Що привезти з Чехії

1. пиво
2. Кофол і вини
3. Лазенске оплатки
4. Горжіцке трубічкі
5. Штрамберске вуха
6. Оломоуцький тваружкі
7. Гермелін
8. Косметика «Мануфактура»
9. веселий словник
10. Маріаш
11. Кротик
12. А ще? ..

Куплені квитки додому на канікули на Авіа.Подебради.ру за найкращою ціною, а на заощаджений хочеться привезти друзям і родині якісь чеські сувеніри. У новачків в перші роки немає великого уявлення, що можна взяти. Ясна річ, пиво, санкційні сири і ковбаси, але що ще?

Насправді в Чехії є безліч цікавих і оригінальних продуктів і товарів, спробую найцікавіші описати в даній статті. Основний упор я зроблю на напої, їжу, тому що найкращий сувенір - це їстівний сувенір!

пиво

Найпростішим і доступним сувеніром з Чехії стане банкове пиво. Černý Kozel, Krušovice, Pilsner Urquell і інші ви знайдете в по суті будь-якому супермаркеті, а ціни смішні - 10-20 крон.

Більш витончені цінителі чеської пивниці сцени можуть зайти в одну з т.зв. півотек (чеськ. Pivoteka) і купити пиво з малих пивоварень. Рекомендую орієнтуватися на продукти пивоварні Matuška, все її сорти мають відносно м'який смак. З Подебрад можна привести місцеве пиво, але воно є лише в 1,5-літрових пляшках.

Кофол і вини

Культовим чеським лимонадом є Кофол (чеськ. Kofola), створений в 1959 році роках фармацевтом для використання побічних продуктів обсмаження кави і просто як альтернатива капіталістичної колі.

У порівнянні зі зрозумілою росіянам Кока-Колою або Пепсі, Кофол містить на 30% менше цукру, але зате трохи більше кофеїну. Основою напою є фірмовий сироп Kofo, який щоосені варять з натуральних екстрактів 14 фруктів, горіхів і трав.

Кофол неймовірно популярна в Чехії (мабуть, популярніша Кока-Коли) і ви знайдете її в абсолютно будь-якому супермаркеті. Рекомендую купувати класичний варіант, але в останні роки вийшли варіанти з ваніллю, гуараной, кавуном, ананасом, грейпфрутом, чорницею, абрикосом та багатьма іншими смаками. Для особливо стійких особистостей доступний трав'яний варіант, а для тих, що худнуть - без цукру.

Другий знаковий лимонад, вини (чеськ. Vinea), ви також знайдете без праці, виробляє його та ж компанія. Цей лимонад виготовляється вже з виноградного соку, тому, відповідно, ви можете купити білий або червоний варіант.

Лазенске оплатки

Класикою чеських сувенірів є вафлі Lázeňské oplatky характерною круглої форми. Своє походження вони ведуть з Карлових Вар, а нині ім'я найпопулярніших т.зв. оплаток Kolonada пов'язано з Маріанські Лазні, де розташований навчальний центр UJOP для майбутніх медиків, хіміків та біологів.

Знамениті круглі вафлі печуться з простого тесту і мають між собою прошарок з кремом з ванілі, какао або лісових горіхів. Зверніть увагу на те, що продаються як тонкі круглі вафлі, так і товсті багатошарові трикутники. Справжні - круглі, тонкі. Оплатки продаються в фактично будь-якому магазині, вживаються чехами дуже активно. У більш-менш туристичних зонах трапляються вафлі в подарунковій металевій банці.

Горжіцке трубічкі

Більш досвідчені збирачі сувенірів можуть спробувати знайти трубочки з тонкого тіста з кремом усередині або без - «горжіцке трубічкі» (чеськ. Hořické trubičky). Зовні кожна трубочка з кремом повинна бути наполовину покрита шоколадом.

Як і в разі оплаток, назва даної солодощі охороняється ЄС. Як продається в ЄС коньяк може бути лише з району міста коньяк , Шампанське - тільки з провінції Шампань , Так і горжіцке трубічкі можуть бути тільки з околиць міста Горжице в чеських горах Кркноше .

За легендою, рецепт трубочок в знак подяки за своє лікування розповів жительці Горжицу особистий кухар Наполеона I. Імператор повертався з Росії після поразки в 1812 році. Історично підтверджено існування подібних ласощів на столі Людвіка XIV, підтверджує це і наявність трубочок на французькому натюрморті 1630 року.

Інша легенда говорить про те, що Наполеон Бонапарт мав проблеми зі шлунком, тому кухар по дорозі в Росію пек для нього тонкі вафлі з просіяного пшеничного борошна з невеликим додаванням молока, жовтка, рослинного масла, цукру і солі. А ось додавати в них начинку і закручувати в трубочки, як каже легенда, кухар придумав як раз під час перебування в Горжицу.

У Подєбрадах трубочки можна спробувати знайти в супермаркетах , А можна купити в магазині оплаток за адресою nám. TGMasaryka 513/35.

Штрамберске вуха

Ще одне охороняється ЄС локальне найменування - штрамберске вуха (чеськ. Štramberské uši) з, відповідно, району міста Штрамберк , Що на самому сході країни. Вуха випікаються з пряникового тесту з додаванням меду, гвоздики, кориці, анісу і інших спецій.

За легендою, поява цієї солодощі пов'язано з Західним походом Монгольської імперії в 1241 році, коли Штрамберк був в облозі і місту врятуватися допомогли зливи. Жителі зруйнували греблю у ставків, в яких розводили рибу, і величезна маса води обрушилася на табір супротивника. У таборі татаро-монголів виявили мішки з людськими вухами, які завойовники відправляли в столицю в якості підтвердження своїх перемог. З тих пір Вознесіння день на Моравії стали згадувати загублених християн, випікаючи пряникові вуха.

