Великий піст починається за сім тижнів до Великодня. У 2014 році початок Великого посту припадає на 3 березня, а триватиме він до 19 квітня. 20 квітня - Пасха, найбільший і найсвітліше християнське свято. Це один з найважливіших православних свят в році. Кожен православний віруючий, хто зберігає всю суворість посту, очищає не тільки своє тіло, але й дух.
Що можна їсти в піст?
Найсуворіше час в пості - це перша і остання тижні. Церква дозволяє пом'якшити пост, або повністю його не дотримуватися людям важко хворим, вагітним, жінкам, які годують. Тому перш ніж зважитися дотримуватися посту, треба обов'язково проконсультуватися у лікаря і порадитися зі своїм священиком. Церковний Статут наказує обов'язкове благословення священика перед початком посту. Великий піст - це не дієта, а час молитов, очищення духу, смирення. Навряд чи людині, яка вирішила постити вперше, корисно буде застосувати до себе всю суворість церковного припису.
Але якщо ви все-таки вирішили повністю дотримуватися всіх сім тижнів Великого посту, то вам слід відмовитися від молока, м'яса, яєць, риби, алкоголю, солодощів, майонезу, білого хліба, куріння сигарет. Приймати їжу під час посту дозволяється тільки один раз в день - ввечері, за винятком вихідних, в суботу та неділю дозволяється двічі себе побалувати. Великий піст дозволяє вживання холодної їжі тільки по понеділках, середах і п'ятницях, а по вівторках і четвергах - гарячу їжу.
рибу і морепродукти можна включити в свій раціон тільки на два дні за весь Великий піст - це Благовіщення (7 квітня) та Вербну неділю (13 квітня). 12 квітня в Вербну суботу дозволена рибна ікра. Наш інтернет-магазин пропонує вам великий асортимент рибних продуктів на будь-який смак і колір. Пропонуємо вам спробувати незвичайний і рідкісний продукт - ікру бурштинової форелі.
Риба в пост
Але для тих, хто твердо вирішив долучитися до очищення не тільки тіла, а й духу, але при цьому відмовитися частково від «заборонених» продуктів, риба є ідеальним рішенням в плані підтримки здоров'я. Риба багата корисними мікроелементами і вітамінами. Рибні страви обов'язково потрібно включати в наше харчування. Білки, що містяться в рибних продуктах, набагато легше засвоюються організмом, ніж м'ясні продукти.
Тому це справа кожного, хто і з якою строгістю дотримується посту. Хтось переходить на рибу і морепродукти, хтось починає вживати тільки біле рибне філе, а хтось раз в тиждень дозволяє собі побалуватися морепродуктами. Можемо порадити наступні рецепти рибних страв під час говіння.
1. Юшка (купимо сьомгу, заллємо її 2,5 літрами води і поставимо варитися на 1 годину, цибулю і моркву злегка обсмажити на олії, рибу через годину витягти з бульйону, бульйон процідити, додати картоплю, моркву, цибулю і варити ще хвилин 20, в кінці додаєте спеції за смаком - сіль, чорний перець горошком, лавровий лист, зелень).
2. Скумбрія, запечена в духовці (замовляємо атлантичну скумбрію, відрізаємо хвіст, плавники, голову, видаляємо нутрощі, промиваємо, висушуємо. Беремо деко, застилає фольгою, викладаємо туди нашу скумбрію, робимо зверху невеликі надрізи. Солимо, перчимо. Потім беремо лимон, ріжемо на великі часточки і кладемо в черевце рибки, соком лимона поливаємо зверху. Ставимо в духовку на 20-30 хвилин. на гарнір можна подати відварну картоплю).
3. Гуляш з риби (замовляємо 1 кг будь-якого рибного філе, наприклад, можемо порадити філе пікші без шкіри або філе тріски без шкіри морської заморозки, нарізаємо на шматочки, обсмажити на олії, додаємо нарізану кільцями цибулю, томатну пасту, гірчицю, трохи води , спеції за смаком і тушкуємо до повної готовності. наприкінці посипаємо зеленню).
4. Пісний салат з кальмарів (відварюємо тушку кальмара, промиваємо, нарізаємо соломкою, варимо картоплю. Нарізаємо кубиками картоплю, огірки і ріпчасту цибулю. Додаємо мариновані кукурудзу, гриби, зелень петрушки. Все солимо і перчимо, заправляємо пісним майонезом. Салат готовий!) .
Не забувайте, що нестача вітамінів може завдати шкоди організму. Не варто переоцінювати свої сили, особливо якщо у вас немає досвіду в дотриманні Великого посту. Риба - відмінне рішення для помірного посту. Ми пропонуємо вам купити з доставкою високоякісну рибу і морепродукти не виходячи з дому, просто зробивши замовлення на сайті, а про все інше вже подбаємо ми.
Магазин справжньої їжі працює з виробниками риби і морепродуктів найвищого рівня, поставляючи до вашого столу столову і делікатесну рибу переважно морської заморозки!
Що можна їсти в піст?Що можна їсти в піст?
