Навигация
    Днепр Крым автобус Ежедневно
    У компании "Аnnainfotour" трехлетний опыт по предоставлению услуг населению по перевозке - трансферу. 5 000 клиентов ежегодно отправляются в поездку из украинских городов на полуостров Крым, благодаря

    Снижение цен на отдых в Крыму
    Создано 24.03.2014 17:32 Просмотров: 1995    В Общественной палате готовится пакет документов в Правительство, направленных на поддержание туристической отрасли Крыма. В общем-то предложения

    Отдых в Крыму-2016 "все включено": отели, санатории и пансионаты с фото и описанием услуг
    Крым является одним из самых популярных направлений туризма в России. На полуострове можно найти все, что необходимо для отдыха: ласковое море, чистые пляжи, высокие горы, бурные реки и огромный выбор

    Отдых в Крыму
    Базы отдыха в Крыму Санатории в Крыму Отели в Крыму Достопримечательности в Крыму Новости Крыма Глубоко выдаётся в Чёрное море, которым омывается с юга и запада, с востока омывается Азовским

    Отдых в Крыму в июне 2018: погода, цены, отзывы
    Полезные сведения об отдыхе в Крыму в июне: какова погода и температура моря, цены в 2018 году, куда лучше поехать с детьми, отзывы отдыхающих. Традиционно большинство людей предпочитают

    Отдых в Крыму в июле 2018: погода, цены, отзывы
    Полезная информация для тех, кто запланировал поехать на отдых в Крым в июле 2018 года: цены, погода, температура воды, отдых с детьми, отзывы туристов. Июль — любимый месяц для отдыха наших граждан,

    Крым отдых в Крыму цены 2018 без посредников
    Саки Крым   Саки, Западный Крым, расположен между курортами Евпатория и Симферополь. Крымский город-курорт Саки находится на берегу Каламитского залива в 4-5 км от открытого Черного моря. В 45 км

    Крымское землетрясение 1927 года. Описаны крымские землятресения
    Крымское землетрясение 1927 года Крымские землетрясения 1927 года и их последствия Землетрясение 26 июня 1927 года Землетрясения происходили в Крыму еще с древнейших времен, но самые

    Мобильная связь в Крыму
    Молния! Список адресов, где отключат связь в Севастополе. telecomrk публикует список адресов в г. Севастополь, где будут отключены или уже отключены базовые станции мобильной связи. Напоминаем,

    31. Присоединение Крыма к России
    Присоединение Крыма к России Впервые присоединение Крыма к России стало возможным в результате заключения Кучук-Кайнарджийского мира между Россией и Турцией в 1774 году. Большое значение присоединению

Реклама
Реклама

Сирні закуски до пива - рецепти і правила поєднання сиром з різними видами пива

До пива прекрасно підходять солоні крекери, брецели і сир

Фото: pixabay.com

Октоберфест - це найбільше народне гуляння в світі , Яке щорічно привертає більше шести мільйонів туристів. Фестиваль вважається відкритим тільки тоді, коли ведучий свята - мер Мюнхена - відкоркує першу бочку пива і прокричить "Відчинено!". На честь свята ми поділимося рецептами кращих сирних закусок до пива.

Як поєднувати пиво і сир

Брі подають з вишневим пивом

Фото: pixabay.com
  1. Пшеничне нефільтроване пиво (Paulaner, Hoegaarden, Schofferhofer) і Pilsner (Plzensky Prazdroj, Pilsen Urquell / Pilsner Urquell, Gambrinus, Budweiser Budvar, Velkopopovicky Kozel, Staropramen) добре поєднується з молодими італійськими сирами (моцарелою, Крешенціо), а також з фетою і французькими козячими сирами.
  2. Ніжною, пріснуватої моцареллі відповідає ще й India pale ale - пиво з інтенсивним хмельовим і трав'яним ароматом, з підвищеним вмістом хмелю.
  3. До солонуватий смак сирів з овечого молока підходить смакова гамма коричневих елів, таких, як Lost Coast Brewery Downtown Brown.
  4. Сири з білою цвіллю (брі, камамбер) відмінно поєднуються з малиновим і вишневим (Kriek) пивом. За легендою, неповторний смак цього пива надають павуки, які час від часу падають у відкриті бочки, в яких варто Kriek (Cantillon Rose de Gambrinus, Cantillon Kriek, Cantillon Gueuze Vigneronne, Drie Fontainen Kriek, Hanssens Kriek, Boon Kriek Mariage Parfait, Framboise Marriage Parfait).
  5. Сири з блакитною пліснявою (рокфор, горгонзола), що володіють гострим, пікантним смаком, підійдуть до міцних старим елям з горіховим, карамельним смаком і зі значною спиртової фортецею.
  6. Гауда, голландський жовтий сир, що виготовляється з коров'ячого молока, давно облюбували шанувальники хмільного напою. Фахівці кажуть, що найкраще гауда, втім, як і інші жовті тверді сири, доповнює смак світлих сортів пива.
  7. Горіховий, злегка гостро-кислуватий присмак Чеддер підійде до вишуканого Горькому відтінку класичного світлого Stella Artois.

Рецепти сирних закусок до пива

Пиво добре поєднується з сиром

Фото: pixabay.com

Смажений сир у фритюрі

Складові:

  • твердий сир - 200 г
  • яйце - 2 шт.
  • борошно - 1/2 склянки
  • оливкова олія - ​​3 ст.л.

Рецепт приготування:

  1. Сир нарізаємо прямокутними шматочками товщиною близько 1 см.
  2. Яйця розбиваємо в окрему миску і добре розмішуємо.
  3. Борошно висипаємо на широку тарілку. Шматочок сиру обвалюють в борошні, потім в яйці і знову в борошні.
  4. Підготувавши всі шматочки сиру, обсмажуємо їх на сковороді з маслом до золотистого кольору.

сулугуні смажений

Складові:

  • сулугуні - 600 г
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • борошно - 1 ст.л.
  • Кунз і кріп - невеликий пучок

Рецепт приготування:

  1. Сулугуні нарізаємо на порційні шматочки, одягаємо на тонкі шпажки і обсмажуємо над розжареним деревним вугіллям. Якщо вугілля немає, обсмажуємо сир на сковороді, змащеній маслом, попередньо обвалявши скибочки сиру в пшеничній муці.
  2. Обсмажений з обох сторін сир викладаємо на тарілку, посипаємо рубаною зеленню кінзи і кропу.

Бринза в тесті (болгарський рецепт)

Складові:

  • бринза - 500 г
  • яйце - 2 шт.
  • борошно - 1 ст.л
  • оливкова олія - ​​2 ст.л.
  • перець мелений

Рецепт приготування:

  1. Збиваємо яйця, поступово додаючи борошно. Бринзу нарізаємо шматочками товщиною 1,5 см і довжиною 5-6 см.
  2. Кожен шматочок бринзи обмакиваем в нашу паніровці, викладаємо на добре розігріту сковороду з оливковою олією і обсмажуємо до золотистого кольору.
  3. Паніровану бринзу подавати до столу гарячою, посипавши чорним перцем. Доповнюємо соусами і листю салату.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептами кращих гарячих закусок до пива . Сайт "Сегодня" також розповідав, як правильно скласти сирну тарілку .

Дивіться відео, як Арнольд Шварценеггер відсвяткував Октоберфест 2018 у Мюнхені:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: receptam.net
#
Пользовательское соглашение | Copyright © 2016 Все права защищены.