Навигация
    Днепр Крым автобус Ежедневно
    У компании "Аnnainfotour" трехлетний опыт по предоставлению услуг населению по перевозке - трансферу. 5 000 клиентов ежегодно отправляются в поездку из украинских городов на полуостров Крым, благодаря

    Снижение цен на отдых в Крыму
    Создано 24.03.2014 17:32 Просмотров: 1995    В Общественной палате готовится пакет документов в Правительство, направленных на поддержание туристической отрасли Крыма. В общем-то предложения

    Отдых в Крыму-2016 "все включено": отели, санатории и пансионаты с фото и описанием услуг
    Крым является одним из самых популярных направлений туризма в России. На полуострове можно найти все, что необходимо для отдыха: ласковое море, чистые пляжи, высокие горы, бурные реки и огромный выбор

    Отдых в Крыму
    Базы отдыха в Крыму Санатории в Крыму Отели в Крыму Достопримечательности в Крыму Новости Крыма Глубоко выдаётся в Чёрное море, которым омывается с юга и запада, с востока омывается Азовским

    Отдых в Крыму в июне 2018: погода, цены, отзывы
    Полезные сведения об отдыхе в Крыму в июне: какова погода и температура моря, цены в 2018 году, куда лучше поехать с детьми, отзывы отдыхающих. Традиционно большинство людей предпочитают

    Отдых в Крыму в июле 2018: погода, цены, отзывы
    Полезная информация для тех, кто запланировал поехать на отдых в Крым в июле 2018 года: цены, погода, температура воды, отдых с детьми, отзывы туристов. Июль — любимый месяц для отдыха наших граждан,

    Крым отдых в Крыму цены 2018 без посредников
    Саки Крым   Саки, Западный Крым, расположен между курортами Евпатория и Симферополь. Крымский город-курорт Саки находится на берегу Каламитского залива в 4-5 км от открытого Черного моря. В 45 км

    Крымское землетрясение 1927 года. Описаны крымские землятресения
    Крымское землетрясение 1927 года Крымские землетрясения 1927 года и их последствия Землетрясение 26 июня 1927 года Землетрясения происходили в Крыму еще с древнейших времен, но самые

    Мобильная связь в Крыму
    Молния! Список адресов, где отключат связь в Севастополе. telecomrk публикует список адресов в г. Севастополь, где будут отключены или уже отключены базовые станции мобильной связи. Напоминаем,

    31. Присоединение Крыма к России
    Присоединение Крыма к России Впервые присоединение Крыма к России стало возможным в результате заключения Кучук-Кайнарджийского мира между Россией и Турцией в 1774 году. Большое значение присоединению

Реклама
Реклама

Франція - опис: карта Франції, фото, валюта, мова, географія, відгуки

  1. Франція Корисні дані для туристів про Францію, містах і курортах країни. А так же інформація про...
  2. держава
  3. Мова
  4. релігія
  5. Валюта
  6. Історія Франції
  7. Популярні пам'ятки
  8. Туризм в Франції
  9. Популярні готелі
  10. кухня Франції
  11. чайові
  12. Віза
  13. Години роботи установ
  14. покупки
  15. Безпека
  16. екстрені телефони
  17. Національні особливості Франції. Традиції
  18. Питання та відгуки про Францію
  19. Франція
  20. Географія Франції
  21. держава
  22. Мова
  23. релігія
  24. Валюта
  25. Історія Франції
  26. Популярні пам'ятки
  27. Туризм в Франції
  28. Популярні готелі
  29. кухня Франції
  30. чайові
  31. Віза
  32. Години роботи установ
  33. покупки
  34. Безпека
  35. екстрені телефони
  36. Національні особливості Франції. Традиції
  37. Питання та відгуки про Францію
  38. Франція
  39. Географія Франції
  40. держава
  41. Мова
  42. релігія
  43. Валюта
  44. Історія Франції
  45. Популярні пам'ятки
  46. Туризм в Франції
  47. Популярні готелі
  48. кухня Франції
  49. чайові
  50. Віза
  51. Години роботи установ
  52. покупки
  53. Безпека
  54. екстрені телефони
  55. Національні особливості Франції. Традиції
  56. Питання та відгуки про Францію

Франція

Корисні дані для туристів про Францію, містах і курортах країни. А так же інформація про населення, валюті Франції, кухні, особливості візових і митних обмежень Франції.

Географія Франції

Французька Республіка - держава в Західній Європі. Омивається Атлантичним океаном і Середземним морем. Межує з Бельгією, Люксембургом, Німеччиною, Швейцарією, Італією, Монако, Іспанією і Андоррою. Крім того, Франція має території в Північній і Південній Америці, Вест-Індії, Індійському і Тихому океані і в Антарктиді.

Західний і північний райони Франції рівнинні, в центрі і на сході - середньовисотні гори Центрального Французького масиву, Вогезов і Юри. Південно-західний кордон утворюють високі Піренеї, а на південному сході - Альпи, найвищі гори Західної Європи.


держава

Державний устрій

Республіка з президентською формою правління. Глава держави - президент. Глава уряду - прем'єр-міністр. Вища законодавча влада належить двопалатного парламенту (Сенат і Національна Асамблея).

Мова

Державна мова: французька

Використовується безліч діалектів: бретонський - в Бретані, баскська та каталанська - в Піренеях, провансальська - в Провансі, фламандський - у Фландрії (в районі Дюнкерка), а також німецькі (в Ельзасі та Лотарингії) та італійські (південний берег Корсики) діалекти.

релігія

Католики - 76%, мусульмани - 5%, протестанти - 2%, іудеї - 1%.

Валюта

Міжнародна назва: EUR

Міняти гроші краще в центрах міст, звертаючи увагу на курс (він гірше в готелях, аеропортах і вокзалах за рідкісним винятком) і відсутність комісійних банку. Тревел-чеки перевести в готівку дуже легко на вокзалах і в аеропортах. Кредитні карти широко поширені.

Історія Франції

Франція має дуже багату історію, вивчати яку найкраще по спеціальним підручником, тому тут зупинимося лише на основних подіях. У 58 - 51 роках до н.е. Галлія (сучасна Франція) була завойована Юлієм Цезарем і правління римлян тривало близько 500 років. В останній чверті V століття н.е., коли Римська імперія практично розпалася. Галію завоювали франки, що створили королівство. Найбільшого розквіту воно досягло при Карлі Великому, розширити межі держави практично на всю Західну і Центральну Європу. Після смерті Карла імперія розпалася на кілька держав, одним з яких була Франція.

У 1337 році почалася Столітня війна, яка тривала по 1453 рік і супроводжувалася в своєму початку епідемією чуми.Относітельний успіх Франція мала тільки в "заключний період війни, початок якому поклала Жанна д'Арк. У XVI столітті у Франції спалахнули релігійні війни, викликані появою протестантизму (кальвінізму). Монархія була повалена в результаті Великої Французької революції 1789 року, що супроводжувалася періодом жорстокого терору. У 1792 році Франція була проголошена республікою. Однак республіка проіснувала недовго, і її змінила імперія, на чолі якої став Наполеон Бонапарт. Після поразки Наполеона у Франції була встановлена ​​конституційна монархія (1815 рік), яка проіснувала до 1848 року, коли країна знову була проголошена республікою. Друга Республіка проіснувала до 1852 року, коли Наполеон III проголосив імперію. У 1871 році у Франції було остаточно відновлено республіканське правління.

