Оригінальні салати на весілля

1. Салат з грибами на весілля
2. Салат з кукурудзою на весілля
3. Салат з селерою на весілля
4. Салат з шинкою на весілля
5. Салат з овочами на весілля
6. Салат з картоплею на весілля

Весілля - це найважливіший і запам'ятовується день в житті закоханої пари. Церемонія одруження об'єднує молодих людей в дружну і міцну сім'ю. Підготовка до такої події вимагає відповідальності. Адже молодята дуже хочуть, щоб свято запам'яталося кожному запрошеному людині.

У гостей і у самих винуватців торжества може зіпсуватися настрій через будь-якого, навіть самого маленького, нестачі. Природно, свято не може обійтися без проблем, але краще постаратися і запобігти їх появі.

Планувати весілля потрібно заздалегідь. Продумайте кожен пункт і кожну дрібницю. Сьогодні ми поговоримо про те, як організувати весільний стіл і порадувати кожної людини запропонованими блюдами.

Сучасні люди оцінюють весілля не по сукні нареченої і престижності автомобіля, на якому будуть їхати молодята. Вони звертають особливу увагу на якість і кількість страв, які подали їм на стіл. Чим смачніше і ситніше весільне меню, тим досить будуть гості.

Саме тому з особливою відповідальністю потрібно підійти до вибору святкового меню. Жодне застілля не обійдеться без різноманітних салатів. Ви можете подати гостям ексклюзивні і вишукані салати, які обов'язково їм сподобаються.

Салати на весілля повинні виглядати так, щоб їх хотілося з'їсти. Кожна страва потрібно красиво подати. Тільки в такому випадку салати стануть головною прикрасою весільного столу.

Які ж салати можна приготувати? Рецептів досить багато. Не варто забувати про те, що головна роль належить оформлення та сервіровці. Давайте докладніше розглянемо можливі варіанти салатів.

Салат з грибами на весілля

Для приготування цієї страви вам знадобиться:

• одна середня морква;
• свіжі грибочки (250 грам);
• цибуля (1 штука);
• яйця варені (4 штуки);
• майонез (100 грам);
• сіль (щіпка);
• цибуля зелена (20 грам);
• стегенце (300 грам);
• рослинне масло (50 грам);
• Естонський сир (100 грам).

Ви не знайшли свіжих грибів і вирішили зробити блюдо з сушеним інгредієнтом? Значить, ретельно вимийте їх і залийте окропом. Дайте постояти приблизно годину. Потім позбудьтеся від води і дрібно наріжте грибочки. Інгредієнт можна відварити і помістити на розігріту сковороду. Смажте гриби до тих пір, поки вони не будуть готові.

Візьміть морквину і цибулину. Видаліть шкірку і наріжте цибулину наріжте дрібними шматочками. Морквину натріть на крупній тертці. Візьміть іншу сковороду і розігрійте її, попередньо змастивши олією. Викладіть на розігріту сковороду натерту моркву і нарізану цибулю. Овочі повинні смажитися до готовності.
Відваріть стегенце в воді з додаванням солі. Потім дайте інгредієнту охолонути і поріжте його маленькими шматочками. Куряче м'ясо стане першим шаром салату. Його викладають в заздалегідь приготовлену ємність. Візьміть майонез і гарненько змастіть курятину.

Яйця відварити до готовності. Потім видаліть шкаралупу і натріть їх на тертці з дрібними отворами. Натертий інгредієнт викладають поверх стегенця. Візьміть майонез і змастіть новий шар. Поверх натертих яєць викладають цибулю і моркву. Овочі теж змастіть майонезом.

Останній шар - це гриби. Попередньо натріть сир на середній тертці і посипте їм гриби. Окрасою готового блюда стане подрібнену зелену цибулю.
Салатик ставлять в холодильник і залишають там на пару годин. Охолоджене блюдо добре просочиться і стане смачніше.

Салат з кукурудзою на весілля

Таке блюдо готують з таких інгредієнтів:

• Російський сир (150 грам);
• майонез (200 грам);
• яйця (3 штуки);
• часник (2 зубці);
• баночка кукурудзи;
• цибуля зелена (50 грам);
• чорнослив (100 грам);
• дрібка солі.

Яйця потрібно відварити до готовності. Дайте їм охолонути і видаліть шкаралупу. Потім наріжте готові яйця дрібними шматочками. Візьміть терку і натріть на великих осередках сир.

Візьміть чорнослив (бажано, щоб кісточок не було), ретельно його промийте і залиште полежати в окропі. Після цього знову промийте інгредієнт і наріжте його шматочками.

