Що приготувати на сніданок смачно і на швидку руку

1. Гречка на сніданок
2. Бутерброди на сніданок
3. Смузі на сніданок
4. Сир на сніданок
5. Яєчня на сніданок
6. Вівсянка в банку на сніданок
7. Запіканка на сніданок
8. Млинці на сніданок
9. Салат на сніданок
10. Тости з авокадо на сніданок
11. Пиріг на сніданок
12. Булочки на сніданок

Розмірковуючи над тим, що приготувати на сніданок, кожен намагається не тільки смачно і поживно нагодувати сімейство, а й догодити кожному домочадці в його примхах і перевагах. По суті, будь-яку страву можна обіграти, оформивши по-новому або доповнивши іншими компонентами, які перетворять його смак.

Кожен початківець кулінар зможе без клопоту підібрати для себе і своєї родини відповідні страви на сніданок, правильно їх приготувати і апетитно подати.

1. Завжди будуть актуальні сніданки на кожен день у вигляді ситних і поживних бутербродів. Доповнивши скибочки хліба або тостів ковбасними виробами, сиром, всілякими паштетами, маслом, ікрою або рибою, вдасться якісно і надовго втамувати голод.
2. Якщо хто не уявляє свій ранок без яєчні, вівсянки або інший каші, можна не відступати від звичок, але почерпнути ідеї щодо поліпшення смаку ранкового страви.
3. Навряд чи хтось відмовиться від ідеї на сніданок покуштувати смачну запіканку, поласувати рум'яними млинцями, з'їсти сир з фруктами, ягодами, медом або варенням.
4. Прихильники здорового харчування і дієтичного меню будуть в захваті від корисного смузі або легкого овочевого або фруктового салату.

Гречка на сніданок

Не обов'язково готувати тільки молочні каші на сніданок. Все сімейство і особливо чоловіча аудиторія буде в захваті від страви, приготованого з гречки з беконом і яйцями. Можна взяти замість бекону шинку, будь-яку ковбасу, купати або обсмажений, тонко нарізаний подчеревок. Кашу можна зварити з вечора або використовувати що залишилася після вечері.

Складові:

• гречка - 1 стакан;
• яйця - 3 шт .;
• бекон - 200 г;
• цибуля - 1 шт .;
• петрушка - 0,5 пучка;
• сіль, перець, майоран, чебрець.

приготування

1. Відварюють до готовності гречку.
2. Обсмажують бекон з цибулею, додавши трави, сіль і перець.
3. Змішують кашу, піджарку, викладають в порційні горщики.
4. Розбивають в кожній посудині по яйцю і відправляють блюдо на 20 хвилин в прогріту до 180 градусів духовку.

Бутерброди на сніданок

Роздумуючи, що приготувати на сніданок з бутербродів, не варто забувати про можливість зробити гарячі хот-доги або сендвічі. Варіант закуски визначають наявністю продуктів: з відварених або обсмажених сосисок роблять хот-дог, доповнивши їх прогрітій в СВЧ печі булкою і соусами. Якщо є ковбаса, м'ясо, риба, роблять гарячий бутерброд-сендвіч.

Складові:

• ковбаса, відварене або запечене м'ясо, посмажені рибне філе, котлети - 300 г;
• сир - 150 г;
• скибочки хліба або батона - 6 шт .;
• кетчуп і майонез - по 3 ст. ложці;
• гірчиця;
• листя салату, інша зелень, цибулю, овочі.

приготування

1. Хліб підсушують в тостері, змащують з одного боку гірчицею.
2. Розташовують зверху листя салату, ковбасу або м'ясний компонент, приправляють кетчупом, майонезом.
3. Додають скибочки овочів, сиру, прикривають другим шматком хліба.
4. Готують гарячі бутерброди на сніданок в мікрохвильовці, в бутербродниці або в духовці, помістивши в пристрій закуску до розплавлення сиру.

Смузі на сніданок

Приготувати легкий і швидкий сніданок на швидку руку можна з наявних під рукою фруктів, ягід, скориставшись для цього блендером. Освіжаючий смузі буде більш поживні і ситніше, якщо додати до складу жменю мигдалю, арахісу, волоських або інших горіхів, попередньо їх трохи підсмаживши на сухій сковороді.

Складові:

• яблуко - 1 шт .;
• банан - 1 шт .;
• мигдаль, інші горіхи - 1 жменя;
• йогурт натуральний - ¾ склянки;
• молоко - ½ склянки;
• кориця мелена - ¼ ч. ложки;
• мед, цукор.

