Доброго времени суток, мої дорогі читачі. Сьогодні у нас приготування страви з річкової риби. Звідки у мене річкова риба? Раніше я писала про те, що мій чоловік - завзятий рибалка. Про це можна прочитати тут .
Але цю рибу мені приніс зовсім не мій чоловік. Цю рибу приніс мій дорогий татусь. Він теж у мене любить порибалити.
Отже, сьогодні у нас щука, запечена в духовці.
рецепт
треба:
- 1 щука
- 2-3 цибулини середнього розміру
- 1 морква
- 200 грам молока
- 2 столові ложки майонезу
- приправа для риби
- сіль за смаком
Як приготувати
- Щуку чистимо, потрошимо і моєму. Благо, що мені вона дісталася вже чищена. От не люблю я це заняття.
- Далі нарізаємо щуку на шматочки і викладаємо їх в посуд, в якій ви будете запікати.
- Після цього чистимо, миємо цибулини і нарізаємо їх півкільцями. Потім чистимо і моєму морква і натираємо її на крупній тертці. Викладаємо цибулю, а потім моркву на шматочки щуки.
- Після цього виливаємо в миску молоко. Додаємо в нього майонез, приправу для риби і сіль за смаком.
- Все перемішуємо і заливаємо щуку з овочами.
- Накриваємо посуд кришкою і ставимо в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на середню полицю на годину.
- За 5-7 хвилин до готовності відкриваємо кришку. Щука, запечена в духовці, виходить м'якою і дуже ароматною. Цей аромат не залишить вас у спокої до тих пір, поки ви не скуштувати шматочок рибки.
Можливо, хтось із вас скаже: «А кістки!». При приготуванні я не прибирала кістки. Деякі любителі річкової риби люблять перебирати кісточки. На те вона і річкова риба.
Смачно їсти!
PS А ось ці фото надіслав мені читач мого блогу Володимир (e-mail: b .............. [email protected]).
Він пробував за моїм рецептом карасів запікати. Його коментар можна прочитати під статтею.
Володимир, дякую за надані фото.
З повагою, Наталя Буланова .
Сподобалася стаття? Поділися з друзями в соціальних мережах:
Звідки у мене річкова риба?Сподобалася стаття?
