К'янті по праву можна назвати кращим італійським вином. Воно має кисло-солодкий смак. Вважається, що хороше кьянти має велику схожість з Бордо. В хорошому зразку цього напою ви зможете відчути спеції, апельсини, ментоловий наліт.
Якщо ви не є знавцем вин, то у вас може виникнути питання, а як же вибрати кьянти? На етикетці вам можуть зустрітися різні написи: Chianti Classico, Chianti і так далі. Для звичайного покупця такі написи будуть незрозумілі. Ці написи показують зону, в якій було вироблено вино. Найбільшою зоною виробництва цього вина є К'янті. Усередині цієї території знаходиться історична область виготовлення Комета. Навколо цієї області можна виділити сім субзон.
Найбільш знаменитої з них вважається Руфіна. Якщо ви зустрінете таку назву на етикетці, то можете сміливо купувати цю пляшку вина. Адже це говорить про те, що ви купуєте сьогодення, якісне італійське к'янті. Інші ж області є менш популярними, так що виробники вважають за краще не описувати їх на етикетці.
Якщо ви є справжнім поціновувачем вин, то вам неодмінно варто з'їздити на екскурсію в К'янті. Замовити екскурсію ви зможете на сайті http://gidsiena.ru/excursions/21068 , Після якої ви отримаєте задоволення від великої кількості пам'яток, видів природи, а також від справжнього італійського вина.
Обов'язково зверніть увагу на те, чи присутній на етикетці позначка Riserva. Її ставлять лише на винах Комета. Ця мітка означає, що вино витримували, як мінімум, два роки. З них три місяці вино знаходилося в пляшці. Таке вино коштує дуже дорого, і є воно далеко не всім.
Обов'язково подивіться на рік врожаю. Семирічне кьянти виготовлено, швидше за все, зі старих запасів. Те вино, якому менше двох років, є занадто молодим. Вивчіть відомих виробників цього вина. Їх всього 10. Запам'ятайте ці найменування. До столу кьянти теж потрібно подавати правильно. Всі види вина, крім Різерва, подаються більш холодним, ніж червоне вино. Температура кьянти повинна складати приблизно 16 градусів.
