- зміст:
- Гарячі страви віденської кухні
- Улюблені страви ласунів
- Що ще спробувати у Відні? Торт Захер!
- Кава по-віденськи
Що спробувати у Відні? Віденська кухня подобається любителям класики! Які страви варто спробувати в Відні в першу чергу: Захер, штрудели, тафельшпіц, шніцель і інше.
зміст:
- Гарячі страви віденської кухні →
- Улюблені страви ласунів →
- Що ще спробувати у Відні? Торт Захер! →
- Кава по-віденськи →
Гарячі страви віденської кухні
Одним з популярних віденських страв вважається тафельшпіц - соковиті яловичий огузок, який прийнято подавати зі свіжою зеленню і яблучним пюре. Але нерідко пюре буває звичайним - картопляним. Адже ми обіцяли вам, що віденська кухня - це класика.
Які страви спробувати в Відні: віденський тафельшпітц
Також у Відні варто спробувати апетитний шніцель (відбивна, запечена в паніровці), яловиче цибульне спекотне, м'ясну вирізку з овочами. До речі, до якості м'яса в Австрії звикли ставитися з особливим трепетом, бо переважна більшість національних страв - м'ясні.
Улюблені страви ласунів
Гурманам у Відні обов'язково варто спробувати солодкий омлет з варенням. Не варто обходити увагою і класичний яблучний штрудель - його часто подають з шоколадом, вершками і навіть морозивом.
Головне правило: ігноруйте всі ресторани швидкого харчування і самообслуговування, які вам будуть активно рекомендувати гіди та екскурсоводи. Справжню австрійську кухню можна спробувати тільки в маленьких кафе, не розрахованих на велику кількість туристів.
На подив, ціни там не тільки не вище, але нерідко і нижче, ніж в таких масових закладах, як, наприклад, Rogenberger. А страви свіже і смачніше. Такі місця потрібно тільки знайти і потім зуміти зробити замовлення.
Що ще спробувати у Відні? Торт Захер!
Не можна не спробувати в Відні і знаменитий шоколадний торт Захер. Ці ласощі подадуть вам майже в кожному кафе і ресторані столиці. Але якщо ви шукайте особливу атмосферу, то загляньте в автентичне заклад однойменного готелю Захер - колиска цього десерту.
Сувора класика: так виглядає знаменитий торт Захер!
Інтер'єр можна без перебільшення прирівняти до музею! А тому відвідати кафе можна хоча б з тієї причини, що фото зроблені в його стінах відразу потраплять в розряд ексклюзиву.
Кава по-віденськи
І, звичайно, не забудьте про віденському кави (кава Меланж, кава з вершками по-віденськи і т.д.). Любов до ароматного напою в Австрії зведена в культ, а кав'ярні із затишними інтер'єрами створюють необхідно атмосферу - кава здається ще смачніше.
Запам'ятовуйте самі легендарні віденські кав'ярні, атмосфера яких відразу налаштовує на сприйняття традицій столиці Австрії. Це вже розрекламоване нами кафе Захер, а також не менш відоме Cafe Cental, інтер'єр якого ані трохи не поступається в помпезності першому.
Третє кафе, яке вже давно стало визначною пам'яткою, - це Demel, розташоване на одній з центральних вулиць - Кольмаркт .
Що спробувати у Відні? Штрудель - король віденських десертів!
Приємного і «смачного» вам відпочинку в чарівній столиці!
Що ще спробувати у Відні?Що спробувати у Відні?
