Чорноморський форум виноробства

1. Підсумки міжнародного дегустаційного конкурсу «Вина Чорного Моря 2017» 1 липня 2017р. на закритті...

Підсумки міжнародного дегустаційного конкурсу «Вина Чорного Моря 2017»

1 липня 2017р. на закритті IV Чорноморського Форуму Виноробства , Проведеного під високим патронатом OIV (Міжнародної Організації Виноградарства і Виноробства) в Москві, були оголошені підсумки міжнародного конкурсу вин і міцних спиртних напоїв на основі виноградної сировини «Вина Чорного Моря 2017», що традиційно проводиться на полях ЧФВ.

У дегустаційну комісію конкурсу увійшли експерти з 7 країн регіону: Росії, Болгарії, Сербії, Вірменії, Греції, Грузії, Румунії. ЧФВ продовжує дотримуватися позиції запрошення дегустаторів тільки з країн регіону.

Склад Дегустаційною комісії:
Голова - Станимир Стоянов, голова Союзу енологів Болгарії
Заступник голови - цвях Раденковіч, голова Союзу виноробів Сербії
Відповідальний секретар - Євген Богданов, президент Московської Асоціації Сомельє
Члени комісії:
Аваг Арутюнян, президент Союзу виноробів Вірменії
Георгій Асатіані, провідний експерт і дегустатор по міцних напоїв
Олександра Гкіслі, віце-президент Союзу енологів Греції
Лівіу Габріель Грігоріца, віце-президент Асоціації авторизованих дегустатори Румунії
Марина Зеленкапіч, член Ради Спілки виноробів Сербії
Петро Калчев, член Президії Спілки енологів Болгарії
Анатолій Корнєєв, виконавчий директор Російської Асоціації Сомельє
Олег Осокін, лектор школи «енотри»
Денис Руденко, засновник і ведучий російського дегустаційного винного клубу «750ml»
Артур Саркісян, голова Союзу сомельє і експертів Росії, со-засновник школи сомельє «WinePeople»
Олексій Сидоров, президент Російської Асоціації Сомельє
Дмитро Федотов, винний експерт, лектор школи сомельє «WinePeople»
Сандро Хатіашвілі, віце-президент Союзу Сомельє Грузії
Юрій Юдіч, засновник і генеральний директор ГК «КІТМЕД» (портал «Алкоексперт» і журнал «Напої»)

Члени комісії мають великий досвід організації та участі в дегустаційних комісіях і журі провідних міжнародних конкурсів, таких як Concours Mondial de Bruxelles, Decanter World Wine Awards, International Wine Challenge, International Wine and Spirit Competition, Mundus Vini, Muvina, Chisinau Wines and Spirits Сontest, Georgia International Wine Award, Vinagora, Internationale Wine Contest Bucharest, Vinaria, Vino Balkanika, Bacchus, Grands Сoncours du Monde, Vinandino, Vini da Pesce, Tempranillos al Mundo, National Wine Competition Cyprus, Concours Mondial de Bruxelles Spirits Selection.

На конкурс були представлені 324 зразка від 51 компанії з 11 країн. Конкурс проводився відповідно до правил проведення Міжнародних конкурсів OIV (Міжнародної Організації Виноградарства і Виноробства). Нагороди конкурсу було присуджено за правилами OIV не більше ніж 30% зразків в межах однієї категорії. Всього було вручено 95 золотих і срібних медалей, бронзові медалей не вручалися в жодній з категорій.

Нижче представлений повний список переможців по 9 категоріях конкурсу, а також переможці в спеціальних номінаціях.

Дякуємо компанії Simple за організацію технічного оснащення конкурсу: келихи, кулера, харчування та ін. Величезне спасибі нашим друзям і колегам з компанії POZIS за надані винні шафи.

Генеральні партнери IV Чорноморського Форуму Виноробства

ТМ «Броjаніца», Русджам Склотара Холдинг, Фонд ім. Горчакова - генеральний партнер конференції.

Офіційні партнери

INKERMAN, METRO, Simple, МОРО, DIONIS GROUP, Винарня Ювілейна, Винний дім ФОТІСАЛЬ, Таманська винна компанія - Кубань, VCR (Vivai Cooperativi Rauscedo), Еврофлекс, OENODIA / Eurodia Kuban, скляний завод АКТІС, Korston Club Hotel - офіційний готель IV ЧФВ .

організаційні партнери

Абрау-Дюрсо, МАССАНДРА, Кубань-Вино, Alma Valley, Асоціація виробників ігристих вин, Асоціація виноградарів і виноробів Криму «Кримське Бюро Винограду та Вина», Асоціація виноробів Гагаузії «GAGAUZIA-VIN», СРО «Виноробний Союз», Федерація рестораторів і готельєрів , Російська Асоціація Сомельє, Асоціація кавісти Росії, Асоціація виробників і постачальників продовольчих товарів «РУСПРОДСОЮЗ», Руссалі, NOVAK Winery, ГІУААНІ, Цінандальскій Старий Винний Льох (МІЛДІАНІ), ФлексоПак, Міт, AMORIM, POZIS, Chateau Silk Alley / Oil Real Estate, іжиця-дизайн.

