В'єтнамські вислобрюхие свині: розлучення, зміст та відгуки (+ відео та фото)

1. Історія походження породи
2. Характеристика і опис породи з фотографіями
3. продуктивність породи
4. особливості утримання
5. вибір порося
6. Умови утримання
7. Організація вигулу свиней
8. Годування і необхідний раціон харчування
9. Розлучення і вирощування в'єтнамських вислобрюхих свиней
10. Догляд за новонародженими поросятами
11. Хвороби і здоров'я свиней
12. переваги породи
13. Смак м'яса в'єтнамських вислобрюхих
14. Відгуки від фермерів про породу

В'єтнамські вислобрюхие свині в Росії давно перестали вважатися екзотичної породою. Невибагливість до умов утримання і кормів, високоякісне м'ясо - далеко не весь перелік переваг цих тварин. Багато фермерів, які спеціалізуються на свинарстві, підрахувавши рентабельність розведення азіатських свинок і переконавшись у швидкій окупності, віддають їм перевагу.

Історія походження породи

У 80-ті роки минулого століття в Канаду і Європу були завезені азіатські травоїдні вислобрюхие свині. І хоча порода широко поширена в країнах Східної і Південно-східної Азії за нею міцно закріпилася назва країни з якої експортували поросят - в'єтнамська вислобрюхая свиня (Vietnamese Potbellied Pig, Vietnamese Potbelly Pig).

Фермери, які ризикнули зайнятися розведенням нетрадиційної для Америки і Європи породи, швидко переконалися в безперечних перевагах азіатів над багатьма звичними породами свиней.

Отримавши в перші роки вагомий прибуток, тваринники активно зайнялися селекцією, спрямованої на ефективну акліматизацію, збільшення розмірів, швидкий приріст м'язової маси, поліпшення дієтичних і смакових якостей м'яса.

В результаті успішної племінної роботи в'єтнамські вислобрюхие до 2000-х років поширилися по всіх європейських країнах, Північній і Південній Америці, Росії і дісталися до Австралії.

Важливо. Іноді помилково припускають, що існує дві самостійні азіатські породи травоїдних свиней - корейська і в'єтнамська. Однак це представники однієї породної групи, що сформувалися в різних кліматичних регіонах і мають незначні відмінності.

Характеристика і опис породи з фотографіями

Поряд з зі знаменитими угорськими породами мангалица і мангал, в'єтнамські вислобрюхие відносяться до травоїдним свиням. Але на відміну від них племінний матеріал в'єтнамців не рахується елітним і коштує значно дешевше.

До травоїдним відносять і кілька карликових порід свиней із загальною назвою «міні-Піги», які ведуть свій початок від гвінейських свиней завезених работоргівцями в Америку. Гвінейська свинки нагулюють товстий шар жиру, успішно набирають вагу на підніжному кормі, але відрізняються невеликими розмірами і розводяться швидше як декоративні домашніх улюбленців, особливо цінують за унікальну здатність - гвінейці не бояться і сміливо винищують змій.

В'єтнамські свині мають характерний, легко пізнаваний екстер'єром:

• властива беконним породам конституція - короткі кінцівки, м'ясисті окосту, довга прогнута спина, широке кремезне тулуб, об'ємна грудина;
• середніх розмірів «сплющена» голова, що нагадує морду мопса;
• у кабанів ікла в довжину досягають 15 см;
• великий обвислий живіт у свиноматок і підсвинків;
• невеликі стоячі вуха;
• рило зібрано гармошкою;
• Щетина гребінь проходить від шиї до крупа.

Важливо. Найбільш часто зустрічається чорний або чорний з білими плямами на голові забарвлення. Рідше народжуються білі, мармурові, руді в смужку поросята.

Для в'єтнамських вислобрюхих свиней характерний чорне забарвлення.

продуктивність породи

В'єтнамські свині не є рекордсменами за вагою, що компенсується прекрасними смаковими якостями і швидким приростом:

• вага новонародженого кабанчика 500-600 г, свинки 450-550 г;
• середня вага дорослого кабана від 120 до 140 кг, але деякі екземпляри можуть набрати до 200 кг;
• доросла свиня важить від 100 до 120 кг, максимально зафіксована вага - 140 кг;
• за добу кабани додають по 350-450 г, свині по 350-500 г;
• оптимальний забійний вік - 7-8 місяців, після досягнення живої маси в 75-80 кг;
• забійний вихід від 70% до 75%.