У 1958 році на чолі П'ятої Республіки (згідно з новою, п'ятої конституції країни) встав генерал Шарль Андре Марі Жозеф Де Голль, під час правління якого країна вийшла в лідери європейської політики. У травні 1995 року після майже двох десятиліть правління соціалістів президентом став представник помірковано правих Жак Ширак. Франція є членом ООН і більшості спеціалізованих агентств цієї організації, ЗЗСЄ, ЄС, НАТО, Організації економічного співробітництва і розвитку.

приховати текст

Франція має дуже багату історію, вивчати яку найкраще по спеціальним підручником, тому тут зупинимося лише на основних подіях. У 58 - 51 роках до н.е. Галлія (сучасна Франція) була завойована Юлієм Цезарем і правління римлян тривало близько 500 років. В останній чверті V століття н.е., коли Римська імперія практично розпалася. Галію завоювали франки, що створили королівство. Найбільшого розквіту воно досягло при Карлі Великому, розширити межі держави практично на всю Західну і Центральну Європу. Після смерті Карла імперія розпалася на кілька держав, одним з яких була Франція ....

Показати весь текст




Популярні пам'ятки

Всі пам'ятки Франції
  1. Діснейленд

  2. Ейфелева вежа

  3. Тріумфальна арка

  4. Лувр

  5. Сад Фонтанів

  6. Монмартр

  7. Мулен Руж

  8. Єлісейські поля


Туризм в Франції

Де зупинитися

У Франції прекрасно все - і архітектура, і мистецтво, і їжа і ... готелю. У кожній із офіційно зареєстрованих готелів країни вам запропонують не тільки привітний прийом, а й відмінний сервіс.

Найбільш затребуваним видом житла є сімейні пансіонати. Готелі такого типу ви знайдете в будь-якому невеликому містечку або сільській місцевості - це ідеальне місце для відпочинку з дітьми, а також тих, хто вважає за краще сімейний затишок. До того ж цілком доступні ціни на проживання роблять пансіонати улюбленим місцем відпочинку багатьох європейців.

Для тих, хто бажає доторкнутися до старовини та історії, пропонуються гранд-готелі, розташовані в старовинних замках і колишніх палацах французької знаті. Старовинні, ретельно відреставровані інтер'єри, атмосфера аристократичності і висококласний сервіс доповнюються цілком адекватною ціною на проживання. Харчування, пропоноване в таких готелях, відповідає меню найвишуканіших французьких ресторанів. Крім того, у великих містах вам запропонують зупинитися в одному з готелів світових готельних мереж.

Серед молоді, а також тих, хто вважає за краще бюджетний варіант відпочинку, найбільшою популярністю користуються готелі за типом «B & B». Готелі такого типу можуть бути самими різними - від невеликих сімейних котеджів, до кімнат в старовинному родовому замку. Однак варто врахувати, що в будь-якому випадку ви будете проживати в одному будинку з господарями, і їсти відповідно теж з ними.

Також у Франції можна зупинитися в одній з переобладнаних ферм, де вам запропонують проживання з мінімальними зручностями, але і за мінімальною вартістю.

Для студентів найбільш оптимальним буде розміщення в одній з молодіжних готелів, або в університетському гуртожитку (кімнату тут варто бронювати заздалегідь, особливо в період канікул).


Відпочинок у Франції за найкращою ціною

Пошук і порівняння цін по всіх провідних світових систем бронювання. Знайдіть для себе кращу ціну і заощаджуйте до 80% від вартості туристичних послуг!


Популярні готелі



Екскурсії та пам'ятки в Франції

Франція - дивовижна країна зі своїм особливим зачаруванням і чарівним шармом. Це країна з багатющою культурною спадщиною і величезною кількістю історичних та архітектурних пам'яток різних епох і цивілізацій, а також чудовими природними ландшафтами і прекрасним кліматом. Тут вас чекають чудові палаци і замки, приголомшливої ​​краси собори, імениті музеї, Лазурний берег і засніжені Альпи, а також знаменита французька кухня і вишукані вина.

Культурним центром і «перлиною» Франції, безперечно, є її столиця і один з найгарніших і найромантичніших міст світу - Париж. Серед великої кількості пам'яток Парижа найбільш відомі і популярні шедевр готичної архітектури - Собор Паризької Богоматері (Нотр-Дам-де-Парі), один з найбільших і найбагатших музеїв світу - Лувр і, звичайно ж, символ Франції - Ейфелева Вежа. Варто також відзначити Базиліку Сакре-Кер, розташовану на вершині Монмартра, Єлисейські Поля і Тріумфальну арку, Консьержери, Пантеон, Палац Шайо, центр Жоржа Помпіду, музей Орсе, музей Пікассо, цвинтар Пер-Лашез, Сад Тюїльрі і Гранд-Опера (Опера Гарньє ). Говорити про визначні пам'ятки Парижа можна довго, але цей список настільки величезний, що перерахувати всі цікаві місця цього чарівного міста просто неможливо ... але його безсумнівно варто відвідати. В околицях же Парижа на окрему увагу заслуговують знаменитий Версальський палац, палац Фонтенбло і парк Сен-Клу. Якщо ви подорожуєте з дітьми, обов'язково відвідайте один з кращих в світі розважальних парків - Євро-Діснейленд, розташований в 32 км від Парижа.

Особливою популярністю серед туристів користується і долина Луари, здавна відома своїми прекрасними виноградниками і величними замками. Серед величезної кількості справжніх шедеврів замкової архітектури варто відзначити замки Шамбор, Шеверні, Шенонсо, Вілландрі, Сюллі-сюр-Луар, Блуа, Бріссак, Амбуаз, Плессі-Бурре, Валансі, Жьен і Монжоффруа. Також варто відвідати один з найвідоміших середньовічних монастирів Франції - абатство Фонтевро і Парк розваг Пюї-дю-Фу.

Славиться Франція і величезною кількістю прекрасних храмів, серед яких багато є важливими історичними та архітектурними пам'ятками. Найбільший інтерес представляють Шартрський собор, Реймський собор, Лерінское абатство (на острові Сент-Онора поблизу узбережжя Канн), абатство Святої Магдалини (містечко Везле), Абатство Сен-Савен-сюр-Гартамп, а також собор Святого Петра у Бове, Ам'єнський собор, собор Святого Стефана в Бурже, Страсбурзький собор і Нотр-Дам-дю-Пюї в Грассі.

Серед великої кількості і різноманіття пам'яток Франції варто також відзначити давньоримський акведук Пон-дю-Гар (на річці Гардона), острів-абатство Мон-Сен-Мішель, Папський палац в Авіньйоні, Королівську солеварню в Арк-е-Сенан, фортеця Каркассон, Римський театр і тріумфальну арку в місті Оранж, римські і романські пам'ятники Арля, а також один з найважливіших пам'ятників епохи палеоліту печеру Ласко.

Втім, кожен куточок цієї дивовижної країни цікавий по-своєму і не залишить байдужим навіть найвибагливішого мандрівника. Масу вражень ви отримаєте познайомившись з історією та визначними пам'ятками таких прекрасних французьких міст як Марсель, Ліон, Страсбург, Авіньйон і Ніцца. Не менший інтерес представляють і міста Ла-Рошель, Ле-Бо-де-Прованс, Руан, Рикевір, Бордо, Нансі, Сарла, Анже і Лурд.



