- Як організувати невеликий бізнес з розведення осетрових
- Вимоги до приміщення та обладнання
- Процес вирощування осетрових
- Прибутковість розведення осетрів
- висновок
Осетер - велика промислова риба, яка видобувається не тільки шляхом вилову з морів і річок, але також може проводитися на рибницьких фермах в закритих і відкритих штучних водоймах (див., як зробити ставок для розведення риби ). Біологічний рід осетрів налічує близько 20 видів, серед яких є риби, що живуть в морях і виходять в річки тільки на нерест, а є і виключно прісноводні. Саме прісноводні осетри можуть проводитися в рибних господарствах. Про те, чи можна вирощувати осетрових в домашніх умовах і як налагодити невеликий бізнес з виробництва такої риби, далі в статті.
зміст:
Як організувати невеликий бізнес з розведення осетрових
Якщо підприємець планує продавати в кафе і ресторани осетрину, але бажає обмежитися тільки установкою в квартирі великого акваріума, то навряд чи зможе домогтися бажаного. Розводити осетрів в житловому приміщенні практично неможливо.
Причина одна - необхідність установки системи містких басейнів, глибиною близько 1 метра і діаметром - 2,5 м, а також обладнання басейнів системами фільтрації, дезінфекції та збагачення киснем. Щоб такий комплекс міг функціонувати в умовах житлового будинку або квартири, під нього необхідно виділити кімнату, площею не менше 30 кв. м, в якій є вихід для каналізації і водопостачання.
Розводити осетрів в квартирі іншим способом невигідно. Так, можна виростити в домашньому акваріумі кілька невеликих осетрів і продати по 500 рублів за одну рибу, але це не бізнес.
Розведення осетрових як бізнес в домашніх умовах може функціонувати тільки в тому випадку, якщо у підприємця є на присадибній ділянці господарські будівлі площею не менше 30-50 кв.м, а також можливість приділяти рибництва по 3-5 годин щодня.
Рибоводи, які професійно вирощують осетрів на продаж, рекомендують починати бізнес з розведення невеликої кількості малюків і поступово збільшувати обороти.
Стартове устаткування може складатися з двох басейнів, з'єднаних установкою замкнутого водопостачання (далі - УЗВ). Таке технічне оснащення дозволить щорічно вирощувати до 800 кг риби. Корисно прочитати про розведення стерляді в УЗВ .
При таких обсягах виробництва бізнесменові необов'язково оформляти підприємництво, якщо діяльність буде здійснюватися в рамках особистого підсобного господарства. Після того як бізнес налагодиться і з'явиться можливість розширитися, необхідно буде пройти процедуру державної реєстрації та отримати статус суб'єкта господарської діяльності (ІП або ТОВ).
Корисно прочитати, як самому відкрити ІП . Покрокова інструкція для початківців бізнесменів.
Все про те, як відбувається державна реєстрація юридичної особи .
Вимоги до приміщення та обладнання
Устаткування для вирощування осетрових найчастіше продають виробники сільськогосподарської техніки. Такі системи краще шукати на сільськогосподарських виставках і ярмарках. УЗВ можна купувати як в зборі, так і по частинах. Орієнтовна вартість системи на два басейни - близько 100 тисяч рублів.
До комплекту обладнання входять:
- два басейни;
- установка примусової подачі і відкачування води;
- установка для аерації води;
- ультрафіолетове освітлення;
- системи фільтрації і підігріву води.
Устаткування можна підключати до центральної системи водопостачання та каналізації або експлуатувати в автономному режимі.
Крім УЗВ, на рибній фермі повинні бути лотки для перенесення і сортування риби, окремі кімнати для зберігання і обробки кормів, а також інвентар для прибирання. У приміщеннях, де стоять басейни з рибою, повинна підтримуватися ідеальна чистота, оскільки будь-яке забруднення загрожує втратою всього поголів'я риби.
Процес вирощування осетрових
Розведення осетрових як бізнес в домашніх умовах обмежується тільки вирощуванням риби на продаж. Виробництво на дому чорної ікри - абсолютно невигідний бізнес. Осетер метає ікру після досягнення восьмирічного віку, а іноді і після досягнення дванадцяти років. Годувати рибу так довго, оберігати її від хвороб і забезпечувати їй належний ветеринарний догляд можна тільки в умовах великої рибної ферми.
Для зариблення двох басейнів необхідно придбати мінімум п'ять тисяч і мальків. Чи виживе трохи менше половини.
Оптимальний температурний режим для швидкого росту риби - близько 20 градусів за Цельсієм. Мальков годують 6 разів на день спеціальними кормосумішами. З тримісячного віку можна переходити на триразове харчування.
Важливо! Рибу треба годувати за графіком в один і той же час. Порушення графіка може спровокувати мор серед риби.
Приблизно раз в чотири місяці необхідно сортувати рибу. Основний показник, за яким оцінюються осетри, - вага. Великі рибки тримаються окремо від дрібних.
При правильному догляді через рік з п'яти тисяч мальків підприємець зможе відправити на продаж близько тисячі тушок риби. Середня вага тушки - близько 1 кг.
Корисно прочитати, які особливості має розведення риби в домашніх умовах як бізнес . Облаштування невеликої домашньої рибної ферми.
На замітку: наскільки вигідно розведення коропів у ставку як бізнес .
Молоде, але стрімко набирає популярність напрямок - розведення креветок як бізнес . Види прісноводних креветок, які підходять для вирощування в штучних умовах, особливості змісту і прогноз прибутковості.
Прибутковість розведення осетрів
Витрати на утримання осетрів в невеликому цеху на два басейни:
- придбання обладнання та облаштування приміщення - 120 тисяч рублів;
- придбання малька - 50 тисяч рублів;
- витрати на годування риби - 100 тисяч рублів на рік;
- комунальні послуги (вода, електрика) - 30 тисяч рублів.
Всього витрати - стартові і поточні - близько 300 тисяч рублів. Цікаво дізнатись, як отримати грант на малий бізнес .
Середня вартість тушки осетра вагою близько 1 кг - 500 рублів. Відповідно, виростивши на продаж 800 осетрів, підприємець зможе отримати прибуток в 400 тисяч рублів. З отриманого доходу 180 тисяч рублів направляються на погашення поточних витрат, а 220 тисяч рублів залишається в розпорядженні підприємця. При таких умовах проект окупиться за два роки.
висновок
Незважаючи на те що бізнес-ідея по вирощуванню осетрів має хороші показники по прибутковості, підприємці рідко беруть її в розробку. Основний негативний момент - тривалий цикл повернення вкладень. Гроші на обладнання, закупівлю мальків і кормів потрібно вкладати одразу, а перші доходи можна очікувати тільки через рік.
