Риба в раціоні дитини: чим корисна, з якого віку давати? - Малинка

1. Чим корисна риба в раціоні дитини?
2. З якого віку дітям можна давати рибу?
3. В якому вигляді можна давати маленьким дітям рибу?

| Яна |

Збалансоване харчування - запорука повноцінного розвитку і зростання дитини. Педіатри радять з обережністю вводити в дитячий раціон рибні блюда, т. К. Вони є досить сильним алергеном. Не дивно, що батьки часто цікавляться, з якого віку можна давати дітям рибу і в якому вигляді?

Чим корисна риба в раціоні дитини?

Риба багата білком, який також міститься в злакових культурах, горіхах м'ясі. Однак риба на відміну від цих продуктів набагато легше засвоюється. Також вона багата амінокислотами Омега-3, Омега-6 і вітамінами В12, В6, стимулюючими роботу головного мозку. У морській рибі міститься багато йоду, який, як і амінокислоти позитивно впливає на розумову діяльність людини. Крім того, в ній багато фосфору і вітаміну D, необхідних для зміцнення і зростання кісток. Магній і калій, що входять до складу, сприятливо впливають на роботу серця.

З якого віку дітям можна давати рибу?

Включати рибу в раціон дитини лікарі рекомендують з 10 місяців. Якщо дитина не схильний до алергії, можна з обережністю вводити з 8 місяців, але тільки після введення в прикорм м'яса. Якщо малюк страждає від діатезу, то знайомство з рибними стравами краще відкласти до року. Вводити в харчування їх потрібно, як і будь-який новий продукт, по пів чайної ложки в день, бажано в ранкові години, щоб можна було відстежити можливу алергічну реакцію. Згодом кількість продукту доводять до 150 р Спочатку не варто давати рибу частіше 1 рази в тиждень. Діткам постарше її готують 2-3 рази в тиждень.

Не можна включати в один день в меню дитини м'ясні та рибні страви, так як надлишок білка може негативно позначитися на організмі. Печінка переробляє незасвоєний білок в сечовину, яка виводиться через нирки. Білки тваринного походження містять токсини. Чим більше білка, тим більше токсинів, що веде до утворення шлаків в кишечнику. Токсини також негативно впливають на клітини головного мозку. Додаткове навантаження на нирки, печінку і кишечник не сприяє здоров'ю дитини.

В якому вигляді можна давати маленьким дітям рибу?

Знайомство дитини з цим новим продуктом краще почати з «худих», т. Е. Нежирних сортів, і маложирних. До них відноситься сімейство тріскових: минтай, хек, тріска, сайда. Чудово підійдуть судак, навага, морський окунь, короп, сімейство камбалових.

Не можна давати маленьким дітям смажену, копчену, солону і в'ялену рибу. Також неприпустимі в дитячому меню рибні консерви, звичайно, якщо вони не належать до дитячого харчування.

Рибу можна відварювати, готувати на пару, гасити або запікати в духовці, давати окремо або запікати з овочами. З неї роблять фрикадельки, тефтелі, котлети, суфле, суп, але починати краще з пюре. З 1,5 років запропонуйте малюкові спробувати рибну запіканку або пиріг. Будь-яка риба, особливо річкова, повинна бути добре приготовлена. Слідкуйте, щоб малюкові в їжі не попалися кістки. Маленькі тоненькі рибні кісточки легко встромлюють в горло і дістати їх самостійно буває досить проблематично.

Червону і жирних сортів рибу, ікру та інші морепродукти (мідії, креветки і т. Д.) Не потрібно давати до 3 років. Жирна риба занадто важка для несформованого дитячого шлунка і кишечника. Мідії, креветки, червона риба та ікра є найсильнішими алергенами. Навіть якщо дитина не страждає від алергії, не варто ризикувати його здоров'ям.

Після трьох років жирні сорти вже можуть бути включені в дитячий раціон. Особливих змін в приготуванні цього продукту немає. Малюк в трирічному віці вже вміє добре пережовувати їжу. Якщо ви впевнені у відсутності кісток, можна запропонувати дитині рибу цільним шматком.

Є сім'ї, в яких рибні страви не вживають в їжу в силу різних причин. Не варто збіднювати дитячий раціон через особистих переваг. Багата корисними речовинами риба принесе величезну користь вашому малюкові.

Мітки: прикорм