортів: Schützengarten-Biere, що включає 10 сортів, в тому числі 1 темне, і Löwengarten-Biere - 2 сорти світлого пива. Пиво в німецькому стилі. сайт Schützengarten .

Stadtbühl - невелика сімейна пивоварня, яка працює з 1858 року. Знаходиться в Госсау, кантон Санкт-Галлен . сайт Stadtbühl .

Rugenbräu - Знаходиться в містечку Matten кантону Берн , рядом з Інтерлакені . Працює з 1866 року. В асортименті - 5 сортів. сайт Rugenbräu .

Sonnenbräu - приватна броварня в Rebstein на самому сході країни, майже біля кордону. Працює з 1890 року. В асортименті - 16 сортів. сайт Sonnenbräu .

Öufi - пивоварня в Золотурні. В асортименті - 4 сорти. При пивоварні функціоніурет пивний ресторан. сайт Öufi .

Erusbacher - невелика нова пивоварня в кантоні Ааргау , В Villmergen. сайт Erusbacher .

Kornhausbräu - невелика пивоварня в Rorschach. сайт Kornhausbräu .

TurbinenBräu - невелика нова пивоварня в Цюріху . Пиво просте і недороге. В асортименті 3 постійних сорти, бувають сезонні види. сайт TurbinenBräu . Знаходиться в Цюріху на Badenerstr. 571.

Wädenswiler Biere - маленька пивоварня в містечку Wädenswille, на березі озера Цюріх . В асортименті 7 сортів, серед яких відмінне нефільтроване темне і світле пиво, безалкогольний варіант і навіть пиво з коноплею. Функціонує з 1826 року. При пивний ресторан з відкритою верандою, де подають місцеве пиво, а також традиційні швейцарські страви. У Цюріху їх пиво можна знайти під вокзалом в повному магазинчику. сайт Wädenswiler Biere .

Купити швейцарсько пиво:

Оцінити швейцарське пиво можна зайшовши в невеликій магазинчик під головним вокзалом (Hauptbahnhof) Цюріха, який пропонує дуже широкий асортимент пива (на відміну від більшості магазинів, де вибір дуже мізерний), причому сорти позначені прапорцем країни-виробника.

На самому вокзалі навпаки кас є ресторан, де можна замовити цілий набір різних сортів - їх винесуть серією в невеликих стаканчиках в спеціальній дерев'яній підставці - всього близько п'яти сортів.

НАВЕРХ

Вам сподобалася стаття?

Ви можете віддячити автора і допомогти сайту, щоб він існував і далі. Скільки не шкода - ми будемо вдячні будь-якій допомозі!