Популярність піци і вина в сучасному суспільстві просто дивовижна. Поєднання цих двох продуктів захоплює навіть вимогливих гурманів. Але, підбираючи вино, потрібно пам'ятати, що принцип «до м'яса - червоне, а до риби - біле», не завжди буває правильним. Жирна начинка в цій страві, багата білковими інгредієнтами, іноді не розкриває свої смакові властивості під червоне вино, точно також, як десертна піца, запита будь-яким сортом білого, не дає очікуваного ефекту. 
Приклади вдалого поєднання вина і піци
Кращий метод вдало підібрати напій - це підключити інтуїцію. Не зайвим буде і трохи поекспериментувати. Не соромтеся комбінувати з різними марками вин. Замовити піцу додому в СПб будь-якого рецепту не проблема, але щоб вона в повній мірі розкривала всі смакові секрети, потрібно відшукати необхідний ключик. Можна навести приклади традиційних гастрономічним тандемів, таких як біле Мюськаде і устриці, ковбаса Мортаделла і ігристе Просекко або Сотерн, флорентійський стейк і К'янті, портвейн і Стилтон (блакитний сир). Хороші вина за сортами і кольором варто розподілити таким чином:
- Білі: Совіньон Блан і Рислінг, Віонье і Піно Блан, Шенен Блан і Шардоне, Каберне, Гевюрцтраминер, Шардоне, а також білий Зинфандель;
- Рожеві: Роже, ігристі, шампанське;
- Світлі червоні: Піно Нуар і Мерло, Васо Нуар, а так же Сіра і Божоле;
- Темні червоні: Каберне Совіньон і Мерітедж, Кабіна Франк і Бордо, Бордо і Пінотаж, а так само Шираз, Сіра і Зінфандель.
Як краще розкрити смак піци?
Спираючись на цей список і діючи за допомогою навіть старого методу «до м'яса - червоне вино, до риби - біле», можна знайти оптимальний варіант. Однак не варто розглядати такий метод як догматичне правило. Він тим і хороший, що залишає вам можливість широко користуватися своїми почуттями і фантазією, створюючи власний смаковий ансамбль з вина і піци, після того, як зроблена доставка їжі з ресторанів або піцерій.
Якщо ви замовили червону піцу з соусом з помідорів і начинкою з м'яса, то бажано, щоб у вашій колекції були такі марки вин червоного кольору, як Каберне Совіньон і Каберне Фран, Мерло, а також Шираз і Ріоха. Вони мають середню щільність, помірну кислотність і фруктовий аромат. Це дозволяє пом'якшити дещо важкуватий смак, яким володіє томатно-м'ясна піца.
Шанувальникам вегетаріанської кухні, коли в начинці піци є багато болгарського перцю з оливками, цибулею і грибами, можна рекомендувати охолоджений Совіньон Блан. У нього яскраво виражена кислотність, тому відмінно підходить до овочевих салатів і інших подібних страв. Сюди можна віднести і сухі рожеві вина. Білі піци без томату гармоніюють з Pinot Grigio, шампанським і ігристим вином, а до піци з шинкою, ананасом і сиром обов'язково подають сухий Рислінг.
Піца з доставкою по Фрунзенському району . Зробити замовлення - дуже просто: достатньо покласти товар у кошик та оформити замовлення. Найближчим часом ми доставимо піцу на вказану адресу у Фрунзенському районі.
Як краще розкрити смак піци?