Інгредієнти, які ви приготували раніше, потрібно змішати в одній ємності. Потім роздушіть часник і додайте його і майонез до продуктів. Ретельно перемішайте вміст ємності. Відкрийте баночку кукурудзи і злийте зайву рідину. Висипати інгредієнт в ємність з салатом. Залиште трохи кукурудзи для оздоблення.
Візьміть овальну ємність і викладіть туди всі підготовлені продукти. Зверху салат на весілля прикрашають залишилася кукурудзою. Також потрібно розмістити зелена цибуля з одного боку так, щоб у вас вийшла імпровізована кукурудза.

Ви можете подати салат як після приготування, так і в охолодженому вигляді.

Салат з селерою на весілля

Ця страва готується з таких інгредієнтів:

• ядра волоських горіхів (5 штук);
• селера (5 штук);
• мариновані яблука (2 штуки);
• майонез (250 грам);
• баночка тунця.

Ретельно промийте селера і наріжте його дрібними шматочками. Шкірку з кислих яблук очищати не потрібно. Розріжте плоди навпіл і позбудьтеся від серцевини. Потім візьміть потрібну кількість маринованих яблук і дрібно їх поріжте. Подрібніть горіхи. Відкрийте тунець і викладіть рибу на тарілку. Рідина зливати не потрібно. Ретельно розімніть рибку.

Підготовлені продукти викладають в одну ємність і ретельно перемішують вміст. Візьміть майонез, додайте його в салат і гарненько вимісіть блюдо.

Салат з шинкою на весілля

Для приготування цієї страви вам знадобиться:

• сир Едам (200 грам);
• філе курки (500 грам);
• майонез (200 грам);
• мариновані персики (4 штуки);
• шинка (250 грам);
• щіпка солі і перцю:
• варені яйця (3 штуки).

Відваріть куряче філе в воді з додаванням солі. Потім дайте інгредієнти охолонути і поріжте його великими шматочками. Зваріть яйця, позбудьтеся від шкаралупи і поріжте їх шматочками. Наріжте шинку великими шматочками.

Сир потрібно порізати шматочками у формі кубиків. Візьміть персики і теж поріжте їх кубиками.
Готові інгредієнти потрібно ретельно перемішати. Потім салат солять, перчать і заправляють майонезом. Підготовлене блюдо ставлять в холодильник і залишають там на пару годин. Готовий салат прикрашають зеленню.

Салат з овочами на весілля

Для приготування цієї страви вам знадобиться:

• стегенце (300 грам);
• велика морква (1 штука);
• цибуля (1 штука);
• яйця (5 штук);
• дрібка солі;
• свіжий огірочок;
• соус (250 грам);
• баночка зеленого горошку;
• рослинне масло (50 грам).

Посоліть воду і зваріть в ній стегенце. Потім дайте йому охолонути і порвіть на волокна. Яйця потрібно розбити в миску, додати трохи солі і збити їх. Розігрійте пательню, попередньо налив рослинне масло. Підсмажте млинці з яєць (не менше півсантиметра товщиною).

Очистіть моркву від шкірки. Потім натріть інгредієнт на тертці з великими вічками. Підсмажте морква на розігрітій сковорідці до готовності. Дрібно наріжте цибулю і смажте його разом з морквою.

Огірочок потрібно порізати соломкою і викласти його в підготовлену ємність. Млинці, які встигли охолонути, теж наріжте соломкою і додайте в ємність з огірком. Доповніть салат готовими цибулею і морквою, звареним і розібраним стегенцем, баночкою зеленого горошку.
Готовий салат солять і приправляють соусом (домашнім майонезом або сметаною).

Салат з картоплею на весілля

Для приготування цієї страви вам знадобиться:

• солоні огірки (4 штуки);
• свинина (200 грам);
• цибуля (1 штука);
• свіжий огірочок;
• майонез (100 грам);
• Голландський сир (50 грам);
• кріп або петрушка (20 грам);
• картопля (5 штук);
• дрібка солі;
• яйця (5 штук).

Візьміть солону воду і відваріть в ній свинину. М'ясо, яке готується в каструлі, можна приправити спеціями. Готова і охолоджені свинина ріжеться шматочками середнього розміру.

Поріжте свіжий огірочок кубиками. Додайте підготовлений інгредієнт до свинини. Солоні огірки ріжуть так само. Лук потрібно подрібнити і додати до огірків і м'яса. Голландський сир труть на крупній тертці і додають в ємність з іншими інгредієнтами.

Яйця варять до готовності. Потім очистіть готовий інгредієнт від шкаралупи і наріжте шматочками. Картоплю варять, не очищаючи від шкірки. Наріжте його маленькими шматочками. Підготовлений картопля викладіть в ємність. Блюдо солять і заправляють майонезом. Інгредієнти ретельно перемішують. Прикрашати блюдо потрібно кропом і петрушкою.