Навигация
    Днепр Крым автобус Ежедневно
    У компании "Аnnainfotour" трехлетний опыт по предоставлению услуг населению по перевозке - трансферу. 5 000 клиентов ежегодно отправляются в поездку из украинских городов на полуостров Крым, благодаря

    Снижение цен на отдых в Крыму
    Создано 24.03.2014 17:32 Просмотров: 1995    В Общественной палате готовится пакет документов в Правительство, направленных на поддержание туристической отрасли Крыма. В общем-то предложения

    Отдых в Крыму-2016 "все включено": отели, санатории и пансионаты с фото и описанием услуг
    Крым является одним из самых популярных направлений туризма в России. На полуострове можно найти все, что необходимо для отдыха: ласковое море, чистые пляжи, высокие горы, бурные реки и огромный выбор

    Отдых в Крыму
    Базы отдыха в Крыму Санатории в Крыму Отели в Крыму Достопримечательности в Крыму Новости Крыма Глубоко выдаётся в Чёрное море, которым омывается с юга и запада, с востока омывается Азовским

    Отдых в Крыму в июне 2018: погода, цены, отзывы
    Полезные сведения об отдыхе в Крыму в июне: какова погода и температура моря, цены в 2018 году, куда лучше поехать с детьми, отзывы отдыхающих. Традиционно большинство людей предпочитают

    Отдых в Крыму в июле 2018: погода, цены, отзывы
    Полезная информация для тех, кто запланировал поехать на отдых в Крым в июле 2018 года: цены, погода, температура воды, отдых с детьми, отзывы туристов. Июль — любимый месяц для отдыха наших граждан,

    Крым отдых в Крыму цены 2018 без посредников
    Саки Крым   Саки, Западный Крым, расположен между курортами Евпатория и Симферополь. Крымский город-курорт Саки находится на берегу Каламитского залива в 4-5 км от открытого Черного моря. В 45 км

    Крымское землетрясение 1927 года. Описаны крымские землятресения
    Крымское землетрясение 1927 года Крымские землетрясения 1927 года и их последствия Землетрясение 26 июня 1927 года Землетрясения происходили в Крыму еще с древнейших времен, но самые

    Мобильная связь в Крыму
    Молния! Список адресов, где отключат связь в Севастополе. telecomrk публикует список адресов в г. Севастополь, где будут отключены или уже отключены базовые станции мобильной связи. Напоминаем,

    31. Присоединение Крыма к России
    Присоединение Крыма к России Впервые присоединение Крыма к России стало возможным в результате заключения Кучук-Кайнарджийского мира между Россией и Турцией в 1774 году. Большое значение присоединению

Реклама
Реклама

ВИНА пріорат - НОВА ВИСОТА ІСПАНСЬКОГО ВИНОРОБСТВА. БЛЮГРЕЙ - НОВИНКА колекцій СОМЕЛЬЕ!

  1. БЛЮГРЕЙ (BLUEGRAY) ВІД Бодегас ХУАН ХІЛЬ
  2. ВИНОРОБНИЙ РЕГІОН пріорат. ОСОБЛИВОСТІ терруар.
  3. ІСТОРІЯ ВИНОРОБНОГО РЕГІОНУ пріорат

Ще якихось 20-30 років тому назва цього невеликого винного регіону небагато говорило навіть досвідченим поціновувачам вин. А сьогодні Приорат - один з двох виноробних регіонів Іспанії, який удостоївся статусу DOC / DOQ! Вина цього регіону входять до світової еліти, потіснивши там бордо і бургундське.

На думку фахівців, Приорат - це нова висота іспанського виноробства. І фігурально, і буквально. Виноградні лози ростуть на схилах гір. В Іспанії існує вираз: «Вино в пріорат народжується з каменю». Терруарность - одна з причин світової успіху вин Приората. Яскравий представник вин регіону - вино БЛЮГРЕЙ. Знайомтеся з новинкою Колекцій СОМЕЛЬЕ!

БЛЮГРЕЙ (BLUEGRAY) ВІД Бодегас ХУАН ХІЛЬ

Ще якихось 20-30 років тому назва цього невеликого винного регіону небагато говорило навіть досвідченим поціновувачам вин

ВИНО БЛЮГРЕЙ

Червоне сухе вино з захищеним найменуванням місця походження Приорат.
Вироблено з винограду сортів Гарнача (45%), Масуела (30%), Каберне Совіньон (25%), витримується в бочці з французького дуба протягом 12 місяців.
Володіє густим пурпурно-червоним кольором з фіолетовим відблиском, яскравим виразним букетом з ароматами чорної вишні, стиглої ожини і прянощів. Гармонійний баланс трьох сортів винограду наповнює вино насиченим, але в той же час витонченим м'яким смаком з відтінками лакриці, мінеральними нотами, з приємними танінами та довгим післясмаком.
Прекрасне супровід до м'ясних страв, дичини, зрілим сирам, пасті, страв з рису.
Вживати при t 16-18 ° С.
Потенціал зберігання - 7-8 років.
Нагороди та рейтинги: (Wine Spectator 2013 - 91/100

Вино Блюгрей - твір OROWINES (Оровайнс). Це - проект нашого давнього й улюбленого партнера Бодегас Хуан Хіль, в рамках якого винороби Хуан Хіль виробляють вина у співпраці з господарствами різних виноробних регіонів Іспанії. Метою цього об'єднання стало, з одного боку, збереження автохтонних сортів, індивідуального для кожного регіону стилю вин, з іншого, - просування таких вин на ринок.