кухня Франції

Про те, що французи славляться гурманами, чули, напевно, багато. У Франції інтерес людей до смачної їжі вважається абсолютно природним і стоїть, можливо, навіть попереду інтересу до любові, в який, за всесвітнім визнанням, у французів немає рівних. Я була в Бордо і бачила одного разу, як француженка вибирала овочі: пучки кропу були всі перенюхати, качани капусти прискіпливо з усіх боків оглянуті, про базилік ця пані побажала дізнатися, звідки він родом і коли був зрізаний - вранці або ввечері ... Загалом , наші продавці давно б висловили жінці свою думку про неї, а французький торговець тільки сміявся, відповідаючи пані і попутно жонглюючи цибульними головками, і здавався цілком задоволеним.

Незважаючи на регіональні відмінності (а кухня Провансу і кухня Бургундії значно відрізняються), характерною особливістю національної французької кухні є достаток овочів і коренеплодів. Картопля, стручкова квасоля, різні сорти цибулі, шпинату, капуста різних сортів, помідори, баклажани, селера, петрушка, салати використовуються для приготування закусок, перших і других страв, а також як гарніри.

У порівнянні з іншими країнами Європи французька кулінарія використовує менше молочних продуктів. Виняток становлять сири, що прославилися на весь світ. Блюдо з сирами і зелений салат обов'язково подають перед десертом. У Франції проводять не менше 500 сортів сиру. Може бути і більше, адже майже в кожній французькому селі знають свій неповторний рецепт приготування сиру. Серед них такі широко відомі, як рокфор, грюер, камамбер і ін.

Характерні для французького столу омлети і сирні суфле, які готують з різними приправами і начинками: шинкою, грибами, зеленню.

Французька кухня грунтується принципово на свіжих продуктах. Якість і властиві кожному продукту особливості повинні зберегтися і після теплової обробки.

З перших страв дуже улюблені суп-пюре з цибулі-порею з картоплею і цибульний суп, заправлений сиром. Широко відомий також провансальський густий рибний суп-буйабес.

Французькі кулінари використовують всі види м'ясних продуктів: телятину, яловичину, баранину, птицю, дичину. Дуже популярні страви з морської і прісноводної риби: тріски, палтуса, щуки, коропа, а також з таких продуктів моря, як устриці, креветки, лангусти, морські гребінці.

Французи вважаються винахідниками соусів, в їх приготуванні і вигадуванні нових рецептів рівним їм не знайдеш у всьому світі.

Природно, що у Франції найпоширенішим блюдом є устриці. Знавці вважають цих молюсків найвишуканішим стравою. Устриць вирощують на спеціальних плантаціях з морською водою, де вміст солі знижений, або виловлюють в приливно-відливної зоні, поблизу гирла річок. Французькі плоскі види устриць називаються белон, Марен, аркашон. Продають устриць на вагу з вересня по жовтень. При покупці устриць треба переконатися, що стулки їхніх раковин щільно закриті; якщо раковина відкрита, то молюск мертвий. Для відкривання устриць існує спеціальний ніж. Після відкриття раковини на устрицю треба видавити трохи лимонного соку, висмоктати її з раковини разом з смачним устричним соком.

Готуючи багато страв, французи кладуть в каструлю невеликий пучок трав, який надає стравам неповторний французький аромат. Він називається "букет гарні" і складається з петрушки, чабру, лаврового листа. Перед подачею пучок витягують.

Не можна промовчати і про шикарні десерти, в яких французи безсумнівно знають толк. Це і вишневий пиріг клафуті, чудові tarte tatin - відкриті торти з фруктами і звичайно ж знаменитий крем брюле - вершки запечені з карамельною скоринкою - король і володар усіх десертів.

З напоїв французи воліють фруктові сoкі, мінеральні води. Надзвичайно популярний кави. Із спиртних напоїв у Франції поширені абсент, кальвадос, коньяк. Всі вважають, що французи дня не можуть прожити без келиха вина. Це дійсно так, але швидше відноситься до південних провінціях. У містах же намітилася тенденція до великого споживання пива.

приховати текст

Про те, що французи славляться гурманами, чули, напевно, багато. У Франції інтерес людей до смачної їжі вважається абсолютно природним і стоїть, можливо, навіть попереду інтересу до любові, в який, за всесвітнім визнанням, у французів немає рівних. Я була в Бордо і бачила одного разу, як француженка вибирала овочі: пучки кропу були всі перенюхати, качани капусти прискіпливо з усіх боків оглянуті, про базилік ця пані побажала дізнатися, звідки він родом і коли був зрізаний - вранці або ввечері ... Загалом , наші продавці давно б висловили жінці свою думку про неї, а французький торговець тільки сміявся, відповідаючи пані і попутно жонглюючи цибульними головками, і здавався цілком задоволеним ....

Показати весь текст

чайові

Якщо в рахунку ресторану не зазначено "service compris", то офіціантові дають чайові в розмірі 5-10% від вартості послуги. В таких же розмірах прийнято давати чайові водієві таксі.

Віза

Для в'їзду потрібна віза. Як отримати візу до Франції

Години роботи установ

Банки в Парижі зазвичай працюють в будні дні з 10 до 17 год або з 9.30 до 16 год, закриті в суботу, неділю та святкові дні. Напередодні свят працюють тільки в першій половині дня.

У провінції банки працюють з вівторка по суботу. Перерва, як правило, з 13 до 15 год, напередодні свят також закриваються раніше звичайного. Пункти обміну валюти працюють щодня з 9 до 18 год, вихідний - неділя.

У великих містах більшість магазинів відкриті з 10 до 19 годин. Вихідний день - неділя. У провінції багато магазинів закриті в понеділок. Перерва на обід - з 12 до 14 або з 13 до 15 годин.

Музеї відкриті щодня крім понеділка. Національні музеї закриті по вівторках.

покупки

ПДВ (TVA) становить 20,6% (33% на предмети розкоші) і входить у вартість багатьох товарів. Іноземці при покупці товарів в одному магазині на суму не менше 185 євро можуть отримати відшкодування податку.

Гроші повертаються на митниці при перетині кордону після пред'явлення чека і товару, або чек висилається за місцем проживання і переводили в готівку в банку.

Безпека

Для Франції характерний відносно низький рівень злочинності, але число крадіжок особистого майна достатньо велике. Слід особливо остерігатися "кишенькових злодіїв" в аеропортах, на вокзалах, в громадському транспорті, в поїздах від аеропорту Шарля де Голля в ділову частину міста, в музеях і інших популярних місцях. Залишайте цінні речі, документи і крупні суми грошей в сейфі готелю, не діставайте гаманець в людних місцях. Також не слід залишати речі на передньому сидінні автомобіля під час зупинок. Під час прогулянок не беріть з собою сумки через плече - особливо активні злодії на мотоциклах.