приготування

1. Закладають в ємність блендера розламану на шматочки м'якоть банана, шматочки яблук і горіхи, подрібнюють все блендером.
2. Додають мед або цукор, йогурт і молоко, ще раз обробляють складові блендером до однорідності і пишності.

Сир на сніданок

Страви з сиру на сніданок вражають різноманітністю і завжди радують відмінним смаком і поживністю. Запіканки і всіляка сирна випічка, сирники і ледачі і класичні вареники, млинці з сирною начинкою і ніжне суфле - будь-яке застосування продукту вітається. А якщо немає часу на приготування можна подати сир з фруктами або ягодами.

Складові:

• сир - 500 г;
• полуниця або малина - 200 г;
• родзинки - 1 жменя;
• горіхи - 100 г;
• рідкий мед або цукрова пудра - 2 ст. ложки;
• ванілін або ванільний цукор.

приготування

1. Сир змішують з ванільним цукром або ваніліном, додавши промитий і розпарені родзинки і цукрову пудру, якщо немає меду.
2. Викладають сирну масу в тарілки, посипають ягодами малини, нарізаною полуницею, горіхами, поливають медом.

Яєчня на сніданок

Дізнатися, що приготувати з яєць на сніданок, можна з даного розділу. Для дієтичної трапези можна зробити омлет: паровий, приготовлений в пакеті або в мікрохвильовці, або просто зварити яйця круто або некруто. Апетитною і смачною виходить яєчня в класичному виконанні або з додаванням інших продуктів: бекону, шинки, ковбаси, сиру, всіляких овочів, приправ і зелені.

Складові:

• яйця - 2 шт .;
• шинка або бекон - 100 г;
• солодкий перець і помідори - по 0,5 шт .;
• італійські трави - 1 щіпка;
• масло;
• сіль, перець, зелень.

приготування

1. На маслі обсмажують бекон або шинку.
2. Додають овочі, смажать ще 3-5 хвилин.
3. Розбивають в сковороду яйця, підсолюють і готують на найменшому вогні до повної готовності білка.
4. Посипають приготовані яйця на сніданок зеленню і подають до столу.

Вівсянка в банку на сніданок

рецепти на сніданок з вівсянки знайомі кожному. Однак не всі уявляють, як приготувати кашу, заощадивши максимум ранкового часу, якого часто так не вистачає господаркам. Вихід - зробити кашу з вечора, замочивши пластівці в банку з герметичною кришкою. Добавками можуть бути всілякі ягоди, свіжі, сушені, консервовані або заморожені фрукти, горіхи. Сушені компоненти додають ввечері, а свіжі перед подачею в тарілку з кашею.

Складові:

• вівсяні пластівці - 0,5 склянки;
• молоко - 1/3 склянки;
• натуральний йогурт - ¼ склянки;
• джем або варення - 1 ст. ложка;
• мед - 1 ч. ложка;
• фрукти, ягоди - 100 г.

приготування

1. У банку засипають пластівці.
2. Додають йогурт, молоко, джем і мед, прикривають кришкою, струшують.
3. Залишають посудину в холодильнику до ранку.
4. Перед подачею вівсянка на сніданок викладається в тарілку, доповнюється свіжими ягодами або скибочками фруктів.

Запіканка на сніданок

Шукаючи, що приготувати на сніданок в короткий термін, слід розглянути поданий далі варіант запіканки. При наявності мікрохвильовки створення страви займе всього 5 хвилин. У духовці страва буде готуватися 25 хвилин. Замість чорносливу можна додати родзинки, нарізану курагу, заморожені або свіжі ягоди.

Складові:

• сир - 200 г;
• яблуко - 2 шт .;
• чорнослив - 4-5 шт .;
• кориця, ванілін - по щіпці;
• цукрова пудра;
• горіхи.

приготування

1. Нарізають промитий чорнослив і яблуко, змішують з сиром, додавши цукрову пудру, корицю і ванілін.
2. Викладають масу в підходящу посудину, посипають горіхами, відправляють в мікрохвильовку.
3. Через 5 хвилин приготування на високій потужності смачний сніданок на швидку руку буде готовий.

Млинці на сніданок

Якщо дозволяє час, можна спекти млинці на сніданок, скориставшись простим і швидким рецептом. Солодкість тесту можна регулювати на свій розсуд, додаючи більше або менше цукру. Готові вироби подають з медом, варенням, сметаною, згущеним молоком, або доповнюють за бажанням десертній або несолодкої начинкою.