особливості утримання

В'єтнамські вислобрюхие свині завоювали популярності завдяки своїй невибагливості. Їх зміст не вимагає особливих зусиль. Проте, без правильно облаштованого свинарника, грамотно складеного раціону, якісного племінного матеріалу високої рентабельності не досягти. Особливу увагу слід приділити вибору молодняка.

Зміст в'єтнамських вислобрюхих свиней не вимагає особливих зусиль.

вибір порося

Успішне вирощування свиней вимагає вдумливого ставлення при покупці поросят.

Перш за все звертають увагу на:

1. Вага поросяти при народженні і прирости за кожні 10 діб. За динамікою приросту легко визначити вагу передбачуваного вихованця і його відповідність вказаним віком.
2. Зовнішній вигляд свиноматки. При вазі місячного поросяти близько 3,5 кг у похудевшей матері будуть чітко помітні молочні частки. При відсутності цих ознак, швидше за все, запропонований молодняк старше.
3. Фізичні дані. Породисті в'єтнамські поросята мають сформованої мускулатурою, сильними широко розставленими ніжками, широкою головою з вираженим вигином кісток носа, пружним щільним тільцем. Під хвостиком у здорових свинок чисто і сухо.
4. Стан вовни і очей. Шерстка повинна бути рівною і гладкою, очі - блискучими і живими.
5. Рухливість, активність, інтерес до їжі.
6. Родинні зв'язки придбаних поросят. Племінне розведення не допускає інбридингу - близькоспорідненого схрещування, що приводить до погіршення породних якостей потомства, народженню поросят з каліцтвами. Оптимально купувати свинок і кабанчиків в різних місцях у різних продавців.

Здоровий порося активний і вгодований, під хвостом має бути чисто і сухо.

Важливо. Купуючи поросят слід дізнатися про звичному для них раціоні. Молодняк погано реагує на різку зміну складу кормів.

Умови утримання

Для успішного відгодівлі та розведення в'єтнамських вислобрюхих необхідно забезпечити гідним житлом. Порівняно невеликі габарити азіатських свиней дозволяють утримувати досить велику кількість тварин у невеликому свинарнику.

Найкраще в'єтнамські свині почувають себе в цегляному або шлакоблоковому свинарнику з забетонованих підлогою. Бетонна підлога істотно полегшує дотримання санітарно-гігієнічних норм, не дозволяє тваринам розривати і розкидати землю. Для захисту свиней від зимових холодів і створення комфортних умов для сну близько 2/3 площі підлоги утеплюють дерев'яним настилом.

Свинарник розгороджують на верстати площею по 4-4,5 м². Такого «індивідуального житла» вистачає для двох свинок або одного кнура. Комфортно в такому загоні буде і свиноматці з потомством.

В'єтнамські вислобрюхие свині бояться протягів, але потребують постійного притоку повітря. При проектуванні свинарника слід задуматися про створення надійної вентиляційної системи.

На двох свинок в'єтнамської вислобрюхі потрібно 4-4,5 м² площі.

Крім того, приміщення в зимовий час потрібно опалювати. Сильні морози можуть погубити азіатських свиней, особливо молодняк і свиноматку після опоросу.

Організація вигулу свиней

З весни по осінь вислобрюхі свиням життєво необхідний простір для вигулу. Майданчик для прогулянок обладнують навісом для захисту від дощу і перегріву в спеку, поїлками, неглибокими ямами для прийняття грязьових ванн, укопаними колодами, щоб свинки могли почухатися.

У тварин позбавлених прогулянок знижується темп приросту, погано розвивається мускулатура, деформуються копитця, можуть проявитися ознаки авітамінозу:

• погіршення стану шерсті;
• сухість шкіри;
• рясну сльозотечу, захворювання рогівки очей;
• невпевнені, раскоордінірованние руху.

Нестача вітаміну А може призвести до викиднів у свиноматок, дегенерації спермотозоидов у кнурів, поганого росту молодняку.

Годування і необхідний раціон харчування

Одними з головних переваг породи є низькі витрати на придбання кормів.

Влітку 80% меню складають підніжний корм і різні натуральні добавки: трава, свіжі пагони дерев і чагарників, опале фрукти, коренеплоди і овочі.