екстрені телефони

Пожежна охорона - 18
Поліція - 17
Швидка допомога (SAMU) - 15
Загальноєвропейська служба порятунку - 112

Національні особливості Франції. Традиції

Більшість французів щиро переконана, що всякий пристойний іноземець повинен говорити по-французьки хоча б на рівні елементарних слів. Тому звернення до місцевого жителя по-англійськи, наприклад, може викликати демонстративну реакцію нерозуміння зі всіма витікаючими наслідками.



Питання та відгуки про Францію


Задати питання добавть відгук

Франція

Корисні дані для туристів про Францію, містах і курортах країни. А так же інформація про населення, валюті Франції, кухні, особливості візових і митних обмежень Франції.

Географія Франції

Французька Республіка - держава в Західній Європі. Омивається Атлантичним океаном і Середземним морем. Межує з Бельгією, Люксембургом, Німеччиною, Швейцарією, Італією, Монако, Іспанією і Андоррою. Крім того, Франція має території в Північній і Південній Америці, Вест-Індії, Індійському і Тихому океані і в Антарктиді.

Західний і північний райони Франції рівнинні, в центрі і на сході - середньовисотні гори Центрального Французького масиву, Вогезов і Юри. Південно-західний кордон утворюють високі Піренеї, а на південному сході - Альпи, найвищі гори Західної Європи.


держава

Державний устрій

Республіка з президентською формою правління. Глава держави - президент. Глава уряду - прем'єр-міністр. Вища законодавча влада належить двопалатного парламенту (Сенат і Національна Асамблея).

Мова

Державна мова: французька

Використовується безліч діалектів: бретонський - в Бретані, баскська та каталанська - в Піренеях, провансальська - в Провансі, фламандський - у Фландрії (в районі Дюнкерка), а також німецькі (в Ельзасі та Лотарингії) та італійські (південний берег Корсики) діалекти.

релігія

Католики - 76%, мусульмани - 5%, протестанти - 2%, іудеї - 1%.

Валюта

Міжнародна назва: EUR

Міняти гроші краще в центрах міст, звертаючи увагу на курс (він гірше в готелях, аеропортах і вокзалах за рідкісним винятком) і відсутність комісійних банку. Тревел-чеки перевести в готівку дуже легко на вокзалах і в аеропортах. Кредитні карти широко поширені.

Історія Франції

Франція має дуже багату історію, вивчати яку найкраще по спеціальним підручником, тому тут зупинимося лише на основних подіях. У 58 - 51 роках до н.е. Галлія (сучасна Франція) була завойована Юлієм Цезарем і правління римлян тривало близько 500 років. В останній чверті V століття н.е., коли Римська імперія практично розпалася. Галію завоювали франки, що створили королівство. Найбільшого розквіту воно досягло при Карлі Великому, розширити межі держави практично на всю Західну і Центральну Європу. Після смерті Карла імперія розпалася на кілька держав, одним з яких була Франція.

У 1337 році почалася Столітня війна, яка тривала по 1453 рік і супроводжувалася в своєму початку епідемією чуми.Относітельний успіх Франція мала тільки в "заключний період війни, початок якому поклала Жанна д'Арк. У XVI столітті у Франції спалахнули релігійні війни, викликані появою протестантизму (кальвінізму). Монархія була повалена в результаті Великої Французької революції 1789 року, що супроводжувалася періодом жорстокого терору. У 1792 році Франція була проголошена республікою. Однак республіка проіснувала недовго, і її змінила імперія, на чолі якої став Наполеон Бонапарт. Після поразки Наполеона у Франції була встановлена ​​конституційна монархія (1815 рік), яка проіснувала до 1848 року, коли країна знову була проголошена республікою. Друга Республіка проіснувала до 1852 року, коли Наполеон III проголосив імперію. У 1871 році у Франції було остаточно відновлено республіканське правління.

У 1958 році на чолі П'ятої Республіки (згідно з новою, п'ятої конституції країни) встав генерал Шарль Андре Марі Жозеф Де Голль, під час правління якого країна вийшла в лідери європейської політики. У травні 1995 року після майже двох десятиліть правління соціалістів президентом став представник помірковано правих Жак Ширак. Франція є членом ООН і більшості спеціалізованих агентств цієї організації, ЗЗСЄ, ЄС, НАТО, Організації економічного співробітництва і розвитку.

приховати текст

Франція має дуже багату історію, вивчати яку найкраще по спеціальним підручником, тому тут зупинимося лише на основних подіях. У 58 - 51 роках до н.е. Галлія (сучасна Франція) була завойована Юлієм Цезарем і правління римлян тривало близько 500 років. В останній чверті V століття н.е., коли Римська імперія практично розпалася. Галію завоювали франки, що створили королівство. Найбільшого розквіту воно досягло при Карлі Великому, розширити межі держави практично на всю Західну і Центральну Європу. Після смерті Карла імперія розпалася на кілька держав, одним з яких була Франція ....

Показати весь текст




Популярні пам'ятки

Всі пам'ятки Франції
  1. Діснейленд

  2. Ейфелева вежа

  3. Тріумфальна арка

  4. Лувр

  5. Сад Фонтанів

  6. Монмартр

  7. Мулен Руж

  8. Єлісейські поля


Туризм в Франції

Де зупинитися

У Франції прекрасно все - і архітектура, і мистецтво, і їжа і ... готелю. У кожній із офіційно зареєстрованих готелів країни вам запропонують не тільки привітний прийом, а й відмінний сервіс.

Найбільш затребуваним видом житла є сімейні пансіонати. Готелі такого типу ви знайдете в будь-якому невеликому містечку або сільській місцевості - це ідеальне місце для відпочинку з дітьми, а також тих, хто вважає за краще сімейний затишок. До того ж цілком доступні ціни на проживання роблять пансіонати улюбленим місцем відпочинку багатьох європейців.

Для тих, хто бажає доторкнутися до старовини та історії, пропонуються гранд-готелі, розташовані в старовинних замках і колишніх палацах французької знаті. Старовинні, ретельно відреставровані інтер'єри, атмосфера аристократичності і висококласний сервіс доповнюються цілком адекватною ціною на проживання. Харчування, пропоноване в таких готелях, відповідає меню найвишуканіших французьких ресторанів. Крім того, у великих містах вам запропонують зупинитися в одному з готелів світових готельних мереж.

Серед молоді, а також тих, хто вважає за краще бюджетний варіант відпочинку, найбільшою популярністю користуються готелі за типом «B & B». Готелі такого типу можуть бути самими різними - від невеликих сімейних котеджів, до кімнат в старовинному родовому замку. Однак варто врахувати, що в будь-якому випадку ви будете проживати в одному будинку з господарями, і їсти відповідно теж з ними.

Також у Франції можна зупинитися в одній з переобладнаних ферм, де вам запропонують проживання з мінімальними зручностями, але і за мінімальною вартістю.

Для студентів найбільш оптимальним буде розміщення в одній з молодіжних готелів, або в університетському гуртожитку (кімнату тут варто бронювати заздалегідь, особливо в період канікул).


Відпочинок у Франції за найкращою ціною

Пошук і порівняння цін по всіх провідних світових систем бронювання. Знайдіть для себе кращу ціну і заощаджуйте до 80% від вартості туристичних послуг!


