Ікра якої риби найсмачніша - вибираємо червону ікру

1. Чому так корисна червона ікра?
2. Чим відрізняється ікра горбуші і кети?

Символом забезпеченого життя вважаються бутерброди з червоною ікрою. Ця проста закуска здатна перетворити звичний вечерю в даний торжество. Ікра на столах росіян - свято душі, тіла і шлунка. Делікатес відмінно засвоюється, сприяє поліпшенню зору і зміцненню кісток. Ікра - потужний афродизіак.

Чому так корисна червона ікра?

Лососева ікра - полезнейшее ласощі, що містить безліч вітамінів і мінералів. Ікра лососева - джерело білків, жирів, необхідних організму:

• Лецитин - нейтралізатор холестерину;
• Вітаміни груп A, B, D, E;
• фосфор;
• Залізо;
• Жирні кислоти Омега - 3, що впливають на серцево-судинну і нервову системи;
• йод;
• Білок, багатий амінокислотами.

Незважаючи на свою корисність, цей делікатес містить сіль. Людям, які страждають від хвороб серця і набряком, рекомендується з обережністю ставитися до ласощів і вживати не частіше пари раз у тиждень.

Чим відрізняється ікра горбуші і кети?

Багато хто задається питанням - яку ікру вибрати. Цінний продукт отримують від різних риб: горбуша, нерка, кета, кижуч, форель. Всі вони в рівній мірі корисні, але відрізняються зовні і на смак.

ікра горбуші - найпоширеніша і популярна. Горбуша - рекордсмен за кількістю ікри. Ікринки мають «універсальний» смак і подобаються як шанувальникам, так і просто любителям делікатесу. Невеликі ікринки блідо-оранжевого кольору.

Ікру кети здавна величали «царським» стравою. Великі ікринки ідеально круглої форми бурштинового кольору з ніжним смаком. Цей вид ікри не кожному до смаку, так як має міцну оболонку.

Червона ікра форелі дрібна, в діаметрі 2-3 мм. Ікринки специфічного кольору - жовтого або яскраво-оранжевого. На сьогоднішній день цей продукт стрімко завойовує російський ринок і любов споживачів.

Ікра нерки - нечастий гість на прилавках магазинів, так як це рідкісна риба, яка перебуває на межі повного знищення.

Ікра кижуча дрібна з легкою гіркуватістю бордового відтінку, що відрізняє її від інших видів.

Неможливо однозначно відповісти на питання, яка ікра краще - більшість віддають перевагу ікрі горбуші і кети, які мають відмінний смак і бурштиновий колір з легким блиском. Ми пропонуємо купити червону лососеву ікру високої якості, вироблену на рибоконсервному заводі в місті Петропавловськ-Камчатський. Замовте кур'єрську доставку ікри по Москві і насолоджуйтеся її неперевершеним смаком. Червона ікра традиційно подається до млинців, картопляним драниками і як доповнення до міцних напоїв.