Тож не дивно, що винороби Бодегас Хуан Хіль звернули свої погляди в бік Приората. Вина цього регіону - вина з власним характером, що відображає місцевий терруар.

ВИНОРОБНИЙ РЕГІОН пріорат. ОСОБЛИВОСТІ терруар.

Пріорат, що на півночі Іспанії, в Каталонії, в провінції Таррагона, - це приголомшливі пейзажі гірській місцевості. Регіон розташований на висоті 300-600 метрів над рівнем моря в оточенні гір Монсанто. Виноградні лози якимось дивом ростуть прямо на крутих схилах сланцевих гір, або на спеціально влаштованих терасах, оперізують схили. З цієї причини виноградинки обробляють вручну, таким же чином здійснюється збір винограду. Використання техніки в умовах гірської місцевості практично неможливо.

З одного боку, кліматичні умови сприяють виноробству в цьому регіоні. Гірська гряда Монсанто служить природною перешкодою холодним і, навпаки, жарким вітрам, завдяки чому тут створюється унікальний мікроклімат з довгим сонячним літом, сухою зимою і весною з оптимальною кількістю опадів.

З іншого боку, виноград росте на, здавалося б, абсолютно непристосованою для виноградарства сухий кам'янистому ґрунті - лікорелья (llicorella). Це сланець вулканічного походження з гострими гранями і дрібними вкрапленнями кварциту, блискучими на сонці. Унікальна особливість грунтів цієї місцевості пояснює походження виразу: «Вино в пріорат народжується з каменю».

Парадоксально, але, за спостереженнями виноробів, найчастіше, чим бідніша грунту, тим вище шанс отримати вина з ексклюзивними характеристиками. І це якраз такий випадок.

Більше 90% виноградників Приората - червоні сорти винограду, перш за все Гарнача Тінта і Каріна (Масуела). Ці сорти як не можна краще підходять для регіону: вони абсолютно по-різному проявляють себе в різних умовах, прекрасно передають провину особливості місця зростання. В даному випадку коріння старих лоз проникають всередину сланцю на десятки метрів, добуваючи собі вологу і в той же час насичуючи виноград мінералами. Тому-то для вин Приората характерна благородна елегантність букета і вишукана гамма мінеральних нот.

Молоді вина Приората володіють часто надлишкової танін, але з витримкою стають м'якше, складніше і елегантніше.

Але кращі вина Приората - це червоні вина саме з старих лоз. Виростаючи на складних грунтах, і в силу поважного віку вони дають екстремально низьку врожайність, нерідко - всього 5-6 гл / га (цим, зокрема, обумовлюється висока ціна вин). Але саме завдяки цьому, виноматеріал виходить Високо екстрактні, а вина - інтенсивно забарвленими, з чорнильно-фіолетовим відтінком, максимально щільними, повнотілими, ароматними, з приголомшливо сильним, потужним смаком!

Вина Піората підняли планку багатства смаку на нову висоту. Дивно, але сталося це порівняно недавно, при тому, що Пріорат - один з найстаріших виноробних регіонів Європи.

ІСТОРІЯ ВИНОРОБНОГО РЕГІОНУ пріорат

Історію розвитку цього виноробного регіону можна розділити на дві голови. Вино тут почали виготовляти ще в ХII столітті ченці картезіанського монастиря Escala Dei, що перебралися в Іспанію з французького Провансу. Вважається, що назва Приорат походить від слова «prior» - «настоятель монастиря».

Якісне вино виготовляли в пріорат до кінця XIX століття, поки епідемія філоксери НЕ завдала катастрофічний шкоди виноробству регіону. Пріорат практично перестав існувати як виноробний регіон Іспанії: майже все ХХ століття тут виробляли тільки просте столове вино Тому-то ще пару-трійку десятків років тому назад про винах Приората нічого не знали навіть фахівці.

Сімдесяті роки минулого століття стали переломним моментом в історії Приората. Група іспанських виноробів-ентузіастів на чолі з Рене Барьбе і Альваро Паласіос вирішили заново освоїти цей виноробних регіон, вивчивши унікальні особливості клімату і грунтів і повіривши в те, що виробництво високоякісних вин в пріорат - це можливо. Професійне чуття не підвело: вже через кілька років вина Приората голосно заявили про себе тим, що почали брати призи на світових винних конкурсах і бити рекорди на нью-йоркських аукціонах. У 2000 році Приорат отримав статус регіону, що виробляє вина з визнаними найменуваннями за походженням DOC / DOQ (Denominaciones de Origen Calificadas або Denominacions d'Origen Qualificades: абревіатура каталонською мовою відрізняється від іспанської). Крім нього, такого статусу удостоєна тільки Ріоха.

А в 2012 році в гіді знаменитого винного критика Роберта Паркера в число 133 іспанських вин, що мають оцінки від 95 до 100 балів, увійшли 20 вин з Приората. І це при тому, що на частку цього регіону в загальному обсязі виробленого в Іспанії вина припадає менше 0,1%!

Сьогодні один з найменших винних регіонів Іспанії (площа виноградників - всього близько 1600 га), що динамічно набирає виноробний регіон країни є ще й одним з найперспективніших винних регіонів у всій Європи. Вина Приората підняли планку багатства смаку на нову висоту.

Відкрийте для себе вина Приората: новинка БЛЮГРЕЙ - скоро в магазинах ОТДОХНИ!

#
Пользовательское соглашение | Copyright © 2016 Все права защищены.