Є протипоказання, проконсультуйтеся з лікарем.
Як приємно провести вечір за чашкою чаю з медом ... Гарячий, солодкий, ароматний напій радує своїм смаком і покращує настрій, особливо якщо вприкуску з ним можна з'їсти кілька цукерок. Крім того, він може бути корисний для здоров'я. І, що ще більш дивно, він здатний допомогти в схудненні! Який саме користі можна очікувати від чаю з медом, читайте в цьому пості.
користь напою
Чай з медом як засіб від застуди. Мед - продукт тваринно-рослинного походження, причому, виготовляється він досить незвичайним способом. Бджоли збирають і ковтають нектар, накопичуючи його в своєму зобіке, де він піддається дії ферментів і інших речовин. А потім вони ... як би покультурнее сказати ... відригують цю суміш. Так і виходить мед.
Ця інформація не у всіх викликає ентузіазм вживати цей продукт, але він являє собою скарбницю корисних компонентів. Горезвісні ферменти, компоненти квіткового пилку, інші біологічно активні речовини (в меді їх налічується кілька сотень) сприятливо впливають на організм і зміцнюють імунітет. Завдяки цьому мед відомий як засіб профілактики ГРВІ, а гарячий чай з медом - як ліки від застуди. Додавання в напій лимона та інших вітамінних інгредієнтів - плодів шипшини, листя смородини - ще більше збільшує його ефективність як своєрідного ліки проти застуди.
Чай з медом як снодійне. Чай з медом або молоко з медом рекомендують вживати як засіб для поліпшення сну. Деякі люди на повному серйозі і особистому досвіді стверджують, що це дійсно допомагає. Але, якщо говорити з офіційної точки зору, такий засіб є дуже слабким. Снодійну дію чаю з медом можна пов'язати тільки з тим, що чаювання в спокійній обстановці розслабляє, заспокоює, налаштовує на відпочинок. А решта - ефект плацебо. Втім, і це теж непогано, головне, щоб засіб «працювало».
Чай з медом як ліки від похмілля. Так, є у напою і така дія. Якщо після бурхливої вечірки Ви прокинетеся з хворою головою, нудотою і спрагою, заваріть собі чаю і додайте в нього ложечку меду. Через деякий час Вам трохи полегшає. Пояснюється це досить просто. У чаї міститься кофеїн, який тонізує нервову систему і покращує роботу нирок, які виводять з крові продукти обміну алкоголю. А сам мед є джерелом глюкози і фруктози, які прискорюють метаболізм етилового спирту. Ну, і ще такий напій заповнює дефіцит рідини в організмі (прийом спиртного, навпаки, викликає зневоднення).
Звичайно, при важкому похмілля або алкогольній комі чай з медом - що мертвому припарки, без крапельниці в таких випадках не обійтися. Але з легким дискомфортом з його допомогою впоратися можна. Якщо в будинку немає меду, візьміть цукор, там теж є глюкоза і фруктоза.
Чай з медом для схуднення. Всупереч очікуванням багатьох людей, чай з медом не робить жиросжигающего дії. Більш того, цей напій є постачальником калорій - в ложці меду міститься близько 30 ккал «легкої» енергії. Але якщо пити його в помірних кількостях, він може скрасити дієту і зробити нелегке завдання схуднути менш тяжкої, а значить, більш здійсненним. Головне - помірність.
У ложці меду містяться, можна сказати, чисті вуглеводи, але мала кількість продукту не завдасть шкоди фігурі: вуглеводи повністю витратяться організмом і не відкладуться ніде у вигляді жиру. Тому чашкою чаю з медом можна завершити трапезу, що складається з білкових продуктів, або випити її між прийомами їжі, коли вже починає турбувати легкий голод, а до наступної дозволеної порції їжі ще 3-4 години. Але тільки ця чашка повинна бути однією, а в ній має міститися лише одна ложка меду. Більша кількість вуглеводів за один прийом вже не нешкідливо для Вашої ваги.
Шкода чаю з медом
Чай з медом може завдати шкоди лише в двох випадках: якщо у людини, яка його п'є, алергія на продукти бджільництва, і якщо мед вживається без жодного почуття міри.
При алергії мед протипоказаний абсолютно: навіть мінімальні його кількості, а в особливо важких випадках навіть його запах здатні викликати реакцію. Що ж стосується надмірного споживання меду, то наслідками цього можуть стати проблеми з зубами і шкірою обличчя (прищі), накопичення зайвої ваги, запори - загалом, нічого хорошого. Так що, навіть якщо Ви ніколи в житті не стикалися з алергічними реакціями, обережність «в зверненні» з медом не завадить.
Рецепти чаю з медом
Відомо просто величезна кількість рецептів чаю з медом. Можна навіть сказати, що скільки на світі існує рецептів чаю, стільки з них можуть бути приготовані з додаванням меду. У найпростішому випадку можна заварити звичайний чорний і зелений чай (в заварювальному чайнику або з пакетика), налити його в чашку і додати туди мед. Також з медом можна пити каркаде, імбирний, трав'яний чай і так далі.
Єдина тонкість, яку радять дотримуватися знавці апітерапії (апітерапія - це лікування продуктами бджільництва): додавати мед в напій потрібно безпосередньо перед тим, як його пити, і після того, як чай почне остигати, щоб його температура досягла приблизно 40 градусів. Це дозволяє зберегти в ньому більшу частину корисних речовин меду, які при високій температурі руйнуються.
Для багатьох ледь тепленький чай з медом втрачає свою цінність в порівнянні з гарячим. І справді, паруючий, трохи пекучий напій пити набагато приємніше, ніж остигає. Втім, якщо Ви п'єте чай з медом для власного задоволення, а не для досягнення цілей, пов'язаних зі зміцненням здоров'я, можете сміливо вживати його гарячим - може, корисних речовин в ньому і правда стане менше, але смак і аромат напою повністю збережуться.
джерело: FoodLover.Ru
Автор: Катерина Кравченко (лікар)