В'єтнамські вислобрюхие свині з задоволенням їдять свіжі фрукти і овочі.

Решта 20% раціону складаються із зернових кормів у вигляді висівок і мучки. Добовий витрата зерна на одну голову - 300-400 г. За можливості, частина зернових кормів можна замінити жолудями, каштанами.

Взимку витрата зернових кормів збільшують до 30%. Зелену масу відшкодовують сіном, соломою, горохом, розмолотими кукурудзяними стеблами і качанами, кормовим буряком, відвареною картоплею, харчовими відходами.

При складанні зернових сумішей перевагу віддають пшениці, ячменю, жита. Надмірний вміст в кормах кукурудзи і вівса призводить до утворення зайвої жирового прошарку, що значно знижує цінність м'яса.

А ось вологі суміші з концентрованого корму або комбікормів з додаванням риб'ячого жиру, невеликою кількістю солі, вітамінних добавок ( «Кальфостонік», «Чіктонік»), преміксів ( «Прелак») покращують якість продукції.

Важливо. Особливо корисні в'єтнамським вислобрюхі свиням вітамінні добавки з гарбуза, кабачків, сіна з конюшини, люцерни, амаранту, бобових культур.

Розлучення і вирощування в'єтнамських вислобрюхих свиней

В умовах невеликого фермерського господарства цілком можливий розлучення в'єтнамських вислобрюхих не тільки на відгодівлю, а й для вирощування якісного племінного матеріалу.

Порода відрізняється раннім статевим дозріванням. Свинки готові до першої в'язанні в 4 місяці, набравши вагу 30-35 кг. Кнурці дозрівають до 6 місяців, маючи вагу не менше 30 кг.

Визначити наступ половозрелости легко за такими ознаками:

• свинки порушено, виявляють занепокоєння;
• статева петля набухає і червоніє;
• з'являються характерні виділення;
• при натисканні на круп тварина затихає, залишається на місці.

Багато фермерів займаються розведенням в'єтнамських вислобрюхих свиней.

Для спаровування кабанчика запускають до свинкам на добу. При успішному спарюванні вагітність свиней (супоросность) триває 114-117 днів.

Свиноматка за один раз може принести від 12 до 18 поросят. В середньому за рік свинка виробляє 24 дитинчати.

Поведінка супоросной свині в'єтнамської породи спокійне, що не істеричне. За 5-6 днів перед пологами вагітна свинка приймається жувати і підминати підстилку - облаштовувати гніздо. У цей період оформляються молочні частки, соски червоніють, збільшуються в розмірі, живіт помітно опускається.

На швидке наближення пологів вказує відмова від їжі, виділення з молочних залоз молозива.

Для успішного опоросу:

• верстат ретельно очищають;
• сінну підстилку міняють на нову;
• поїлки наповнюють чистою водою;
• готують необхідний медичний інструментарій: ножиці, нитки, марлю, вату, розчин йоду, чисте дрантя або спеціальні пелюшки для обтирання новонароджених;
• для немовлят готують спеціальне приміщення з температурою не менше 30-32 ° С;
• відразу після народження обрізають пуповину і обробляють рану розчином йоду;
• з новонароджених ретельно видаляють навколоплідний міхур і слиз, обтирають, очищають воздухопроводящіе шляху (ніс, гортань);
• обов'язково дають молозиво;
• вийшов послід видаляють з гнізда.

Перед опоросом свиня підминає підстилку - готує гніздо.

Догляд за новонародженими поросятами

Вислобрюхі свинки віддані й турботливі матері. Але годування поросят в першу добу потрібно ретельно проконтролювати. Слід простежити за тим, щоб в першу добу всі малюки мали можливість досхочу смоктати материнське молоко кожні чверть години.

Для запобігання виникненню анемії на 3 та 10 добу поросятам внутрішньом'язово вводять залізовмісні препарати (Ферроселеніт, Урософерран-10).

На 10-у добу після народження настає час додавання підгодовувань:

• з 10-го по 20-й день в якості добавок до материнського молока використовують порошок крейди, глини, деревного вугілля, чистої води;
• з 20-го по 30-й день в раціон вводять вітамінізовану кашу, спеціальний гранульований корм для поросят.

