barska Кухарчук 8 рівня
- 29 серпня 2010, 14:22
- 7525
Франція !!! Ця країна для більшості - уособлення романтики, витонченості, краси і, звичайно ж, кохання. Хто не мріяв провести хоча б день наодинці з коханою (дружиною), саме у Франції ... Сьогодні я пропоную старовинний рецепт провінції Франш-Конте, яка вабить туристів чудовою природою, спокоєм і смачною їжею. Тут є річки і гірські струмки, повні форелі ... Франш-Конте - це батьківщина родоначальника французького романтизму Віктора Гюго, який писав «Завжди любіть один одного всією душею. У світі немає майже нічого, крім любові ». Гюго все життя вважав, що в цьому світі «воістину дороги не слава, не стан, що не талант, але можливість любити і бути коханим». Отже, одного разу у Франції ... бажаю я вам провести романтичний вечір з коханою (дружиною) і насолодитися класичним блюдом з провінції Франш-Конте - рожевої фореллю в винному желе.
Французька кухня - дуже різноманітна.
Неможливо осягнути неосяжне, тому фахівці відзначають, що, якщо ви хочете познайомитися з гастрономією Франції, перш за все слід спробувати класичні страви. "Саме вони найкраще відображають національні кулінарні особливості, саму суть поняття" французька кухня ".
Кажуть, що "в старих горщиках виходить найсмачніший суп". Багато споконвічно народні рецепти і сьогодні не втратили своєї актуальності. Це - один з них ...
Отже, форель ... У природі існує два основних її види - морська і прісноводна. Причому прісноводна теж буває різною: озерної, річкової та струмкової. Різниться ця риба не тільки за розміром (морська форель значно більші), а й кольором м'яса: у прісноводної м'ясо рожевого кольору, а у морської - ближче до червоного.
Як втілення романтики і кохання - ніжна рожева форель в рожевому винному желе ...