Інформаційні партнери

«КІТМЕД» (портал «АЛКОЕКСПЕРТ» і журнал «НАПОЇ») - спеціальний галузевий медіа партнер IV ЧФВ.

«Simple Wine News», «LENTA.RU», «ЦІФРРА», «ПіщеПромЕксперт», «Російська горілка і вино», Піщепроміздат, «HoReCа», «HoReCа-magazine», «Напої: Технології та Інновації», «RОSFOOD. info »,« Provina »,« Wine Weekly »,« Oborud.info »,« Drinking Сulture Magazine »,« PRO-insider »,« Аграрні видання Півдня і Кавказу: Аграрне Ставропіллі, Аграрна Кубань, ПКФО-агро »,« Винна карта », інтернет видання« Bérar »,« Agro2b.ru », видавничий дім« Панорама », канал« Mediametrics ».

«Вина Чорного Моря 2017»: міжнародний дегустаційний конкурс і рейтинг на полях IV Чорноморського Форуму Виноробства

На полях IV Чорноморського Форуму Виноробства традиційно проводиться став вже популярним серед виноробів країн регіону міжнародний дегустаційний конкурс і рейтинг вин і міцних спиртних напоїв на основі виноградної сировини «Вина Чорного Моря». Дегустаційна комісія конкурсу «Вина Чорного Моря 2017» складається з провідних експертів країн регіону-Росії, Болгарії, Сербії, Греції, Вірменії, Грузії, Румунії. Всі зразки дегустуються наосліп і оцінюються за 100-бальною системою відповідно до правил проведення Міжнародних конкурсів вин OIV (Міжнародної Організації Виноградарства і Виноробства).

До Президії комісії увійшли голова дегустаційної комісії конкурсу Станимир Стоянов (голова Союзу енологів Болгарії); заступник голови комісії цвяхи Раденковіч (голова Союзу виноробів Сербії).

Конкурс проводиться в наступних 9 категоріях відповідно до стандартів OIV по резолюції 332A / 2009: Додати
1) білі вина врожаю 2015 р. і молодше;
2) білі вина врожаю 2014 р. і старше;
3) червоні вина врожаю 2015 р. і молодше;
4) червоні вина врожаю 2014 р. і старше;
5) рожеві вина;
6) ігристі вина (білі, рожеві і червоні): резервуарний і класичний методи виробництва;
7) натуральні напівсолодкі і солодкі вина (включаючи «вина пізнього збору», «крижані вина», ботрітізірованние вина і ін.);
8) лікерні вина (білі, рожеві і червоні): портвейн, херес, мадера, вермут, марсала, малага, кагор і ін .;
9) коньяки, бренді (дивин, плиска, метакса і ін.) І інші міцні спиртні напої на основі виноградної сировини: чача, граппа, палінка, ракія і ін.

Умови нагородження:
Встановлено такі види нагород (у відповідності зі стандартами OIV):
Велика золота медаль: не менше 92 балів
Золота медаль: не менше 85 балів
Срібна медаль: не менше 82 балів
Бронзова медаль: не менше 80 балів

У 2017 році участь у конкурсі і рейтингу «Вина Чорного Моря» для компаній-учасниць Чорноморського Форуму Виноробства є безкоштовним! Вина компаній, які не беруть участі в Форумі очно, можуть брати участь в конкурсі на платній основі.

Компанії-учасниці, які бажають надати свої вина для конкурсу і рейтингу, повинні до 25 червня 2017р. зареєструвати кожен зразок окремо за єдиною формою, яку можна завантажити на сайті Чорноморського Форуму Виноробства. Передати зразки продукції (кожен зразок в обсязі не менше 2 бут. По 0,75 л або еквівалент для вин, 2 бут. По 0,5 л або еквівалент для міцних спиртних напоїв) необхідно в клубний готель «Корстон» (м.Москва, вул. Косигіна, 15) до 27 червня 2017р.

Організатори забезпечують зберігання надісланих в «Корстон» зразків у відповідних умовах до початку роботи дегустаційної комісії конкурсу. Робота дегустаційної комісії буде проходити 28 і 29 червня 2017р. Нагородження переможців та призерів конкурсу відбудеться під час закриття Форуму 1 липня 2017р.

Всі зразки для конкурсу повинні бути надані з комерційної партії, призначеної для продажу, що становить не менше 1000 літрів. У виняткових випадках, для мікровиноробства, можливе надання зразків з меншою партії, але становить не менше 100 літрів. Всі зразки повинні бути представлені з етикетками. Якщо продукт був упакований спеціально для конкурсу, до зразка повинні додаватися пояснювальні документи, що підтверджують комерційний статус партії.

Конкурс і рейтинг «Вина Чорного Моря 2017» проводиться за стандартами OIV (Міжнародної Організації Виноградарства і Виноробства). В якості оціночних листів використовуються таблиці OIV, розроблені Міжнародним Союзом Енологів (UIO).