Купити штрамберске вуха зазвичай непросто, продаються вони далеко не скрізь. Як правило, варто придивитися до наметів на різних фестивалях. Наприклад, в цьому році я бачив їх еквівалент (з іншого міста, тому не під оригінальною позначенням) на пивному фестивалі « Перше пивне травня ».

Оломоуцький тваружкі

Ви не залишите байдужим жодного друга, якщо привезете йому Оломоуцький тваружкі (чеськ. Olomoucké tvarůžky). Кожен спробував їх перейметься непідробним емоціями і подивом, як це можна взагалі є.

Тваружкі - зрілий моравський сир зі знежиреного молока, які традиційно виробляються з XV століття селянами в околицях моравського міста Оломоуц, де розташований нині вельми великий Палацкого університет . Смак, м'яко кажучи, вкрай специфічний, прямо-кисло-солоно-солодкий. Коштують вони копійки, розмір крихітний, тому киньте в чемодан і порадуйте домочадців.

Заковика цих сирків в тому, що в чистому вигляді їх їдять лише найміцніші духом. Звичайні ж люди додають тваружкі в різноманітні страви.

Гермелін

Найпопулярнішим і самим зрозумілим з чеських сирів є Гермелін (чеськ. Hermelin). Якщо ви не хочете катувати друзів і близьких Оломоуцький тваружкамі, то купіть кілька упаковойк Гермелін, чеського аналога камамберу.

Історія у Гермелін недовга, з'явилося його виробництво в Чехословаччині після Першої світової війни. Завдяки своєму ніжному смаку він швидко зайняв нішу на ринку і в серцях чехів. На даний момент Гермелін додають навіть в локалізовану піцу, з Гермелін роблять кращий смажений сир, смажать Гермелін і на грилі. Примітно, але маринований Гермелін з гострими перцями і прянощами є класикою будь-якого пивного бару.

Знайти Гермелін можна в абсолютно будь-якому супермаркеті, доступні різні варіанти. Що важливо, дивіться на дату виробництва сиру: протягом свого зберігання він дозріває і змінює смак. Свіжий Гермелін дуже вершковий і ніжний, а ось до кінця терміну зберігання він вже має гострий смак.

Косметика «Мануфактура»

У подарунок прекрасним дамам традиційно з Чехії везуть косметику фірми «Мануфактура» (чеськ. Manufaktura). Я як бородатий пивовар з кризою середнього віку зовсім не розумію в цих справах, але там є різні баночки з пивної, винної та іншої косметикою.

Мамам, бабусям і дівчатам подобається. Ніби як. У Подєбрадах нині магазин закрився, так що найближчі - в Празі, см. список .

веселий словник

Переходячи до речей більш приземлених не можна не відзначити шикарний Веселий словник, який порадує навіть знавців чеської мови.

Автори словника зібрали в двох невеликих книжечках найцікавіші пари чеських і російських слів: čerstvý-черствий, ovoce-овочі, okurky-недопалки і ін. Настійно рекомендую погортати приклади сторінок як з першій , так і другій частині словника.

Для придбання цього словника, кращого чеського розмовника і багатьох інших цікавих чеських книг навіть не треба їхати до Чехії - все можна замовити з доставкою по всьому світу на eshop.podebrady.ru . Сам свій магазин не похвалиш - ніхто не похвалить!

Маріаш

Навіть якщо ви 10 років живете в Чехії, ви напевно ніколи не чули про Маріаш (чеськ. Mariáš), традиційну чеську карткову гру. У наш цифровий вік карти забуті, але Чехія в цьому питанні вас здивує - тут не грають традиційними для Росії «французькими». Тут грають німецькими картами, де не бубни, черви, трефи і піки, а серця, дзвіночки, жолуді і листя.

У Маріаша свої правила, але ви можете використовувати колоду для звичних вам карткових ігор. Не можу сказати, де можна вільно купити карти, але якщо вам потрібно, то не соромтеся писати мені в форму зворотного зв'язку , ВК і ФБ - знайду і відправлю хоч по Чехії, хоч в будь-яку точку Всесвіту.

Кротик

Чехія без кротика (чеськ. Krtek) - не Чехія. Символ багатьох поколінь залишається вічно молодим і коханим. У сувенірних крамницях ви знайдете гігантську кількість м'яких іграшок, дерев'яних фігурок, паззлоив, сумок і багато чого іншого. На мій погляд, дуже непогані м'які іграшки різного розміру, магніти, брелоки або дерев'яні фігурки.

фото: Česká televize

Вивчити чеську мову коштує щонайменше для того, щоб у всьому сопіння, бурчання і гудінні кротика в мультфільмах почати розуміти текст. А ви-то думали, мабуть, що він просто нечленороздільні звуки видає, ха-ха.

А ще? ..

Продовжувати список можна досить довго, я привів найактуальніші і затребувані приклади сувенірів. Також можу порекомендувати:

• трав'яні льодяники «Хешлеркі» (чеськ. Hašlerky);
• продаваний в будь-якому магазині лікер «Фернет» (чеськ. Fernet) і продається тільки в Подєбрадах лікер « Самічка »(Чеськ. Samička);
• джем з чеського винограду;
• «Печена чай».

А що возите з Чехії додому ви? Не соромтеся, діліться всієї таємниці!

Інші замітки по темі