Україна там, де ми: В'єтнам

В'єтнам, який він?

«Багато що у В'єтнамі зрозумієш за п'ять хвилин, але на інше не вистачить і життя.»

Це екзотична країна з красивою природою і цікавою історією. В'єтнам є соціалістичною країною, але з в'єтнамської підприємливістю в країні панує «махровий капіталізм». Майже кожен житель країни є підприємцем, все щось продають і виробляють.

Якщо дивитися на В'єтнам з туристичної точки зору, то місць, куди можна відправитися, дуже багато. Тут дуже специфічний трафік, перший час я не міг зрозуміти, що відбувається на дорогах і за яким принципом тут їздять, так як правил дорожнього руху для людей, які водять мопед (а тут таких більшість) не існує, і вони просто їздять інстинктивно. Особливо хотілося б відзначити велику кількість фруктів і їх дешевизну, наприклад, 1 кг манго можна купити менше, ніж за долар.

Вам подобається В'єтнам? Яке було перше знайомство з країною?

Мені тут подобається, але сказати, що я хочу прожити своє життя або завести тут сім'ю, я не можу. Дуже різний менталітет, та й мовний бар'єр. Чесно сказати, коли я заїхав до В'єтнаму, я про цю країну не знав нічого, крім того, що бачив у фільмі «Рембо» :). В'єтнам чомусь відразу нагадав мені розповіді батьків про СРСР, де у них все було спільне: стакани, посуд, книги, взуття. Ще тут дискотеки тільки до 11 вечора, а потім приїжджає поліція і клуб закривають. За весь час я не бачив щоб пари цілувалися на увазі, мені здавалося що я потрапив в минуле.

Чим зараз займаєтесь?

Обставини відкрили в мені черговий талант, зараз я готую на замовлення торти, макаруни, зефір, профітролі. Як мені прийшла ідея займатися таким бізнесом? Я прилетів з Малайзії до В'єтнаму і у мене залишалося $ 100, я розумів, що потрібно терміново шукати роботу.

Обійшов більше 20 закладів в пошуках роботи барменом або офіціантом, і тільки 2 ресторани були зацікавлені в моїх послугах, але мене не влаштовувала оплата праці $ 150 в місяць, при робочому графіку 6 днів на тиждень з 8 ранку до 6 вечора. Внутрішнє чуття мені підказувало, що можна знайти кращу роботу, ніж ці, і воно мене не підвело.

На наступний день я знайшов оголошення про зйомки рекламного ролика, де потрібні були чоловіки грати просту роль викладача англійської. Так я заробив свої перші $ 100 у В'єтнамі. На ці гроші (плюс ті, які у мене залишалися) я зняв собі кімнату на місяць, незабаром я познайомився з жінкою з Білорусії, яка мені запропонувала взяти участь на фестивалі вуличної їжі. Я відразу погодився. На 17 $ купив рис, манго, кокосове молоко для тайського десерту «Манго стіки Райс».

На цьому фестивалі я заробив $ 142 і це стало моїм стартапом в бізнесі. Але і тоді я не розумів підказок, які мені надавала доля. Я далі продовжував шукати роботу і, приблизно через тиждень, у однієї знайомої був День народження, і вона попросила мене приготувати десерт.

Я ж у неї попросив рисоварку, так як духовки у мене не було, і приготував в ній шоколадний Брауні, прикрасив лічі та кокосовою стружкою. Вийшло навіть дуже гарно, а потім виявилося ще й смачно. А далі «сарафанне радіо». Я зрозумів, що тут проблеми з якісними десертами, походив по кондитерським, кафе, і зрозумів, що я можу готувати набагато краще і якісніше. Так і з'явилася кондитерська «I.sweets». Я не реєстрував свій бізнес, так як це homemade, і замовлення у мене через сторінку в фейсбуці.
Все залежить від людини, але робота є скрізь, і, якщо проявити наполегливість, можна за тиждень знайти чим зайнятися. Я живу в Ханої, де основна робота у молоді це вчитель англійської мови. Вчителі англійської в Ханої отримують від $ 20, а носії мови - в районі $ 30 і більше.

У чому полягає найбільше здивування від міста і країни в цілому, побуту, проведення часу місцевих?

Я дивуюся і зараз. Найбільше здивування це, напевно, культура їх поведінки. У них дуже незатишно в будинках, брудно і все лежить безладно, а пил можуть і рік не витирати, вони вважають це неважливим. Що найбільше мене дивує, так це те, як в 5 ранку люди виходять в парки на ранкову зарядку, а ввечері - хто танцює танго, хто в бадмінтон грає, і більшість цих спортсменів - літні люди. Я б дуже хотів щоб і у нас так було, а не розмови на лавочці про Янку з третього поверху.

Наскільки сильно вас змінило це подорож?

Подорож - це завжди заперечення себе. Я радію, коли озираюся назад і порівнюю себе минулого із сьогоденням, і бачу гігантські зміни. Раніше я не жив по-справжньому, я спав, в порівнянні з тим вихором подій, що відбувалися зі мною в подорож. Я щодня працюю над саморозвитком, мені ще стільки належить дізнатися, навчитися! Я тут і зараз - той, яким зробив себе сам, своїми вчинками, діями.

Про ціни у В'єтнамі

Для іноземця тут дорого знімати житло, припустимо однокімнатна скромна квартира без надмірностей буде коштувати $ 300 + комунальні послуги (світло коштує дорого 1кВт - 3грн. 50коп.) Коли багато замовлень, за світло доводиться платити дуже багато, близько $ 80. Тут дуже велика вологість, що дуже погано, я вважаю, особливо, на початку весни, коли ти лягаєш, а ліжко мокра від вологості, або коли миєш підлогу, а він не сохне, а речі покриваються грибком, і їх що доводиться перепирати кожні 3 дня.

Мені важко зараз судити про цінову політику. Я вдома не був півтора року, багато що змінилося, і ціни в тому числі. Але, спілкуючись з батьками, і знаючи, скільки зараз люди отримують, якщо зіставити, то продукти харчування в Україні дешевше, крім, звичайно, фруктів. Житло у В'єтнамі дорожче, так як ціни для іноземців і місцевих різні, як і на ринку.

Про їжу і в'єтнамської кухні

Я не шанувальник в'єтнамської кухні, так як 80% страв з м'яса, але моїм знайомим дуже подобається вулична їжа, особливо традиційний суп «ФО», то бульйон з рисовою локшиною, м'ясом і зеленню. Достаток рису тут дозволяє людям є його все час- їдять рис з м'ясом, смажений рис, рис в банановому листі з бобами, рис з морепродуктами. Я фанатик фруктів, тут дуже великий вибір, стільки різновидів манго, маракуї, аннони, дуже солодкий ананас і т.д. Ось за чим, а за фруктами я буду дуже сумувати, коли поїду.

Що подивитися у В'єтнамі

В'єтнам дуже різний і красивий. Це і багатоступінчасті рисові тераси, розташовані на схилах гір, які славляться своєю красою і величчю. Обов'язково до перегляду бухта Халонг, де у Вас захоплює дух від виду більше 2000 гір.

Високогірне містечко Сапа, де можна пізнати побут стародавнього народу і познайомитися ближче з історією народу.

Місто Хуе- це притулок палаців і пагод, поховань і храмів. Якщо ви хочете побувати на білосніжних пляжах, то вам на острів Фукуок. Я там ще не був. але обов'язково поїду. Найбільша печера в світі знаходиться у В'єтнамі і називається «Шондонг». Вона розташована в центрі країни, в 500км на південь від Ханоя.

ц