Уявіть, що ви ставите на стіл великий лист з запаморочливо ароматним м'ясним пирогом ... Тут все відразу розуміють: сьогодні свято! Прощай дієта, у тебе вихідний! Їмо стільки, скільки можемо, а потім - ще шматочок, ну дуже ж смачно!
Ось такий вступ у мене вийшло, коли я почав описувати цей чудовою рецепт. Якщо ви були в Іспанії, в провінції Галісія, то, напевно, пробували це диво - емпанадас: великі пиріжки, хрусткі зовні і соковиті всередині. Вони також зустрічаються і в аргентинській кухні, і в мексиканській. Але пиріжки, як відомо, - це довго і трудомістко. А ось емпанада, великий м'ясний пиріг з листкового тіста - готується просто, швидко, а саме блюдо, хоч рецепт і не так поширений, є дуже святковим.
Оцінка: 4
Всього оценк: 4
Ваша оцінка: ?
Емпанада, м'ясний пиріг з листкового тіста. Рецепт простий, швидкий і дуже святковий. Емпанада - це справжні диво!
складові
(Позначити всі є)
- 600 г свинячої шиї
- 2 солодких перцю
- 1 листа листкового тіста
- 2 цибулини
- 4 помідори
- 2 ст.л. паприки (якщо знайдете - копченої, іспанської)
- 4 зубчики часнику
- перець
- сіль
- Чилі - за смаком
- Підготовка: 15
- Приготування: 45
- Порцій: 6
приготування
