М'ясо кролика, так само як і м'ясо індички і баранини вважається дієтичним і корисним. Відноситься до екологічно чистих видів м'яса, ані напханий антибіотиками. М'ясо кролика можна без побоювання додавати в дитяче меню. Зізнаюся чесно, в моєму будинку кроляче м'ясо не користується популярністю. Одного разу я приготувала з ним паелью , Але домашні не оцінили моїх старань. Після цього я перестала його купувати. Але недавно, вирішила знову купити кролятину, оброблену і порізану шматочками. Довго не думала, що з нього приготувати, тому, що коли купувала, вирішила приготувати тушкованого кролика з картоплею в сметані в мультиварці. 
Вийшло дуже смачно і ароматно. Домашні ввечері приходячи додому, першим ділом питали, що такого смачного я приготувала, що запах відчувається на вулиці.
Продукти до рецептом «кролик тушкований в сметані в мультиварці»:
- Кролик 1 штука
- Картопля 4 штуки
- Рослинна олія 2 столові ложки
- Сметана або вершки 200 грам
- Вода 200 грам
- Лук 1 шт.
- Морква 1 шт.
- Зелень кріп, петрушка
- Сіль, перець, спеції за смаком
Цибулю і моркву почистити і порізати шматочками. Якщо не подобається морква порізана шматочками, натерти її на крупній тертці. Картопля так само порізати довільними шматочками. Кролик у мене був вже обробив на порційні шматки, що значно скоротило час на його обробку. Мультиварку включити на режим гасіння 40 хвилин. З відкритою кришкою обсмажити цибулю до прозорості, додати м'ясо, посолити, так само обсмажити протягом 5 хвилин. 
У чашу мультиварки додати моркву, картоплю. Овочі посолити, поперчити, додати спеції. Сметану або вершки, якщо густі, розбавити водою. 
Заправити все вміст мультиварки сметаною, закрити кришку і решта 30 хвилин гасити кролика з картоплею в сметані, до тих пір, поки мультиварка не подасть сигнал про готовність блюда. Моя мультиварка з функцією скороварки, якщо у вас цієї функції немає, то час приготування збільшиться до години. 
Готову страву заправити зеленню, подавати гарячим. Коли будете розкладати блюдо по тарілках, безумовно, в кожну додати сметанний соус , Отриманий в процесі приготування. Соус виходить неймовірно смачним. Після того як кролик з картоплею будуть з'їдені, тарілки гарантовано залишаться чистими, тому, що весь в тарілках соус буде підчищу хлібом. Смачного.
На головну сторінку .