Популярні готелі



Екскурсії та пам'ятки в Франції

Франція - дивовижна країна зі своїм особливим зачаруванням і чарівним шармом. Це країна з багатющою культурною спадщиною і величезною кількістю історичних та архітектурних пам'яток різних епох і цивілізацій, а також чудовими природними ландшафтами і прекрасним кліматом. Тут вас чекають чудові палаци і замки, приголомшливої ​​краси собори, імениті музеї, Лазурний берег і засніжені Альпи, а також знаменита французька кухня і вишукані вина.

Культурним центром і «перлиною» Франції, безперечно, є її столиця і один з найгарніших і найромантичніших міст світу - Париж. Серед великої кількості пам'яток Парижа найбільш відомі і популярні шедевр готичної архітектури - Собор Паризької Богоматері (Нотр-Дам-де-Парі), один з найбільших і найбагатших музеїв світу - Лувр і, звичайно ж, символ Франції - Ейфелева Вежа. Варто також відзначити Базиліку Сакре-Кер, розташовану на вершині Монмартра, Єлисейські Поля і Тріумфальну арку, Консьержери, Пантеон, Палац Шайо, центр Жоржа Помпіду, музей Орсе, музей Пікассо, цвинтар Пер-Лашез, Сад Тюїльрі і Гранд-Опера (Опера Гарньє ). Говорити про визначні пам'ятки Парижа можна довго, але цей список настільки величезний, що перерахувати всі цікаві місця цього чарівного міста просто неможливо ... але його безсумнівно варто відвідати. В околицях же Парижа на окрему увагу заслуговують знаменитий Версальський палац, палац Фонтенбло і парк Сен-Клу. Якщо ви подорожуєте з дітьми, обов'язково відвідайте один з кращих в світі розважальних парків - Євро-Діснейленд, розташований в 32 км від Парижа.

Особливою популярністю серед туристів користується і долина Луари, здавна відома своїми прекрасними виноградниками і величними замками. Серед величезної кількості справжніх шедеврів замкової архітектури варто відзначити замки Шамбор, Шеверні, Шенонсо, Вілландрі, Сюллі-сюр-Луар, Блуа, Бріссак, Амбуаз, Плессі-Бурре, Валансі, Жьен і Монжоффруа. Також варто відвідати один з найвідоміших середньовічних монастирів Франції - абатство Фонтевро і Парк розваг Пюї-дю-Фу.

Славиться Франція і величезною кількістю прекрасних храмів, серед яких багато є важливими історичними та архітектурними пам'ятками. Найбільший інтерес представляють Шартрський собор, Реймський собор, Лерінское абатство (на острові Сент-Онора поблизу узбережжя Канн), абатство Святої Магдалини (містечко Везле), Абатство Сен-Савен-сюр-Гартамп, а також собор Святого Петра у Бове, Ам'єнський собор, собор Святого Стефана в Бурже, Страсбурзький собор і Нотр-Дам-дю-Пюї в Грассі.

Серед великої кількості і різноманіття пам'яток Франції варто також відзначити давньоримський акведук Пон-дю-Гар (на річці Гардона), острів-абатство Мон-Сен-Мішель, Папський палац в Авіньйоні, Королівську солеварню в Арк-е-Сенан, фортеця Каркассон, Римський театр і тріумфальну арку в місті Оранж, римські і романські пам'ятники Арля, а також один з найважливіших пам'ятників епохи палеоліту печеру Ласко.

Втім, кожен куточок цієї дивовижної країни цікавий по-своєму і не залишить байдужим навіть найвибагливішого мандрівника. Масу вражень ви отримаєте познайомившись з історією та визначними пам'ятками таких прекрасних французьких міст як Марсель, Ліон, Страсбург, Авіньйон і Ніцца. Не менший інтерес представляють і міста Ла-Рошель, Ле-Бо-де-Прованс, Руан, Рикевір, Бордо, Нансі, Сарла, Анже і Лурд.



кухня Франції

Про те, що французи славляться гурманами, чули, напевно, багато. У Франції інтерес людей до смачної їжі вважається абсолютно природним і стоїть, можливо, навіть попереду інтересу до любові, в який, за всесвітнім визнанням, у французів немає рівних. Я була в Бордо і бачила одного разу, як француженка вибирала овочі: пучки кропу були всі перенюхати, качани капусти прискіпливо з усіх боків оглянуті, про базилік ця пані побажала дізнатися, звідки він родом і коли був зрізаний - вранці або ввечері ... Загалом , наші продавці давно б висловили жінці свою думку про неї, а французький торговець тільки сміявся, відповідаючи пані і попутно жонглюючи цибульними головками, і здавався цілком задоволеним.

Незважаючи на регіональні відмінності (а кухня Провансу і кухня Бургундії значно відрізняються), характерною особливістю національної французької кухні є достаток овочів і коренеплодів. Картопля, стручкова квасоля, різні сорти цибулі, шпинату, капуста різних сортів, помідори, баклажани, селера, петрушка, салати використовуються для приготування закусок, перших і других страв, а також як гарніри.

У порівнянні з іншими країнами Європи французька кулінарія використовує менше молочних продуктів. Виняток становлять сири, що прославилися на весь світ. Блюдо з сирами і зелений салат обов'язково подають перед десертом. У Франції проводять не менше 500 сортів сиру. Може бути і більше, адже майже в кожній французькому селі знають свій неповторний рецепт приготування сиру. Серед них такі широко відомі, як рокфор, грюер, камамбер і ін.

Характерні для французького столу омлети і сирні суфле, які готують з різними приправами і начинками: шинкою, грибами, зеленню.

Французька кухня грунтується принципово на свіжих продуктах. Якість і властиві кожному продукту особливості повинні зберегтися і після теплової обробки.

З перших страв дуже улюблені суп-пюре з цибулі-порею з картоплею і цибульний суп, заправлений сиром. Широко відомий також провансальський густий рибний суп-буйабес.

Французькі кулінари використовують всі види м'ясних продуктів: телятину, яловичину, баранину, птицю, дичину. Дуже популярні страви з морської і прісноводної риби: тріски, палтуса, щуки, коропа, а також з таких продуктів моря, як устриці, креветки, лангусти, морські гребінці.

Французи вважаються винахідниками соусів, в їх приготуванні і вигадуванні нових рецептів рівним їм не знайдеш у всьому світі.

Природно, що у Франції найпоширенішим блюдом є устриці. Знавці вважають цих молюсків найвишуканішим стравою. Устриць вирощують на спеціальних плантаціях з морською водою, де вміст солі знижений, або виловлюють в приливно-відливної зоні, поблизу гирла річок. Французькі плоскі види устриць називаються белон, Марен, аркашон. Продають устриць на вагу з вересня по жовтень. При покупці устриць треба переконатися, що стулки їхніх раковин щільно закриті; якщо раковина відкрита, то молюск мертвий. Для відкривання устриць існує спеціальний ніж. Після відкриття раковини на устрицю треба видавити трохи лимонного соку, висмоктати її з раковини разом з смачним устричним соком.

Готуючи багато страв, французи кладуть в каструлю невеликий пучок трав, який надає стравам неповторний французький аромат. Він називається "букет гарні" і складається з петрушки, чабру, лаврового листа. Перед подачею пучок витягують.

Не можна промовчати і про шикарні десерти, в яких французи безсумнівно знають толк. Це і вишневий пиріг клафуті, чудові tarte tatin - відкриті торти з фруктами і звичайно ж знаменитий крем брюле - вершки запечені з карамельною скоринкою - король і володар усіх десертів.

