В'єтнамські свині. особливості розведення

1. В'єтнамська вислобрюхая свиня
2. переваги породи
3. Якість і смак м'яса
4. Фотографії в'єтнамських свиней
5. Розведення в'єтнамських свиней в домашніх умовах
6. Зміст в'єтнамських свиней
7. Особливості догляду за поросятами
8. Опорос в'єтнамських свиней
9. Як поводиться свиня перед опоросом

Автор Антон На читання 5 хв.

В'єтнамська вислобрюхая свиня

Віслобрюха в'єтнамська свиня зараховується до породи беконного типу, вирощують її як на сало, так і на м'ясо, при цьому м'ясиста частина туші становить до 80% від загальної ваги свині. Виходить, що виростивши порося вагою 100 кг, ви отримаєте 70-80% чистого м'яса. Поросята до речі даного ваги досягають вже через 4 місяці. В'єтнамська порода дуже добре звикає в холодному російського клімату. Цікаво, що самців цієї породи можна використовувати замість собак для охорони території, так як вони легко дресируються і негативно реагують на незнайомих людей. У країнах Азії в'єтнамська вислобрюхая свиня вважається талісманом удачі.

переваги породи

• Порода в'єтнамської свині не так ненажерлива. Влітку свині можуть живити виключно зеленим кормом. Взимку їх годують зерном і комбікормом.
• На відміну від білих свиней, в'єтнамські практично не хворіють. У них також рідко случают отруєння, з огляду на те, що в'єтнамська свиня завжди точно знає, якоїсь поживи або пиття принесе їй шкоду.
• Поросята в'єтнамської породи більш спокійні і не агресивні. До того ж вони ніколи не риють землю і не роблять підкопи. Також поросята не кусають одне одного і свиноматка також не ображає своїх поросят.
• При мінімальному споживанні корму, в'єтнамські поросята досягають певної ваги в два рази швидше білої породи.

Всі ці достоїнства зробили в'єтнамську вислоухую свиню дуже популярною в Росії. Досить поглянути на оголошення того ж Авито, де половина всіх продажів доводиться саме на цю породу. При покупці поросят для розведення слід враховувати особливості вислобрюхі породи. Якщо поросята ч / п вислобрюхие, то до 4-5 місяців вони досягають 40-50 кг живою вагою, а до 10 міс-60-70кг. І не більше. Якщо порося набагато більші, значить помісь.

Якість і смак м'яса

У м'ясі в'єтнамських свиней зовсім немає прожилок, за смаковими якостями воно чудово. Впізнавані смакові характеристики: ніжне, соковите, без сторонніх ароматів, містить мінімум шкідливого холестерину і дуже добре засвоюється. Ресторани світу вже кілька десятків років тримають в меню страви з м'яса саме вислобрюхих свиней.

Консистенція м'яса відрізняється від звичайних «білих» європейських свинок, у в'єтнамських вона м'якша. Сальна прошарок досягає максимум 4 см, і на смак набагато приємніше, ніж класичне сало. А ось Реброва область «в'єтнамців» дуже за смаковими якостями схожа на ребра кролів.

Фотографії в'єтнамських свиней

Відгуки власників в'єтнамських свиней

Лариса Маслова розповідає про власний досвід розведення цієї породи.

Розведення в'єтнамських свиней в домашніх умовах

При годуванні слід враховувати таку особливість. Необхідно враховувати контроль за порціями годування, інакше тварини швидко розжиріють. Посилене харчування дає приріст сала, проте м'ясо зовсім не додається. Також понад 120 кг вислобрюхая свиня важити не буде, навіть перегодована.

Зміст в'єтнамських свиней

Утримувати в'єтнамських свинок краще не по одній, а тримати їх невеликими групами. Їм необхідна висота стель до 2,2 м і площа клітки 2 квадрата для свиноматки і 3 квадрата кабану. На підстилку годиться солома. У кожній клітині необхідний дерев'яний поміст, а для утримання поросят обігрів приміщення до 20 градусів. Необхідно подбати про проході для вивезення гною. Потрібна також майданчик для вигулу з навісом від спеки і дощу, бажано з деревами, і яма, наповнена водою. Влітку більшу частину часу в'єтнамські вислобрюхие свині повинні проводити на відкритому повітрі. На 1 дорослу особину досить 1 сотки землі.

Важливим елементом змісту є годування тварин. 50-70% їх харчування повинна становити рослинна їжа. Літній варіант годування:

• трава на вигонах;
• груші;
• яблука;
• кабачки.

В решту часу:

• сіно;
• цукровий буряк;
• морква;
• гарбуз.

Решта відсоток харчування - це зерно і суміші з комбікорму. Сіно повинне бути ніжним, краще з конюшини, люцерни, буркуну. 50-30% раціону в'єтнамської вислобрюхі свині заповнюють зернові: ячмінь, жито, пшениця. Не варто давати їм улюблений елемент комбікормів - кукурудзу. Тварини від неї жиріють. У теплу пору року в'єтнамська свиня повинна отримувати їжу 2 рази в день, в холодну - 3.

Їду для свиней цієї породи варять, отримуючи густу кашу. Деякі фермери додають в неї 2 ст. л. риб'ячого жиру на відро. Зерно краще розмолоти. Кількість комбікорми в день для дорослої особини не повинно перевищувати 700 м

Особливості догляду за поросятами

Поки їх годує мати, можна додавати в раціон козяче і коров'яче молоко. Відлучення поросят від свиноматки роблять у віці 2,5-3 місяців, інакше «грудне вигодовування» може бути небезпечно для здоров'я в'єтнамської свинки. Не варто заколювати малюків вітамінами, досить зробити ін'єкції препаратів заліза в ранньому віці. Поросята цієї породи витривалі, тому при захворюваннях сприйнятливі до народних методів лікування: гарбузовому насінні від глистів, відварі дубової кори при проносі.

Щеплення поросятам роблять тільки раз після народження. Їх міцне здоров'я, велика кількість особин при опоросі роблять розведення породи в'єтнамських свиней вигідним і в домашніх умовах, і на великій фермі.

Опорос в'єтнамських свиней

У перший раз вислобрюхая свиня зазвичай приносить до 5 поросят. У наступні рази вже по 10-12. Найкраще схрещувати свиней у віці одного року, хоча у самок здатність до розмноження настає з 4-х місяців, а у самців з 5-ти місяців. Однак, чим старше свиноматка, тим міцніше буде здоров'я у її поросят. Необхідно контролювати, щоб порося в 40 хвилин після народження отримав сосок, інакше може загинути.

Як поводиться свиня перед опоросом

Вагітність свині триває від 114 до 118 днів. За кілька днів до пологів тварина починає турбуватися, облаштовувати гніздо, ретельно приминаючи сіно. Якщо з сосків здалося молозиво, то поява поросят відбудеться протягом доби. До опоросу потрібно ретельно підготуватися. У верстаті потрібно добре забратися, залишивши тільки сіно і миску з чистою водою. Окремо потрібно облаштувати кут для новонароджених поросят. У цьому місці має бути тепло, в перші години життя оптимальною буде температура близько 30 градусів.