Складові:

• борошно - 100 г;
• молоко - 200 мл;
• масло рослинне - 3 ст. ложки;
• цукор - 40 г;
• яйця - 3 шт .;
• сіль.

приготування

1. З'єднують в мисці яйця, цукор і сіль, збивають блендером або міксером.
2. Втручаються борошно, а потім молоко.
3. Ополоником наливають порції тесту на прогріту сковороду, нахилами ємності розподіляють основу по всій поверхні і подрумянивают з двох сторін.

Салат на сніданок

Підбираючи легкі і смачні страви на сніданок, саме час приготувати апетитний салат, який якісно вгамує голод, додасть бадьорості і сил. Переважно використовувати оливкову нерафінована ароматне масло. Замість лаймового соку допускається використовувати свіжовичавлений лимонний.

Складові:

• салатні листя - 50 г;
• моцарелла - 100 г;
• свіжий огірок і солодкий перець - по 1 шт .;
• помідори черрі - 150 г;
• базилік зелений - 1 пучок;
• оливкова олія - ​​4 ст. ложки;
• лаймовий сік - 1 ст. ложка;
• сіль перець.

приготування

1. Салатні листя споліскують, сушать, рвуть руками, викладають на блюдо.
2. Зверху розкладають нарізані огірки, солодкий перець, черрі і скибочки моцарели.
3. Поливають салат заправкою з масла, лаймового соку, солі і перцю, посипають листочками базиліку.

Тости з авокадо на сніданок

Володарям стиглих плодів авокадо буде цікаво дізнатися, що можна приготувати на сніданок з м'якоттю корисного тропічного плоду. Найпростіше, що спадає на думку - це тости з скибочками фрукта, які посипають сіллю, сухими травами або зеленню. Максимально повноцінної і ситної трапеза буде, якщо доповнити бутерброди яєчнею.

Складові:

• скибочки хліба - 4 шт .;
• авокадо - 2 шт .;
• яйця - 4 шт .;
• помідор і солодкий перець - по 1 шт .;
• лайм - ½ шт .;
• масло - 40 мл;
• сіль, перець, зелень.

приготування

1. Скибочки хліба підсмажують в тостері.
2. Розминають м'якоть авокадо вилкою, додавши сіль, перець і сік лайма.
3. Зверху розташовують скибочки помідор і солодкого перцю.
4. З яєць смажать традиційну яєчню, викладають поверх овочів.
5. подають тости з авокадо на сніданок, посипавши дрібно нарубаної зеленню.

Пиріг на сніданок

Випічка на сніданок може бути солодкою сирною, фруктової або, як приготовлений за таким рецептом заливний пиріг , Швидкої закусочної. Начинкою в даному випадку є нарізана шинка і сир, але можна використовувати інші продукти на свій смак: обсмажений трохи фарш, скибочки відвареного м'яса, всілякі овочі, рибу.

Складові:

• борошно - 1 склянка;
• кефір - 200 мл;
• яйця - 2 шт .;
• шинка - 100 г;
• сир - 200 г;
• зелень - 1 пучок;
• розпушувач і сіль - по ½ ч. ложки.

приготування

1. Збивають трохи яйця з сіллю.
2. Додають кефір і борошно з розпушувачем, розмішують до однорідності.
3. Додають в тісто нарізану шинку і сир із зеленню, розмішують, виливають в промаслений форму.
4. Печуть пиріг 30 хвилин при 180 градусах.

Булочки на сніданок

Завжди зі схваленням приймається домочадцями приготована швидка випічка на сніданок. М'які, повітряні булочки гарні просто так з чашкою ранкової кави, а якщо доповнити вироби варенням, джемом, медом, згущеним молоком або солодкої сметаною, вони перетворюються в неймовірно апетитне і смачне ласощі.

Складові:

• борошно - 4 склянки;
• молоко - 1 стакан;
• дріжджі свіжі - 25 г;
• яйце - 1 шт .;
• цукор - 100 г;
• масло вершкове - 120 г;
• сіль;
• ванілін, жовток.

приготування

1. Розпускають в теплому молоці дріжджі, додають цукор, а через 10 хвилин сіль, яйця, ванілін, розтоплене масло.
2. Підсипають поступово борошно, вимішують тісто до гладкості.
3. Дають тесту расстояться 1 годину, після чого формують круглі заготовки.
4. Вироби змащують жовтком, відправляють в прогріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин або поміщають в холодильник з вечора, прикривши плівкою, а вранці випікають.