З напоїв французи воліють фруктові сoкі, мінеральні води. Надзвичайно популярний кави. Із спиртних напоїв у Франції поширені абсент, кальвадос, коньяк. Всі вважають, що французи дня не можуть прожити без келиха вина. Це дійсно так, але швидше відноситься до південних провінціях. У містах же намітилася тенденція до великого споживання пива.

приховати текст

Про те, що французи славляться гурманами, чули, напевно, багато. У Франції інтерес людей до смачної їжі вважається абсолютно природним і стоїть, можливо, навіть попереду інтересу до любові, в який, за всесвітнім визнанням, у французів немає рівних. Я була в Бордо і бачила одного разу, як француженка вибирала овочі: пучки кропу були всі перенюхати, качани капусти прискіпливо з усіх боків оглянуті, про базилік ця пані побажала дізнатися, звідки він родом і коли був зрізаний - вранці або ввечері ... Загалом , наші продавці давно б висловили жінці свою думку про неї, а французький торговець тільки сміявся, відповідаючи пані і попутно жонглюючи цибульними головками, і здавався цілком задоволеним ....

Показати весь текст

чайові

Якщо в рахунку ресторану не зазначено "service compris", то офіціантові дають чайові в розмірі 5-10% від вартості послуги. В таких же розмірах прийнято давати чайові водієві таксі.

Віза

Для в'їзду потрібна віза. Як отримати візу до Франції

Години роботи установ

Банки в Парижі зазвичай працюють в будні дні з 10 до 17 год або з 9.30 до 16 год, закриті в суботу, неділю та святкові дні. Напередодні свят працюють тільки в першій половині дня.

У провінції банки працюють з вівторка по суботу. Перерва, як правило, з 13 до 15 год, напередодні свят також закриваються раніше звичайного. Пункти обміну валюти працюють щодня з 9 до 18 год, вихідний - неділя.

У великих містах більшість магазинів відкриті з 10 до 19 годин. Вихідний день - неділя. У провінції багато магазинів закриті в понеділок. Перерва на обід - з 12 до 14 або з 13 до 15 годин.

Музеї відкриті щодня крім понеділка. Національні музеї закриті по вівторках.

покупки

ПДВ (TVA) становить 20,6% (33% на предмети розкоші) і входить у вартість багатьох товарів. Іноземці при покупці товарів в одному магазині на суму не менше 185 євро можуть отримати відшкодування податку.

Гроші повертаються на митниці при перетині кордону після пред'явлення чека і товару, або чек висилається за місцем проживання і переводили в готівку в банку.

Безпека

Для Франції характерний відносно низький рівень злочинності, але число крадіжок особистого майна достатньо велике. Слід особливо остерігатися "кишенькових злодіїв" в аеропортах, на вокзалах, в громадському транспорті, в поїздах від аеропорту Шарля де Голля в ділову частину міста, в музеях і інших популярних місцях. Залишайте цінні речі, документи і крупні суми грошей в сейфі готелю, не діставайте гаманець в людних місцях. Також не слід залишати речі на передньому сидінні автомобіля під час зупинок. Під час прогулянок не беріть з собою сумки через плече - особливо активні злодії на мотоциклах.

екстрені телефони

Пожежна охорона - 18
Поліція - 17
Швидка допомога (SAMU) - 15
Загальноєвропейська служба порятунку - 112

Національні особливості Франції. Традиції

Більшість французів щиро переконана, що всякий пристойний іноземець повинен говорити по-французьки хоча б на рівні елементарних слів. Тому звернення до місцевого жителя по-англійськи, наприклад, може викликати демонстративну реакцію нерозуміння зі всіма витікаючими наслідками.



Питання та відгуки про Францію


Задати питання добавть відгук

Франція

Корисні дані для туристів про Францію, містах і курортах країни. А так же інформація про населення, валюті Франції, кухні, особливості візових і митних обмежень Франції.

Географія Франції

Французька Республіка - держава в Західній Європі. Омивається Атлантичним океаном і Середземним морем. Межує з Бельгією, Люксембургом, Німеччиною, Швейцарією, Італією, Монако, Іспанією і Андоррою. Крім того, Франція має території в Північній і Південній Америці, Вест-Індії, Індійському і Тихому океані і в Антарктиді.

Західний і північний райони Франції рівнинні, в центрі і на сході - середньовисотні гори Центрального Французького масиву, Вогезов і Юри. Південно-західний кордон утворюють високі Піренеї, а на південному сході - Альпи, найвищі гори Західної Європи.


держава

Державний устрій

Республіка з президентською формою правління. Глава держави - президент. Глава уряду - прем'єр-міністр. Вища законодавча влада належить двопалатного парламенту (Сенат і Національна Асамблея).

Мова

Державна мова: французька

Використовується безліч діалектів: бретонський - в Бретані, баскська та каталанська - в Піренеях, провансальська - в Провансі, фламандський - у Фландрії (в районі Дюнкерка), а також німецькі (в Ельзасі та Лотарингії) та італійські (південний берег Корсики) діалекти.

релігія

Католики - 76%, мусульмани - 5%, протестанти - 2%, іудеї - 1%.

Валюта

Міжнародна назва: EUR

Міняти гроші краще в центрах міст, звертаючи увагу на курс (він гірше в готелях, аеропортах і вокзалах за рідкісним винятком) і відсутність комісійних банку. Тревел-чеки перевести в готівку дуже легко на вокзалах і в аеропортах. Кредитні карти широко поширені.

Історія Франції

Франція має дуже багату історію, вивчати яку найкраще по спеціальним підручником, тому тут зупинимося лише на основних подіях. У 58 - 51 роках до н.е. Галлія (сучасна Франція) була завойована Юлієм Цезарем і правління римлян тривало близько 500 років. В останній чверті V століття н.е., коли Римська імперія практично розпалася. Галію завоювали франки, що створили королівство. Найбільшого розквіту воно досягло при Карлі Великому, розширити межі держави практично на всю Західну і Центральну Європу. Після смерті Карла імперія розпалася на кілька держав, одним з яких була Франція.

У 1337 році почалася Столітня війна, яка тривала по 1453 рік і супроводжувалася в своєму початку епідемією чуми.Относітельний успіх Франція мала тільки в "заключний період війни, початок якому поклала Жанна д'Арк. У XVI столітті у Франції спалахнули релігійні війни, викликані появою протестантизму (кальвінізму). Монархія була повалена в результаті Великої Французької революції 1789 року, що супроводжувалася періодом жорстокого терору. У 1792 році Франція була проголошена республікою. Однак республіка проіснувала недовго, і її змінила імперія, на чолі якої став Наполеон Бонапарт. Після поразки Наполеона у Франції була встановлена ​​конституційна монархія (1815 рік), яка проіснувала до 1848 року, коли країна знову була проголошена республікою. Друга Республіка проіснувала до 1852 року, коли Наполеон III проголосив імперію. У 1871 році у Франції було остаточно відновлено республіканське правління.