Місячних свинок починають відучувати від материнського молока, поступово додаючи в меню дорослу їжу. Перехід на новий раціон повинен тривати кілька днів, за які організм малюків адаптується, а у матері не виникне загроза маститу.

На 40-ту добу бажано прищепити малюків від гельмінтів.

Вислобрюхі свинки віддані й турботливі матері.

Хвороби і здоров'я свиней

Свині володіють вродженим імунітетом, прекрасно акліматизуються до суворих кліматичних умов. При дотриманні основних правил утримання і збалансованому раціоні практично не схильні до захворювань.

Неприємності доставляють гельмінти, для позбавлення від яких тваринам через кожні 4-е місяці роблять підшкірну ін'єкцію «Екомектіна» ( «Іверміктін»), або додають в їжу препарат «Альбендозол» ( «Фонбендазол»).

При швидкому перекладі на нові корми проявляється кишковий розлад, яке можна усунути в домашніх умовах «смекту» або «Біовіттом».

переваги породи

Крім очевидних переваг - економічність в використанні кормів, раннє настання статевої зрілості, плодючість, невибагливість, відмінне здоров'я, порода володіє декількома унікальними особливостями:

В'єтнамські свинки неконфліктні, охайні, прекрасні матері.

• генетично закладена здатність розпізнавати отруйні рослини;
• вроджена любов до чистоти (в'єтнамські свинки ніколи не випорожнюються в спальному місці, не схильні руйнувати підлоги, підривати коріння кущів і дерев);
• незворушний, безконфліктний характер;
• відсутність специфічного запаху в свинарнику;
• швидка акліматизація, адаптація;
• на відміну від багатьох порід свиней, в'єтнамські свині ніколи не поїдають новонароджених;
• висока молочність, що полегшує вирощування поросят;
• доступна ціна на племінний молодняк, на відміну від інших беконних порід, зокрема мангалів;
• висока рентабельність змісту.

Важливо. Завдяки, доброзичливості, високому інтелекту, здатності до дресури, в'єтнамських вислобрюхих містять не тільки для розведення і відгодівлі, а й в якості домашніх тварин-компаньйонів.

Смак м'яса в'єтнамських вислобрюхих

Смакові і дієтичні якості м'яса в'єтнамських вислобрюхих свиней за деякими показниками перевершують аналогічні показники інших беконних порід:

• туша тварини в 100 кг містить до 65% м'яса і 25% жиру;
• колір м'яса світло-рожевий, при обсмажуванні світло-кремовий;
• прошарку сала тонкі, рівномірні;
• товщина сала та смальцю не більше 3-3,5 см;
• делікатний, ніжний смак;
• соковитість;
• малий вміст холестерину, в 7 разів менше ніж в м'ясі традиційних європейських порід беконного і м'ясного напряму;
• м'ясо придатне для смаження, гриля, шашликів, відварювання, запікання, копчення, засолювання;
• м'ясо в'єтнамських вислобрюхих свиней відносять до делікатесних сортів.

В'єтнамські вислобрюхие свині мають чудові м'ясними якостями.

Відгуки від фермерів про породу

Поліна. Поросята віслобрюшкі просто очаровашки. Возитися з цими пупса суцільне задоволення. Тримаємо в'єтнамок для свого столу і задоволення. Зараз наша свинка вигодовує 11 поросят, дуже турботлива матуся.

Кирило. Два роки тому прийняв рішення зайнятися в'єтнамками. Зараз полтурогодовалий хряк набрав 80 кг, свинки дійшли до 60 кг. Годуємо в основному травою, відходами зі столу і городу. Дуже люблять гарбуз і кабачки, взимку давали саморобний комбікорм і макуха. Підрахував рентабельність - вигідніше ніж білі свині.

Марія. В'єтнамські просто дивовижна порода. Дочка примудрилася навчити їх команді «Місце», так вони з вигулу по команді біжать в сарай. Ласкаві як кішки, труться об ноги, мало не муркочуть, хліб випрошують. Чистюлі, навіть в морози виходять «в туалет» на вулицю.

Василиса. М'ясо ніжне, ось вже дійсно тане в роті. Смак словами не передати. На пікніку смажили шашлик. Зовсім не жирний, світлий, майже білий. Умялі все що було і ще добавки хотіли.

Пропонуємо до перегляду передачу, присвячену породі свиней В'єтнамська вислобрюхая.