У 1958 році на чолі П'ятої Республіки (згідно з новою, п'ятої конституції країни) встав генерал Шарль Андре Марі Жозеф Де Голль, під час правління якого країна вийшла в лідери європейської політики. У травні 1995 року після майже двох десятиліть правління соціалістів президентом став представник помірковано правих Жак Ширак. Франція є членом ООН і більшості спеціалізованих агентств цієї організації, ЗЗСЄ, ЄС, НАТО, Організації економічного співробітництва і розвитку.

приховати текст

Франція має дуже багату історію, вивчати яку найкраще по спеціальним підручником, тому тут зупинимося лише на основних подіях. У 58 - 51 роках до н.е. Галлія (сучасна Франція) була завойована Юлієм Цезарем і правління римлян тривало близько 500 років. В останній чверті V століття н.е., коли Римська імперія практично розпалася. Галію завоювали франки, що створили королівство. Найбільшого розквіту воно досягло при Карлі Великому, розширити межі держави практично на всю Західну і Центральну Європу. Після смерті Карла імперія розпалася на кілька держав, одним з яких була Франція ....

Показати весь текст




Популярні пам'ятки

Всі пам'ятки Франції
  1. Діснейленд

  2. Ейфелева вежа

  3. Тріумфальна арка

  4. Лувр

  5. Сад Фонтанів

  6. Монмартр

  7. Мулен Руж

  8. Єлісейські поля


Туризм в Франції

Де зупинитися

У Франції прекрасно все - і архітектура, і мистецтво, і їжа і ... готелю. У кожній із офіційно зареєстрованих готелів країни вам запропонують не тільки привітний прийом, а й відмінний сервіс.

Найбільш затребуваним видом житла є сімейні пансіонати. Готелі такого типу ви знайдете в будь-якому невеликому містечку або сільській місцевості - це ідеальне місце для відпочинку з дітьми, а також тих, хто вважає за краще сімейний затишок. До того ж цілком доступні ціни на проживання роблять пансіонати улюбленим місцем відпочинку багатьох європейців.

Для тих, хто бажає доторкнутися до старовини та історії, пропонуються гранд-готелі, розташовані в старовинних замках і колишніх палацах французької знаті. Старовинні, ретельно відреставровані інтер'єри, атмосфера аристократичності і висококласний сервіс доповнюються цілком адекватною ціною на проживання. Харчування, пропоноване в таких готелях, відповідає меню найвишуканіших французьких ресторанів. Крім того, у великих містах вам запропонують зупинитися в одному з готелів світових готельних мереж.

Серед молоді, а також тих, хто вважає за краще бюджетний варіант відпочинку, найбільшою популярністю користуються готелі за типом «B & B». Готелі такого типу можуть бути самими різними - від невеликих сімейних котеджів, до кімнат в старовинному родовому замку. Однак варто врахувати, що в будь-якому випадку ви будете проживати в одному будинку з господарями, і їсти відповідно теж з ними.

Також у Франції можна зупинитися в одній з переобладнаних ферм, де вам запропонують проживання з мінімальними зручностями, але і за мінімальною вартістю.

Для студентів найбільш оптимальним буде розміщення в одній з молодіжних готелів, або в університетському гуртожитку (кімнату тут варто бронювати заздалегідь, особливо в період канікул).


Відпочинок у Франції за найкращою ціною

Пошук і порівняння цін по всіх провідних світових систем бронювання. Знайдіть для себе кращу ціну і заощаджуйте до 80% від вартості туристичних послуг!


Популярні готелі



Екскурсії та пам'ятки в Франції

Франція - дивовижна країна зі своїм особливим зачаруванням і чарівним шармом. Це країна з багатющою культурною спадщиною і величезною кількістю історичних та архітектурних пам'яток різних епох і цивілізацій, а також чудовими природними ландшафтами і прекрасним кліматом. Тут вас чекають чудові палаци і замки, приголомшливої ​​краси собори, імениті музеї, Лазурний берег і засніжені Альпи, а також знаменита французька кухня і вишукані вина.

Культурним центром і «перлиною» Франції, безперечно, є її столиця і один з найгарніших і найромантичніших міст світу - Париж. Серед великої кількості пам'яток Парижа найбільш відомі і популярні шедевр готичної архітектури - Собор Паризької Богоматері (Нотр-Дам-де-Парі), один з найбільших і найбагатших музеїв світу - Лувр і, звичайно ж, символ Франції - Ейфелева Вежа. Варто також відзначити Базиліку Сакре-Кер, розташовану на вершині Монмартра, Єлисейські Поля і Тріумфальну арку, Консьержери, Пантеон, Палац Шайо, центр Жоржа Помпіду, музей Орсе, музей Пікассо, цвинтар Пер-Лашез, Сад Тюїльрі і Гранд-Опера (Опера Гарньє ). Говорити про визначні пам'ятки Парижа можна довго, але цей список настільки величезний, що перерахувати всі цікаві місця цього чарівного міста просто неможливо ... але його безсумнівно варто відвідати. В околицях же Парижа на окрему увагу заслуговують знаменитий Версальський палац, палац Фонтенбло і парк Сен-Клу. Якщо ви подорожуєте з дітьми, обов'язково відвідайте один з кращих в світі розважальних парків - Євро-Діснейленд, розташований в 32 км від Парижа.

Особливою популярністю серед туристів користується і долина Луари, здавна відома своїми прекрасними виноградниками і величними замками. Серед величезної кількості справжніх шедеврів замкової архітектури варто відзначити замки Шамбор, Шеверні, Шенонсо, Вілландрі, Сюллі-сюр-Луар, Блуа, Бріссак, Амбуаз, Плессі-Бурре, Валансі, Жьен і Монжоффруа. Також варто відвідати один з найвідоміших середньовічних монастирів Франції - абатство Фонтевро і Парк розваг Пюї-дю-Фу.

Славиться Франція і величезною кількістю прекрасних храмів, серед яких багато є важливими історичними та архітектурними пам'ятками. Найбільший інтерес представляють Шартрський собор, Реймський собор, Лерінское абатство (на острові Сент-Онора поблизу узбережжя Канн), абатство Святої Магдалини (містечко Везле), Абатство Сен-Савен-сюр-Гартамп, а також собор Святого Петра у Бове, Ам'єнський собор, собор Святого Стефана в Бурже, Страсбурзький собор і Нотр-Дам-дю-Пюї в Грассі.

Серед великої кількості і різноманіття пам'яток Франції варто також відзначити давньоримський акведук Пон-дю-Гар (на річці Гардона), острів-абатство Мон-Сен-Мішель, Папський палац в Авіньйоні, Королівську солеварню в Арк-е-Сенан, фортеця Каркассон, Римський театр і тріумфальну арку в місті Оранж, римські і романські пам'ятники Арля, а також один з найважливіших пам'ятників епохи палеоліту печеру Ласко.

Втім, кожен куточок цієї дивовижної країни цікавий по-своєму і не залишить байдужим навіть найвибагливішого мандрівника. Масу вражень ви отримаєте познайомившись з історією та визначними пам'ятками таких прекрасних французьких міст як Марсель, Ліон, Страсбург, Авіньйон і Ніцца. Не менший інтерес представляють і міста Ла-Рошель, Ле-Бо-де-Прованс, Руан, Рикевір, Бордо, Нансі, Сарла, Анже і Лурд.



кухня Франції

Про те, що французи славляться гурманами, чули, напевно, багато. У Франції інтерес людей до смачної їжі вважається абсолютно природним і стоїть, можливо, навіть попереду інтересу до любові, в який, за всесвітнім визнанням, у французів немає рівних. Я була в Бордо і бачила одного разу, як француженка вибирала овочі: пучки кропу були всі перенюхати, качани капусти прискіпливо з усіх боків оглянуті, про базилік ця пані побажала дізнатися, звідки він родом і коли був зрізаний - вранці або ввечері ... Загалом , наші продавці давно б висловили жінці свою думку про неї, а французький торговець тільки сміявся, відповідаючи пані і попутно жонглюючи цибульними головками, і здавався цілком задоволеним.

Незважаючи на регіональні відмінності (а кухня Провансу і кухня Бургундії значно відрізняються), характерною особливістю національної французької кухні є достаток овочів і коренеплодів. Картопля, стручкова квасоля, різні сорти цибулі, шпинату, капуста різних сортів, помідори, баклажани, селера, петрушка, салати використовуються для приготування закусок, перших і других страв, а також як гарніри.

У порівнянні з іншими країнами Європи французька кулінарія використовує менше молочних продуктів. Виняток становлять сири, що прославилися на весь світ. Блюдо з сирами і зелений салат обов'язково подають перед десертом. У Франції проводять не менше 500 сортів сиру. Може бути і більше, адже майже в кожній французькому селі знають свій неповторний рецепт приготування сиру. Серед них такі широко відомі, як рокфор, грюер, камамбер і ін.

Характерні для французького столу омлети і сирні суфле, які готують з різними приправами і начинками: шинкою, грибами, зеленню.

Французька кухня грунтується принципово на свіжих продуктах. Якість і властиві кожному продукту особливості повинні зберегтися і після теплової обробки.

З перших страв дуже улюблені суп-пюре з цибулі-порею з картоплею і цибульний суп, заправлений сиром. Широко відомий також провансальський густий рибний суп-буйабес.

Французькі кулінари використовують всі види м'ясних продуктів: телятину, яловичину, баранину, птицю, дичину. Дуже популярні страви з морської і прісноводної риби: тріски, палтуса, щуки, коропа, а також з таких продуктів моря, як устриці, креветки, лангусти, морські гребінці.

Французи вважаються винахідниками соусів, в їх приготуванні і вигадуванні нових рецептів рівним їм не знайдеш у всьому світі.

Природно, що у Франції найпоширенішим блюдом є устриці. Знавці вважають цих молюсків найвишуканішим стравою. Устриць вирощують на спеціальних плантаціях з морською водою, де вміст солі знижений, або виловлюють в приливно-відливної зоні, поблизу гирла річок. Французькі плоскі види устриць називаються белон, Марен, аркашон. Продають устриць на вагу з вересня по жовтень. При покупці устриць треба переконатися, що стулки їхніх раковин щільно закриті; якщо раковина відкрита, то молюск мертвий. Для відкривання устриць існує спеціальний ніж. Після відкриття раковини на устрицю треба видавити трохи лимонного соку, висмоктати її з раковини разом з смачним устричним соком.

Готуючи багато страв, французи кладуть в каструлю невеликий пучок трав, який надає стравам неповторний французький аромат. Він називається "букет гарні" і складається з петрушки, чабру, лаврового листа. Перед подачею пучок витягують.

Не можна промовчати і про шикарні десерти, в яких французи безсумнівно знають толк. Це і вишневий пиріг клафуті, чудові tarte tatin - відкриті торти з фруктами і звичайно ж знаменитий крем брюле - вершки запечені з карамельною скоринкою - король і володар усіх десертів.

З напоїв французи воліють фруктові сoкі, мінеральні води. Надзвичайно популярний кави. Із спиртних напоїв у Франції поширені абсент, кальвадос, коньяк. Всі вважають, що французи дня не можуть прожити без келиха вина. Це дійсно так, але швидше відноситься до південних провінціях. У містах же намітилася тенденція до великого споживання пива.

приховати текст

Про те, що французи славляться гурманами, чули, напевно, багато. У Франції інтерес людей до смачної їжі вважається абсолютно природним і стоїть, можливо, навіть попереду інтересу до любові, в який, за всесвітнім визнанням, у французів немає рівних. Я була в Бордо і бачила одного разу, як француженка вибирала овочі: пучки кропу були всі перенюхати, качани капусти прискіпливо з усіх боків оглянуті, про базилік ця пані побажала дізнатися, звідки він родом і коли був зрізаний - вранці або ввечері ... Загалом , наші продавці давно б висловили жінці свою думку про неї, а французький торговець тільки сміявся, відповідаючи пані і попутно жонглюючи цибульними головками, і здавався цілком задоволеним ....

Показати весь текст

чайові

Якщо в рахунку ресторану не зазначено "service compris", то офіціантові дають чайові в розмірі 5-10% від вартості послуги. В таких же розмірах прийнято давати чайові водієві таксі.

Віза

Для в'їзду потрібна віза. Як отримати візу до Франції

Години роботи установ

Банки в Парижі зазвичай працюють в будні дні з 10 до 17 год або з 9.30 до 16 год, закриті в суботу, неділю та святкові дні. Напередодні свят працюють тільки в першій половині дня.

У провінції банки працюють з вівторка по суботу. Перерва, як правило, з 13 до 15 год, напередодні свят також закриваються раніше звичайного. Пункти обміну валюти працюють щодня з 9 до 18 год, вихідний - неділя.

У великих містах більшість магазинів відкриті з 10 до 19 годин. Вихідний день - неділя. У провінції багато магазинів закриті в понеділок. Перерва на обід - з 12 до 14 або з 13 до 15 годин.

Музеї відкриті щодня крім понеділка. Національні музеї закриті по вівторках.

покупки

ПДВ (TVA) становить 20,6% (33% на предмети розкоші) і входить у вартість багатьох товарів. Іноземці при покупці товарів в одному магазині на суму не менше 185 євро можуть отримати відшкодування податку.

Гроші повертаються на митниці при перетині кордону після пред'явлення чека і товару, або чек висилається за місцем проживання і переводили в готівку в банку.

Безпека

Для Франції характерний відносно низький рівень злочинності, але число крадіжок особистого майна достатньо велике. Слід особливо остерігатися "кишенькових злодіїв" в аеропортах, на вокзалах, в громадському транспорті, в поїздах від аеропорту Шарля де Голля в ділову частину міста, в музеях і інших популярних місцях. Залишайте цінні речі, документи і крупні суми грошей в сейфі готелю, не діставайте гаманець в людних місцях. Також не слід залишати речі на передньому сидінні автомобіля під час зупинок. Під час прогулянок не беріть з собою сумки через плече - особливо активні злодії на мотоциклах.

екстрені телефони

Пожежна охорона - 18
Поліція - 17
Швидка допомога (SAMU) - 15
Загальноєвропейська служба порятунку - 112

Національні особливості Франції. Традиції

Більшість французів щиро переконана, що всякий пристойний іноземець повинен говорити по-французьки хоча б на рівні елементарних слів. Тому звернення до місцевого жителя по-англійськи, наприклад, може викликати демонстративну реакцію нерозуміння зі всіма витікаючими наслідками.



Питання та відгуки про Францію


Задати питання добавть відгук
#
Пользовательское соглашение | Copyright © 2016 Все права защищены.